はつはるポンのグルメ

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イタリア産仔牛ロースの備長炭焼きとキアンティ・クラッシコ・マキアヴェッリ

新宿小田急デパートのレストラン街にあるイタリア料理屋さん「マキャベリ(Machiavelli)」で久々の外食しました。

プリフィックスコース

マキャベリのメニューは、プリフィックスコース

今日はパスタコースではなくて、お料理のコースにしました。

前菜、メイン料理、デザートをグランドメニューから選びます。

内容は

  • パン 
  • 好みの前菜 
  • 本日のスープ 
  • 好みのメイン料理 
  • 好みのデザート 
  • コーヒー

メニューB「Menu Albergaccio」¥3,650 (税込)

注文したのはメイン料理がつくコース 

会計時に別途10%のサービス料がかかります。

パンとドリンク

ドリンクは、お店の名前がついている「キアンティ・クラッシコ・マキャヴェリ」赤のグラスワインを注文しました。

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パンとグラスワイン「キアンティ・クラッシコ・マキャヴェリ

Antipasto 前菜 

「カダイフの衣を纏った北海道産帆立のフリット アメリケーヌソースで」 

カダイフは小麦で作った極細の麺状の生地のこと。

カダイフ包まれた北海道産のホタテは、外はサクッと中はしっとりレア 

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「カダイフの衣を纏った北海道産帆立のフリット アメリケーヌソースで」 

マキャベリでこの前菜は初めて食べる。美味しい!

サクサクカダイフとふわっとしたホタテがアメリケーヌソースに合う。このソースはパンにつけても美味しいし、赤ワインにも合いました。また食べたい!

本日のスープ

「ポロモドーロを使ったスープ」

濃厚で美味しかった。

キアンティクラシコにも、フォッカッチャにも合います。

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トマト味のスープ

小田急デパートバイヤーが選んだ お取り寄せパン

Secondo メイン 

「イタリア産仔牛ロースの備長炭焼き 黒コショウを効かせた赤ワインソース」 

炭火で香ばしく焼き上げたイタリア産の仔牛ロース肉を

黒コショウが効いたスパイシー赤ワインソースで

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イタリア産仔牛ロースの備長炭焼き 黒コショウを効かせた赤ワインソース 

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黒胡椒のスパイシーソースが決め手

Dolce デザート

いつもはティラミスを注文しますが、今日はこちらをチョイス→

「焼き芋のようなスイートポテト ラムレーズンのソース」 

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焼き芋のようなスイートポテト ラムレーズンのソース

焼き芋のような?形をしたスィートポテト。

クレープに隠れているラムレーズンのジェラートとあわせて食べると美味しい

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割ってみると見た目はまるで焼き芋

見た目は小さなプチ焼き芋。

皮の色といい、割った中身の黄色というさつまいもそのものです。

お味はスイートポテト。適度に甘くて、ラムレーズンのアイスクリームもついていて美味しかった。また食べたいデザートです。

まとめ

久しぶりのイタリア料理とイタリアの赤ワイン、デザートまで美味しくいただきました。

マキャベリのお料理とキアンティクラッシコは格別です。

お店はバッチリ感染対策を行っています。

コロナ前よりテーブル感覚をあけていて、席が少なくなっているのでお出かけの際は予約がおすすめです。

場所は:新宿駅近く小田急デパート新宿店13階レストラン街

小田急オンラインショッピング

マキャヴェッリ ソラティオ・デル・ターニ キアンティ・クラッシコ 750ml [イタリア/赤ワイン/辛口/ミディアムボディ/1本]

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