はつはるポンのグルメ

食べて飲んでおいしい 見て楽しい 様々な食材・スイーツ・ランチ・ワイン・旅・日々のこと

日本人好みの味わいのマヌカハニーRoseGold 日常使いできる

日本人好みの味に調整されているマヌカハニーを知りました。

我が家はマヌカハニーが大好き。常に家に常備しています。

こんな甘くて美味しいものが体にいいなんて!

スプーン1匙をゆっくり口の中で溶かしながら舐めるように食べるのが日課です。

特に家族には、健康維持のために1日1匙は食べてもらうようにしているので、マヌカハニーは結構消費しています。

だから、常に数個買い置き。

次に買いたいなと思っているのが日本マヌカハニーのRosegoldです。

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甘くて美味しくてしかも栄養がある万能な食べ物

でも1歳未満のお子様は食べないでね

 

日本マヌカハニーRoseGoldの特徴

マヌカハニーは、成分が凝縮されているので、濃くて甘い。

濃厚でキャラメルのような、ザラっと舌触り。

そのザラっとした舌触りや喉に通る感じが苦手な方もいらっしゃると聞きました。

そんな声に応えて、

日本マヌカハニーのRosegold は、そのザラっとした感じを排除。

つるんとした舌触り、つるんと喉を通るような

日本人の味覚に合うように作られています。

 

そして、パンやヨーグルト、コーヒーへの使用、砂糖がわりの使用ができるマヌカハニーです。

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日本マヌカハニーのRosegold はトーストにもかけて楽しめる

 

RoseGoldの品質管理

食品で気になるのは、品質管理です。

RoseGoldでは、

  • 養蜂から最終工程のボトル詰まで自社管理
  • 無農薬・無添加
  • グリホサートという除草剤の検査も行っているそうですが、今まで一度も検出されていません。

  

RoseGoldマヌカハニーが話題になっている理由

もう名前はご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが、

RoseGoldは

田中みな実さんが使用している事で、今話題のマヌカハニー

 

抗菌パワーによって4種類から選べる

抗菌パワーによってお値段が違います。

メチルグリオキサール(MGO)という天然の抗菌特性が高いほど、数字が高く、お値段が高くなっています。

初めて試すなら、MGOがお手頃な価格から始めてみるのもいいかも。【MGO400+】だったら4,280円(税込)

オンラインショップは5,000円以上から送料無料。

価格帯はこちら▷商品は4種類

種類は下記の4種類

  • ラグジュアリーケア MGO800+
  • プレミアムケア MGO600+
  • エクストラケア MGO500+
  • スペシャルケア MGO400+ 

写真はエクストラケア【MGO500+】【MGS15+】¥6,480(税込)

健康的に美しく!バラをデザインしたパッケージです。 

日本人好みの味わい、無農薬・無添加マヌカハニー

食べてみたくなります。  

RoseGoldマヌカハニー公式オンラインショップ

  

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自然食グルメ!小豆島の「生そうめん」と最高の状態で食べるための「めんつゆ」

麺類は大好き。

ラーメン、パスタ、焼きそば、そば、そうめん、うどん、何でも食べます。

我が家では夏は、特に麺の消費量が上がります。

暑くて、食欲がない時でも麺なら食べたくなるし、茹で時間も短く、さっと食べられてすぐに力が出ます。

夏に麺は欠かせません。

夏に食べるそうめん、ひやむぎ、冷やし中華は、美味しいですよね。

 

私が特に好きなのはそうめん。つるっとした食感が好きです。  

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食べたくなる「そうめん」

 

そうめんつゆや薬味にもこだわります。

そうめんはシンプルなので、つゆは旨味がある上質なものを選びたい。

薬味に、みょうがも生姜もネギも、たくさん入れて野菜もたっぷり摂りたいです。

 

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めんつゆはしっかり選びたい

 

 

