秋田比内地鶏ラーメンとフランチャコルタ

＃本記事はPRを含みます

最近、ランチの麺類を、泡の飲み物で合わせることが多いのですが、

今回食べた「塩スープの地鶏ラーメン」と「フランチャコルタ」はバッチリでした。

フランチャコルタと塩スープの秋田比内地鶏ラーメンがとても合った

ラーメンとスパークリングワインが飲めて幸せ！

料理を作るとき、どんな飲み物に合うかなと常に考えます。

毎日アルコールは飲まないですが、

こんな味付けはこんなタイプの食中酒が合いそうだな、と考えるのは楽しみ！

多分、

ラーメンにはどんなワインを合わせようかと考えるのは、私ぐらいかもしれません。

でも、ラーメンを食べるときでも、合う飲み物を選ぶことは私には欠かせません。

そして、今回の塩ベースの地鶏ラーメンは、

フランチャコルタにピッタリでした。

これはいつもの私の、「好きな食べ物」と「好きな飲み物」をペアリングするパターン。

フランチャコルタを開けた時から、この1本を飲み終わる前に、

この秋田比内地鶏ラーメンを作らねばと思っていました。

比内鶏スープとワインの澄んだ感じと色味が似ていますし、

鶏と野菜の旨味スープと、フランチャコルタの旨味がバッチリ合っていました。

フランチャコルタと秋田比内地鶏ラーメン

リピート必至の比内鶏の塩スープと極細縮れ麺

この秋田比内地鶏ラーメンは私の大のお気に入りのラーメンの一つ。

生麺ですが、日持ちがします。

だから、さっぱりした鶏のスープのラーメンが食べたくなった時とても重宝。

秋田比内地鶏ラーメン

パッケージの裏を見ると、商品説明と、作り方が記載されています。

なんと「楽天市場」では、最も売れているラーメンとして「楽天グルメ大賞」を連続で受賞しているそう。

売れている理由は美味しいからです、分かります。

楽天で最も売れているラーメンとして

秋田比内地鶏ラーメンの商品説明（商品パッケージ裏面記載）

日本三大美味鶏の一つとして知られる「比内地鶏」は、秋田を代表する地鶏です。濃厚な旨みが特長の比内地鶏をふんだんに使用し、さらに野菜のコクをあわせた贅沢な塩ラーメンに仕上げました。麺はスープに絡む極細縮れ麺。

秋田比内地鶏ラーメンは、は1993年の登売以来、モンドセレクションをはじめ多くの食品賞の栄誉に輝いており、通販サイト「楽天市場」では、最も売れているラーメンとして「楽天グルメ大賞」を連続で受賞しています。秋田の豊かな自然と比内地鶏の旨みを融合させた究極のおいしさを、ぜひご体感ください。　

1袋に入っているのは極細縮れ麵と地鶏スープ

作ってみた地鶏ラーメン

作り方手順を紹介します。

他社の生ラーメンと同じで簡単調理です！

①鍋にたっぶりのお湯を沸騰させ、麺をほぐしながら入れ、約50秒ゆでます。

たっぷりのお湯が沸騰したら、麺をほぐしながらいれる

ゆで過ぎないよう注意してくださいという記載がありますが、私はやわらかめが好きなので約2倍の1分半ぐらい茹でました。

それでも茹ですぎとは感じず、美味しかったので、かたさはお好みです。

おすすめは50秒。やわらかめが好みなら少し長めに

➁添付のスープを丼に入れて、300ccの熱湯を注ぎ、スーブを準備します。

ラーメン丼にスープをあけます

300㏄の熱湯を添付のスープに加える

麺がゆであがったら、よく湯を切って、用意した丼にいれて出来上がり！

ゆであがった麺を丼にいれたところ
出来上がり

このままでも美味しそう、すぐ食べたくなりますが、ネギをトッピングします。

ちなみに、おすすめのトッピングは、ネギ、メンマ、なると、チャーシュー。

ネギをトッピング

ネギをトッピングしたら、ますますおいしそうです。

フランチャコルタと秋田比内地鶏ラーメン

秋田比内地鶏ラーメン
極細縮れ麺とスープが美味しい

ラーメンが美味しく調理出来たので
フランチャコルタで乾杯

感想

ラーメンはどちらかというとあっさり系。でも鶏の旨みがタップリ出ている最後まで飲み干せるスープ。これに極細縮れ麺とネギのトッピングが合いました。

麺をお代わりしたくなるようなスープでした。

このうま味たっぷりな、どちらかというと和風なラーメンスープに、フランチャコルタは合いました。

フランチャコルタに、よりコクを感じるような相乗効果。旨み＋旨みの相乗効果です。

今回飲んだフランチャコルタは、商品説明によると、おすすめ料理の一つは茶碗蒸し。元々フランチャコルタは和食にも合わせやすいのですが、鶏の和風スープにも完全マッチ。

まとめ

麺ランチが楽しくなるペアリングをご紹介しました。

秋田比内地鶏ラーメンとフランチャコルタは、鶏の旨みと、フラチャコルタの旨みをどちらも楽しめるペアリング。泡なのでさっぱりとフレッシュ感も味わえます。

秋田比内地鶏ラーメンは、楽天市場で売れているラーメン！試してみて下さいね。おすすめです。

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