我が家に最新モデルの「クッキングプロV２」がやってきました。 クッキングプロとは電気圧力鍋のこと。 なんと１台９役もの調理をこなすまさに料理のプロです。 （クッキングプロV2は、プレゼントに応募してショップジャパンさんからご提供いただきました。…

濃厚なチーズの旨みとコクを味わえる長谷川 稔シェフプロデュースのCheesecake HOLIC のクリームチーズケーキを食べました。 美味しいチーズケーキが食べたい方には是非おすすめします。 好きな飲み物と合わせて、おうちで至福の時が過ごせます！ cheesecake…

ワイン の名前はOKA。 ワインラベルに描かれている、愛馬の名前オカピーからとっています。 OKAワイン が造られている畑では、オカピーが耕作で働いてくれています。 馬がブドウ畑を耕作しているなんて、このワイン飲んでみたい！と思いました。 馬のオカピ…

「よく冷やしたシャブリとカマンベールチーズ」ワイン初心者にとっては王道のマリアージュです。 初夏になると天気が良くて暑いと感じる日も増えてきます。 冷たいぐらいに冷やしたブルゴーニュの白ワイン。 酸味が心地よくて、口の中がヒンヤリ、おいしい！…

『テレワークでの頭脳疲れ』『ゴールデンウィークの「ステイホーム週間」のやりすぎ家事疲れ』を癒すのにぴったりなチーズケーキでした。 「ドゥーブルフロマージュ」はこんな方にオススメです。 甘〜いご褒美が必要な方。 精神的にも肉体的に疲労状態にある…

ケーキ好きですか？ お祝いや、誕生日、母の日、父の日など、特別な日にプレゼントしたり、一緒に食べることが多いと思います。 私は、チーズケーキは日常的に食べてしまいます。 家族がお土産で買ってきてくれたイチゴのチーズタルト こちらの「チーズタル…

初心者のワイン飲みは、ワインとチーズを合わせたい。 ルイ・ジャドのピノ・ノワールの赤ワインに、カマンベールチーズを合わせてみました。 冷蔵庫の奥で見つけたいつものカマンベールチーズ。 合わせて食べると、3,000円ぐらいのワインの味がぐっとよくな…

リオハワインとは何を合わせようかと考えていました。 国産のくせがない、セミハードチーズを合わせたら、 5,000円のリオハワインが10,000円のワインに大変身です。 ちなみにコンティノのリオハワインは、翌日飲んだらもっと美味しくなっていました。 IZUMO …

木次乳業の「カマンベール・イズモ」とは 奥出雲の牛乳で造られている国産カマンベール・チーズ 「農と食を通じて、いのちを育むメーカー」と会社説明に書いていらっしゃいます。食べ物を造る姿勢が伝わってきます。 ご存知の方が多いと思いますが「カマンベ…

先日、チーズの詰め合わせギフトを頂きました。その中の フランス産の「フォレストスモークチーズ」 特徴 通常のスモークチーズよりも柔らかく クリームチーズのような舌ざわり プロセスチーズ スモークの香りはスモークチーズと比べるとよりやわらかな香り…

先日、チーズのギフトを頂きました。 冷蔵便で届きました イタリア産「アジアーゴ20日熟成」 フランス産「フォレストスモーク」２種類詰合のギフト。 「キャトルフォイユ」というチーズ専門店のチーズです。 「フォレストスモーク」は２ヶ月先の消費期限でし…