生そうめんとは

そうめんといえば乾麺。そうめんに、があるなんて知りませんでした。

だから、モチモチ食感。要冷蔵。賞味期限は14日間。

そうめん屋さんだけが「まかない食」で食べていたと言われる秘密のグルメ

巷では出回っていないそうで、小豆島を訪れた人だけが食べられる味です。 

そんな秘密のグルメが取り寄せられます。

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今まで乾麺のそうめんしかないと思っていました

生素麺4個入り 2人家族向け

生素麺6個入り 4人家族向け 

 

生そうめんは小豆島で作られている

小豆島と言えば「手延べそうめん産地」として有名

生そうめんは、小豆島のマルカツ製麺所が作っています

 

マルカツ製麺所とは

小豆島でそうめん製造100年以上の老舗。

「伝統の製法」

「家族経営で丁寧に」作っている製麺屋さんです。

 

  

生そうめんを最高の状態で食べるためのめんつゆ

マルカツ製麺所は、そうめんを最高の状態で食べるためのめんつゆも作っています。

このめんつゆのこだわりがすごいです。

独自のつゆを作るために、
長年たくさんの醤油屋さんを渡り歩き、

たどり着いたのは、香川県琴平町にある 京兼醸造さん。
京兼醸造とは日本で唯一のうどんのつゆ専門店です。


同じ香川県内、この道一筋のお店同士が結びつくことで、

そうめん最高の状態で食べるためのつゆが完成。

このこだわりの麺つゆで、生そうめんを最高の状態で味わうことができます。

 

コロナ禍で思うように旅行に行けない今、家で小豆島の匠の味が味わえると、

生そうめんは静かなブームになっているようです。 

公式オンラインショップで確認してみてくださいね。

ゆうパックでポスト投函で受け取れるお試しセットのそうめん(乾麺)もありますよ。

マルカツ製麺所公式ウェブサイト

  

生素麺 4個入り 2人家族向け

 

生素麺6個入り 4人家族向け

 

めんつゆ

 

マルカツそうめんお試しセット  

 

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フライパンをPENTAに替えた理由 焦げ付き防止加工 、取っ手が外せる、10年保証付き

 フライパンをPENTA に買い替えました。

お昼の情報番組ひるおびや雑誌HANAKOでも紹介されたことがあるフライパンです。

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PENTAの28cm浅型フライパンを買いました

フライパンは1年〜2年毎に買い替えていました。使っているとコーティングが剥がれ始めて焦げ付くようになってしまいます。

フライパンのブランドはいろいろありますが、安く買える時に買い置きして、

ダメになってきたら取り替えているので、特に決まったブランドはありません。

 

先日PENTAフライパンの商品説明を聞く機会がありました。

フライパンは、お値段がいいものを買うと、長持ちして、調理がしやすいという当たり前のお話なのですが、

材質、作りによってこれほど差が出るものかと、今まで知らなかったことを知り、目から鱗でした。

ちょうど新しいフライパンに買い替えたかったこともあり、購入しました。

焦げ付かない取っ手が取れるフライパン PENTA

 

実は、今まで、こんなに高いフライパンは買ったことがありません。

数年前に1万5、6千円ぐらいのお鍋を買ったことはあります。買い替えです。それを超える価格です。

私が購入したのは28cmフライパンと蓋のセット。

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PENTA28cmフライパンとガラス蓋セット 

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28cm浅型フライパンとガラス蓋のセット

フライパン28cm浅型&ガラス蓋セット19,030円(税込)

フライパンだけだと16,280円(税込)です。 

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PENTA28cm浅型フライパン シャンパンゴールド

フライパン28cm浅型シャンパンゴールド 16,280円(税込)

 フライパンは大きければ大きいほど値段は高いです。

28cmはPENTAの中でも高い方です。

20cmからあります。ラインアップはこちらで確認できます→PENTA

 

 

