はつはるポンのグルメ

食べて飲んでおいしい 見て楽しい 様々な食材・スイーツ・ランチ・ワイン・旅・日々のこと

日本酒

光琳 京都 祇園四条のうまいもん屋さん

今回の3泊4日の旅行では、京都の街並み、食事を楽しみました。 最初の日は「おめん」といううどん屋さんでディナー。京都では有名なチェーン店のようですが、私は初めて聞くお店でした。予約は取らないので並んで入るほどの人気店です。 2日目のディナーは…

箱根仙石原すすき草原と生貯蔵酒「箱根のしずく」を堪能

箱根を再訪しました。 箱根の山を再度ハイキングしたいなと思い 天気予報で曇りの日を目指して宿の予約を取りました。 曇りならば、日焼けもしなくて済むし、涼しいかなと期待していたら 3日間ずっと雨。ハイキングどころではありませんでした。 行きは曇っ…

箱根で明星ヶ岳登山&箱根街道純米酒を堪能

本ページはプロモーションが含まれています 箱根を再訪しました 梅雨の合間の晴れの日を狙って、 箱根を再訪しました。 今回の箱根旅行の目的は箱根の山を登ることと地場のお酒を飲むこと 箱根街道 純米酒 以前から、お盆に箱根で大文字焼きが行われる山 「…

ホテルニューオータニ東京「新江戸スタンダード」で檜風呂と日本酒を堪能!

本ページはプロモーションが含まれています 先日、初めてニューオータニ東京に宿泊しました。 SATSUKIレストランで食事をした日です。その時のレストランの記事はこちら↓ hatsuharupon.hatenablog.com ザ・メイン 新江戸スタンダート ニューオータニで泊まっ…

「フォアグラと黒豆のソーテルヌ貴腐ワインゼリー寄せ」をリューセックのセカンドワインで実食!

本ページはプロモーションが含まれています 「フォアグラと黒豆の貴腐ワインゼリー寄せ」と ソーテルヌの貴腐ワイン「カルム・ド・リューセック」を試してみました。 食べ終わってしまうのが、惜しいぐらい美味。 時間を止まれと願ってしまう贅沢な時間でし…

日本酒の基 日本酒を理解するために わかりやすい本

本ページはプロモーションが含まれています 今年は日本酒について勉強しようと思っています。 ワインを学ぶことによって西洋の文化がより理解できるように、 日本酒を通して、日本のお米や水のこと、地域のこと、文化などをもっと知りたくなりました。 歴史…

本当に美味しいお酒を飲みたいと思っている方へ おいしい日本酒探しはsaketakuがおすすめ

先日、saketakuから届いた日本酒を空けました。 栃木県の島崎酒造のお酒 「東力士」です。 東力士 山廃仕込 純米酒 とても美味しかったです。感動に値する美味しさ。日本酒が久しぶりということもあるかもしれませんが、旨味をともなった上質な日本酒だから…

サケタク 呑んで知識が深まる生涯の趣味

saketakuとは 酒とつまみの頒布会 saketakuは、おいしいお酒が届くだけの頒布会やお酒の宅配とは違うんです。 saketakuとは、飲めば飲むほどsakeの知識が集積されていく酒の宅配 季節に合わせた少量生産の日本酒 希少価値がある極上の日本酒 ソムリエが選ん…

コロナウイルスの影響で中止された「大近江展」 毎年出店の滋賀県の酒蔵 「藤居本家」の梅酒「琵琶の舞」が美味しい

毎年3月に、高島屋デパートの東京 日本橋店で開催される「大近江展」 新型肺炎の影響で、2020年は急遽中止になってしまいました。 このご時勢なので仕方がないことですが、企画・準備されたデパートや出店者の担当の方は残念と思われていることと思います。 …

神宮の御料酒「白鷹」相性が良いのはどんな一皿?

本ページはプロモーションが含まれています →神宮会館の予約はこちらからできます お伊勢参りで神宮会館に宿泊 伊勢の神宮会館の夕食時に白鷹の熱燗を注文しました。 白鷹のお味は? 数の子、お造り、伊勢海老の淡白さと合う!と思いました。 手前は「伊勢海…

フランス料理と日本酒のマリアージュ 香りは日本酒なのにテイストは白ワイン

本ページはプロモーションが含まれています 正統派のフレンチレストラン志摩観光ホテルの「ラ・メール」で、白ワインのような日本酒と思えない日本酒を頂きました。初めて味わう味!美味しくて衝撃を受けました。 三重県のお酒 純米吟醸「アンプレヴュ」です…

純米吟醸 「初穂のめぐみ」伊勢の神宮会館で飲むことができる特別なお酒です

本ページはプロモーションが含まれています 日本酒初心者が美味しいと思ったお酒です 久しぶりに日本酒を飲みました。和食には日本酒だなぁとしみじみ思いました。 「初穂のめぐみ」をお勧めする理由 「初穂のめぐみ」は伊勢神宮内宮近くの神宮会館オリジナ…