年に何回か、足立音衛門のケーキを食べています。
頂き物だったり、家族が買ってきたり
主に栗のケーキが多いのですが、
今回、クリスマス前に家族が買ってくれたのは、
いつも食べる「栗のテリーヌ」の他に、
「王子様のフルーツケーキ」
「和三盆パウンドケーキ」
「宇治抹茶のマローネ」。
この３つは初めて食べるケーキです。
王子様のフルーツケーキ
３つの中で一番美味しかったのは、王子様のフルーツケーキ。
とびきり美味しくて、とても意外性がありました。
どちらかというとフルーツケーキは、買って食べるほど好きではありません。
でもこのフルーツケーキは、また食べたいケーキでした。
中のドライフルーツがとても美味しいです。
チョコチップも入っていて、フルーツとチョコの組み合わせが甘くていい味です。
しっとりソフトな食感なので、今回は冬場なのでカットはしやすかったですが、夏場は冷蔵庫で冷たくしてからのカットがいいかもしれません。
フルーツは、ソフトで甘さが凝縮されていて、上質なフルーツが使われています。
コーヒーが合いました。
いろいろなドライフルーツがぎっしり。病みつきになりそうな美味しさです。
和三盆入りパウンドケーキ
和三盆入りパウンドケーキは、音衛門の栗ケーキのベースのパウンドケーキ。
栗なしのパウンドケーキです。
これを食べた時、
栗のケーキよりも、栗が入っていない分お値段お手頃だし、ケーキ生地だけで十分美味しい。
栗にこだわらなければ、栗なしでもいいじゃないとも思いました。
パウンドケーキの味が本物です。
シンプルな上質なパウンドケーキに、フランスのスパークリングワインを合わせました。
宇治抹茶のマローネ
宇治抹茶のマローネは、抹茶と栗のパウンドケーキ。
地のパウンドケーキは、和三盆入りのパウンドケーキ、宇治抹茶が入っているので抹茶色です。
栗の甘露煮がゴロゴロ入っています。
栗の甘露煮と抹茶とケーキには日本茶が合いました。
もちろんパウンドケーキは洋風なので、コーヒーでも紅茶でも。
まとめ
美味しかった足立音衛門ケーキ3種
「王子様のフルーツケーキ」
「和三盆パウンドケーキ」
「宇治抹茶のマローネ」をご紹介しました。
ずっしり美味しさが詰まった、また食べたくなるケーキです。
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