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九州グルメ『どぶ漬から揚げ』ってご存知ですか？
私は今まで知らなかったです。
『どぶ漬から揚げ』という字を見て、『どぶ漬けって何？』食材をどっぷり何かに漬けたという意味？『から揚げ』なので、揚げた後にどっぷりとタレに漬けたってこと？等々…想像。
唐揚げ好きとしては「是非味わってみなくては」と思っていたところ、先日、みつせ鶏の『どぶ漬けから揚げ』 
を初めて食べることができました。
想像した通り、甘辛だれにどっぶりつけてあって、
旨味しっとりのプリプリ食感の唐揚げでした。
銘柄鶏のみつせ鶏の希少部位とりトロを使っているだけあって美味しい！
オススメは、秘伝のタレがキャベツとご飯に染み込んだ「から揚げ丼」
豪快にどぶ漬けから揚げ 
をキャベツご飯にのせて是非試してみて頂きたいです。
調味料は不要。このままでどうぞ！
みつせ鶏とは
どぶ漬けから揚げ に使われているのは「みつせ鶏」です。
初めて聞く銘柄だったので調べてみました。
みつせ鶏の特徴：ほどよい食感と豊かな風味を持つ
フランスの優良肉用鶏を系譜にもち、植物主体の独自配合飼料で育てられたみつせ鶏は、深い味わいとほどよい弾力のある肉質が特徴。
自然豊かな北部九州の山間部を中心に、約80日間の長期飼育、約60日間の休薬飼料期間を設けて育てています。
（財団法人 日本食鳥協会ホームページより
みつせ鶏とは、九州佐賀県のブランド鶏。
北部九州の豊かな自然の山間部でのびのび育った
程よい弾力な肉質と豊かな風味を持った九州名物。
そしてどぶ漬から揚げには、みつせ鶏のとりトロを使っています。
とりトロとは、１羽の鶏から２つしか取れない希少部位です。
美味しいはずなんです。
揚げなくてOK。食べたい時にレンジで食べられる時短食
どぶ漬けから揚げ は冷凍食品です。
調理は簡単！解凍不要！
凍ったままお皿にあけて、ラップをかけずに電子レンジ調理。
調理目安時間は、500W電子レンジの場合、
2個なら1分調理、4個は2分、６個は2分30秒
１袋11個は５分間調理しました。
このままご飯のおかずに。王道の食べ方です。
ご飯も野菜もたっぷり食べられる「から揚げ丼」が美味しかったです。
九州グルメが取り寄せられるお店
九州産鶏肉の希少部位を揚げて、秘伝の甘辛タレに浸けた「どぶ漬けから揚げ」 は
「九州お取り寄せ本舗」で購入できます。
「九州お取り寄せ本舗」とは九州グルメの産直オンラインショップ
九州の美味しいものが揃っています。
九州お取り寄せ本舗のとんこつカレーも美味しかった！記事を書いています。↓
芋焼酎とから揚げ
お酒のつまみにも。みつせ鶏を佐賀の日本酒に合わせるのもおすすめです。
でも唐揚げ焼酎派は多いです。
お酒と食事は、同じ生産地で合わせるのがマリアージュの基本。
どぶ漬けから揚げには、九州の焼酎がおすすめです。
香ばしい唐揚げに、焼き芋焼酎の香りでほっこり至福の味わい。
現在人気の焼き芋焼酎は入荷待ち。 
より香りが引き立つお湯割りがおすすめです。
どぶ漬け唐揚げをすっきりフレッシュに食べたい方は麦焼酎はいかが。
⇨麦焼酎 舞ごこちブルーボトル720ml（入荷待ちです）
この麦焼酎はあっさりすっきりタイプ。
舞ごこちは、佐賀県の大麦使用。佐賀県の麦と佐賀県のみつせ鶏の相性は抜群です。
麦焼酎の香ばしい香りが、こおばしい唐揚げの衣と良く合うと言われます。
お湯割りでも水割りでも合います。
まとめ
九州グルメどぶ漬から揚げを紹介しました。
特徴は
- 銘柄鶏のみつせ鶏の希少部位とりトロ使用
- 家で揚げなくてOK。レンジで簡単調理。
- 甘辛タレに浸けてあるので味付き
- 冷凍なので保存可能
電子レンジでやわらかくふっくら出来上がります。
今回食べた「どぶ漬けから揚げ」九州お取り寄せ本舗さんからいただきました。
外ダンボールの中に黒い化粧箱に入って届きました。
化粧箱の中には「どぶ漬けから揚げ」３袋が入っています。
値段のわかるものは一切入っていません。
ギフトにする場合は、のし指定も可能です。
美味しいものお取り寄せや、ギフト商品の品揃えが豊富なオンラインショップです。
チェックしてみてくださいね。
九州お取り寄せ本舗⇨https://www.otoriyose.site 
