はつはるポンのグルメ

食べて飲んでおいしい 見て楽しい 様々な食材・スイーツ・ランチ・ワイン・旅・日々のこと

食べ物

肉料理と合うガツンとした赤ワインを飲みたくなったのでカリフォルニアのジンファンデルを選びました

うちご飯で、ステーキを焼いたので、 カリフォルニア特有といわれるブドウ品種のジンファンデルをマリアージュしてみました。 ステーキには、ブラックペッパーをたっぷり振った醤油ベースの甘辛ソース。 ジンファンデルは、和洋折衷のあらゆる肉料理、特にグ…

あらゆる料理に使える味噌 毎日の健康維持にどうぞ

「調味料のさしすせそ」はなるべく「質がいいもの」を使ったほうがいいです。 今日食べたものは、何日か後の身体の細胞を形成するときいたことがあります。 体力や免疫力は日々食べるものでアップできると信じています。 外出自粛で家にいて、3食家庭で調理…

【湯浅醤油】醤油の味わいがとても深い 料理がおいしくなる調味料を探している方はリピート買い必至

「二度仕込み醤油」がおすすめな方 日々の料理をもっと美味しくしたい方 「さ・し・す・せ・そ」にこだわりたい方 調味料の「さしすせそ」とは さ=砂糖 し=塩 す=酢 せ=醤油 そ=味噌 いい調味料を使うと料理がぐんと美味しくなります。 湯浅醤油は、一…

ピザハットの【置きピザ】対面受け取りが回避できる。安心してピザが楽しめます

デリバリーピザで「宅配置きピザ サービス」を利用される方が多いそうです。 新型コロナウイルス感染予防に対する取り組みとして考え出されたサービスです。 このサービスはピザハットのオンライン・キャッシュレス決済のオプションとして受けられます。 安…

南アフリカの樽香ばっちりの白ワイン 田辺農園の「青出し」匠のバナナが合う

ポールクルーバー・シャルドネのこってり感じる白ワインに、ぴったりのお酒のお友を見つけました。 ワインの情報 【銘柄名】ポールクルーバー・シャルドネ 【収穫年】2017 【産地】南アフリカ 西ケープ州 冷涼なエルギン地域のワイナリー 【生産者】ポール・…

「グルメなギフト」を贈りたいと考えている方へ 婦人画報のお取り寄せ

婦人画報の取り寄せランキングが参考になる理由は: 母の年代が欲しがっている小洒落た「取り寄せグルメ」が集計されている。 子供が母のために通販で贈り物を考える、母親の年代は、30代ぐらいから80代ぐらい。 幅広い年代です。 婦人画報は、母の年代が購…

常温保存で備蓄にいい「野菜をMOTTO」野菜のレンジカップスープ 百貨店内にもお店がある安心のブランド

モンマルシェという会社のカップスープ「野菜をMOTTO」が良い理由 [理由1] 野菜食品 国産野菜100% 化学調味料 保存料 着色料無添加 と、記載があるので安心。 逆に書いていないものは国産を使っていないということですね。 国産にこだわったり、保存料、着…

坂角総本舗のゆかり お酒のつまみにぴったり お酒飲みな方へ贈りたいお菓子です

坂角総本舗のゆかりが最適な理由 母の日に贈り物を考えている方へ お母さんへ足立音衛門の栗のケーキを贈る時に お酒を飲むお父さんへは坂角総本舗のゆかりを贈るのはいかがでしょうか。 坂角の海老せんべいは 香ばしくて、海老の旨みやコクがあって、風味が…

セントル・ザ・ベーカリーの食パン 焼きたてパンの香りで癒されたい、保存もできるので買いました。

備蓄食品には米、レトルト食品、カップラーメンなどがメジャーです。 週末は外出自粛要請がかかると聞いて、パンが食べたいなと思い、高級食パンと言われるパンを1本購入しました。 セントル・ザ・ベーカリーのパンは1本972円(税込) 量は2斤以上分はあ…

北海道からの贈り物 我が家のもらってうれしいギフトは「タラバガニ」「ズワイガニ」

昨日に引き続き、贈り物でもらってうれしい食品のお話です。 近年贈り物で頂いた食品は、どんなものが人気だったでしょうか? 家族、親類に聞き取りをしてランキングにまとめました。 ランキング上位の食品は、 「頂いてうれしかった。」 「美味しかった、良…

