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こんにちは！「はつはるポンのグルメ」へようこそ。
今日は、当ブログで以前にもご紹介したことがある、私の一押しメニューを改めてレビューします。
それは、CO-OP「国産素材のふっくら卵のオムライス」！
実は今回、生協の宅配サービス「おうちＣＯ-ＯＰ」さんから商品をセットを頂きました。
その中に、食べたかった私の大好きなオムライスが入っていてテンションが上がってしまいました。
「ふっくら卵のオムライス」は何度もリピートしていますが、何度食べても飽きない魅力的な冷凍食品。
今回、「SALDO」というジンファンデル主体のカリフォルニア赤ワインとペアリングしました。
この赤ワインは、ケチャップをたっぷりかけたオムライスに本当によく合いました。
超時短調理のオムライスと、濃厚赤ワインの贅沢時間！ご紹介しますね。
ちなみに以前「ふっくら卵のオムライス」を食べた記事はこちらです⇩
まるで洋食屋さんのクオリティ！「ふっくら卵のオムライス」
このオムライスの凄さは、冷凍とは思えない卵の質感にあります。
特長は
- 【こだわりの国産素材】 具材の玉ねぎ、にんじん、鶏肉はすべて国産。お子様にも安心して出せるクオリティです。
- 【調理はたったの4分半（500Wの場合）】 袋に切り込みを入れて、電子レンジ（500W）で温めるだけ。忙しい日でも、これさえあれば一瞬で幸せな食卓が完成。
袋を開けた瞬間に出来立てオムライスの香りが広がります！
ひと手間で贅沢に！「たっぷりケチャップ＆粉チーズ」の魔法
電子レンジでチンするだけでも十分美味しいですが、今回は自分好みにさらにカスタマイズしてみました。
「ケチャップ」と「粉チーズ」をたっぷりと！
ケチャップを贅沢にかけて、その上から粉チーズをこれでもかというほどたっぷり振りかけました。
このケチャップの濃厚な甘酸っぱさと、粉チーズの塩気とコクが加わることで、味の深みが一気にアップ！
彩りも忘れずに
今回、私はシンプルに、ケチャップとチーズたっぷりのトッピングで頂きましたが、お皿の余白に少しグリーンを添えるだけで、写真映えも抜群の「カフェ風ランチ」に早変わりします。
この「濃厚カスタマイズ」が、次にご紹介する力強い赤ワインとの最高の架け橋（マリアージュの鍵）に！
今回の主役ペアリング：赤ワイン「SALDO（サルド）」
このオムライスに合わせたのが、以前にケース買いしていた赤ワイン「SALDO（サルド）」です。
SALDO（サルド）とは？
カリフォルニアの人気ワイナリー「ザ・プリズナー・ワイン・カンパニー」が手掛ける、非常に贅沢なジンファンデル主体のワインです。
ダークベリーやチェリー、甘いスパイスの香りが重なり合う、濃厚でベルベットのような滑らかな口当たりの赤。
なぜオムライスに合うのか？
サルドの「完熟した果実の甘み」「程よい酸」が、オムライスのトマトライスや甘酸っぱいトマトケチャップのコクや旨みを引き立てているなと思いました。
SALDOは、色も濃く、味わいは完熟フルーツジャムのように濃厚な力強いワイン。
アルコールはなんと15％、高いです。
だから、辛口ワインなのに、口に含むとアルコールの高さからくる甘みさえ感じます。
樽香もバッチリです。
ワインのアルコールからくる温かさや甘やかさと、樽由来の特有のチョコレートやバニラを思わせるリッチな余韻は、トマトライスやケチャップの酸味を包み込んで、ふっくらした卵の優しさとコクを何倍も引き立ててくれます。
すごくリッチなマリアージュが楽しめました。
さらに詳しく！「SALDO（サルド）」の魅力
このワインは、世界中に熱狂的なファンを持つカリフォルニアのトップワイナリー、ザ・プリズナー・ワイン・カンパニーが手掛ける「ジンファンデル」の傑作。
もしかしたら好んでジンファンデルを購入する方は少ないかもしれませんが、私はカリフォルニアの濃厚ワインも大好き。
カベルネソーヴィニョンやピノノワールといった高貴ブドウの単一品種ワインはもちろん飲みたいですが、
このジンファンデル主体の赤を飲んでみたら、赤ブレンドも美味しいものだなと思いました。
「SALDO」とはイタリア語で「結合」「バランス」の意味
ネーミングにあるように、結合やバランスを意味する「サルド」は、カリフォルニア中の選び抜かれた良質な畑のブドウを贅沢にブレンドされて作られています。
このワインの美味しさは、ブドウの質もありますが、ブレンドのバランスによるものだなと実感。
また、赤ブレンド、香りがすごいです。 グラスに注いだ瞬間、レッドチェリーのような赤系、ブラックベリーの黒系フルーツ、プラムのような熟したフルーツ、黒胡椒や甘苦スパイス、樽由来のチョコレートの香り、芳醇な複雑な香りが立ち上がります。
一度飲んだら忘れられないインパクトある一本。
おうちコープの「ふっくら卵のオムライス」と合わせることで、いつものランチが高級レストランのメインディッシュのような満足感に変わりました！
思わず見惚れる！「SALDO」のスタイリッシュなラベル
このワイン、味はもちろんですが、ボトルデザインもいいなと思いました。
【ミニマリズムの極致】 一般的なワインラベルとは一線を画す、シンプルながらも圧倒的な存在感を放つデザインです。余計な装飾が削ぎ落とされた姿は、テーブルに置くだけでインテリアのような洗練された雰囲気を醸し出します。
【「大人の遊び心」を演出】 このスタイリッシュなボトルを傍らに置けば、レンジで温めただけのオムライスが、一気に「ハイエンドなレストランのランチ」に見えてくるから不思議です！
【まとめ】神奈川・山梨・静岡の方必見！「おうちコープ」で贅沢ランチを
「ふっくら卵のオムライス」と、カリフォルニア赤ワイン「SALDO」との極上マリアージュをご紹介しました。
超時短で完成するオムライスとこの赤ワインは、まさに贅沢な時間おうち時間を作り出してくれました。
「ふっくら卵のオムライス」は、神奈川・山梨・静岡エリアで展開している生協の宅配サービス「おうちコープ」で購入できます。
「買い物に行く時間がない」「でも美味しいものが食べたい」という方に、玄関先まで届けてくれる宅配サービスは本当に便利。
まだ食べたことがない方で、神奈川・山梨・静岡エリアにお住まいの方は、まずは「おためし」から始めてみませんか？
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SALDOは、楽天市場のピーロートで購入できます。