カリフォルニアワイン ブロックセラーズのジンファンデル。 ラズベリージャムのような香りが好きな方へ  

カリフォルニアワイン ブロックセラーズのジンファンデル シンプルで美しい、和調のラベルにまず、惹かれました。 このラベルが和風に感じられて、親しみと、センスの良さを感じました。 アメリカのカリフォルニア州のソノマカウンティの赤ワインです。 使用…

「ゲヴュルツトラミネール」 ワイン初心者は「ライチで造ったワイン?」としか思えませんでした。華やか、エキゾチック!

先日「ゲヴュルツトラミネール 」という白ワインを初めて飲みました。 今まで、存在さえ知りませんでした。 今まで飲んだことがある白ワインと違う ワイン初心者がよく飲む白ワインは、 「スッキリ爽やか、リンゴとか洋梨とか、時には白桃の香りとか。 それ…

家飲み用に備蓄しているコスパワイン「ロス ヴァスコス カベルネ・ソーヴィニョン」と、ワインに合うといわれている食パンを試してみました

以前、フランス産の「フォレストスモークチーズ」と合わせて飲んでみたチリワイン。 スモークサーモンと「銀座 に志かわの食パン」と共に開けてみました。 結果、スモークサーモンも、パンも、ワインも、止まらない美味しさです。 コスパワインとスモークチ…

おいしいご飯が食べたい方。減農薬・特別栽培米の北海道のお米 主な5ブランド

美味しいご飯が食べたい方 北海道の産地直送のお米がおいしいです。 減農薬で特別栽培されていれば、より安心です。 以前は栽培された場所とかお米のブランドなんて気にしませんでした。 以前はお米は届けてもらうものでした。 商店街には必ずお米屋さんがあ…

ワイン初心者が好きなシャルドネについて

ワインを飲み始めたばかりの時はシャルドネばかり飲んでいました。 今はいろいろなところからワインを買いますが、 よく小田急百貨店のウェブサイトで【トロワグロ】のシャルドネを購入していました。 トロワグロ ブルゴーニュ ブラン ワイン 辛口 酸味がち…

パンケーキを家でつくる方へ。素材が安心な成城石井のパンケーキミックス。味がクリアで、うまく出来上がります

ホットケーキミックスは、どこでも手に入れられて、どれもおいしく出来上がりますが、 私がおすすめなのは成城石井のバターミルクパンケーキミックスです。 今まで、大手の製粉会社や、有名ホテルのパンケーキミックスをいろいろと使ってました。 特定のブラ…

「海苔の瞳」 パソコン・スマホで目が疲れる方へ ビタミンAプラスの美味しい「味付のり」おやつに摂るのがおすすめ

日々パソコンやスマホで、どうしても目を使いすぎてしまいます。 私の対策 ブルーライトカットのメガネをかける。 姿勢を正してパソコンやスマホを見る。 見る時間を決める。休憩を取る。 時々画面から視線を離し、遠くを見る。 目に良いと言われる食品を摂…

新型肺炎コロナウィルスやインフルエンザ対策 食材「納豆」と酢について

私がよく訪問するブログに、最近、『納豆に酢を入れて食べると良い』ということが書いてありました。 この時期、新型肺炎やインフルエンザが流行っていることへの対処での内容です。 身近な食材ですし、家族に健康でいて欲しいので、早速試しています。 納豆…

伊勢「あそらの茶屋」の「あわびごはん」の素を家庭で食べられる!ご飯がメイン料理になリます

炊き込みご飯も家庭で手造りが基本とは思いますが、たまには専門店の味も試してみたくなります。「伊勢せきや」のあわびごはんの素がおいしかったです。 800円税込(左)と1300円税込(右)で購入。どちらも3合用。右のアワビの量は2倍。 あわびごはんの素…

高級レストランで味わった「パンとバター」を 家庭で再現できるおいしいバターを見つけた

フレンチレストランで食べるバターとパンがおいしい なめらかでこクや香りがあるバターをつけて、メイン料理がくる前に、パンばかりすすみます。 フレンチレストランや海外のホテルで出てくるあの美味しいバターの多くが発酵バターだと最近知りました。 フレ…