私が高級フライパンPENTA を買った理由

コーティングが特殊、コーティング長持ち、焦げ付きにくい 洗浄がラク

硬質アルマイト加工が施されています。

硬質アルマイト加工されているとフッ素樹脂コーティングの寿命は、通常フッ素樹脂コーティングと比べると、10倍以上だそうです。

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少量の油を引いてムネ肉を焼いてみた

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鶏ムネ肉がきれいに焼けました

 

取っ手が取れる

以前から、取っ手が取れるフライパンが欲しいなと思っていました。

取っ手を外して収納がラク

「取っ手が外れるということは、調理中に外れる可能性もあるかも」

慌て者の私には一生買えないなと思っていました。

でも、PENTA 挟むタイプの取っ手ではなくて、本体についている金具にはめ込んで固定するタイプ

がっしり固定されます。 

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取っ手が取り外せて洗えます

取っ手のレバーはスライド式。押したぐらいでは外れません。 

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金具にはめ込んで固定する取っ手です。

 

これなら調理中に、フライパンを揺すったり強く動かしても取れることはありません。

「これ欲しい!」と思いました。

しかも取り外した取っ手は、普通に洗うことができます。

取っ手は洗うことができないというフライパンメーカーもあるそうです。

やっぱりソースがついたり汚れたら、洗いたいですよね。

 

高火力の必要なし

中火以下でOKです。PENTA は熱が均等に素早く伝わるので、IHクッキングもガスも中火以下でOK。

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IHヒーターも中火以下

理由は、ステンレスとアルミでできているから。

ステンレスの丈夫で錆びにくい特性と、アルミニウムの軽くて熱伝導率の良さで、均等に素早く熱が伝わって、食材がきれいに調理できます。

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赤身の肉と野菜がきれいにできました


PFOAフリーフライパン

  • コーティングフライパンは空焚きしたら有害ガスが出ると言われているそうですが、

PENTA は、PFOAフリーフライパン。

有毒ガスの正体と言われているPFOAは、

PENTAのコーティング剤には使っていません。

万が一長時間空焚きしても安全。コーティングが剥がれて体内に入っても安全だそうです。

 

10年保証付

10年保証のうち、リフレッシュサービスに惹かれました。

購入から10年以内の通常使用で

コーティング剥がれ、摩耗により焦げ付きが発生しやすくなったら、

リフレッシュ費用(5,000円+消費税)+送料で新品のフライパンと取り替えてくれます。

PENTAのリフレッシュサービスはこちらで確認できます 

10年保証

 

まとめ 

私としては結構高い買い物でした。

でも、使い始めて値段以上の価値ありと実感しています。

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高級フライパンは買う価値あり

料理がうまくなったと錯覚するぐらいきれいに仕上がります。

調理や片付けがラクになったので、実質時短ができています。

しかも10年保証付。

PENTA おすすめです。

  

高級フライパンのお店 PENTA & ruhru

 

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ビールを飲まないお宅へ 夏のギフトにケーキはいかが

今、東日本ではお中元ギフト真っ盛り。

頂いたお返しを考えている方もいらっしゃるのではと思います。

7月以降は全国的にお中元を贈るシーズンになります。ギフトはこれからという方、特にご両親に毎年お菓子を贈っている方はお伝えしたいです!

お中元平均価格は3,000円〜4,000円。ビールが人気

お中元に使う平均価格は3,000〜4,000円が多いそうです。

ビールは夏のギフトの定番商品。人気は高いです。

でも、ビールを飲まないお宅にはどんなものを贈りますか?

お漬物セットや、佃煮セットなど、すぐ食卓に出して食べられるものはとても喜ばれます。

 

デパートのお中元カタログの商品数から想像できますが、

あるアンケートでは、ビールの次にお菓子類が人気だったそうです。

普段自分では買わないような高価なお菓子を贈られたらやっぱり嬉しいですよね。

 

チーズケーキホリックは、お中元の価格帯にピッタリ

チーズケーキホリックのチーズケーキのお値段は、お中元の平均価格帯です。

クリームチーズケーキ は4,104円(税込)

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チーズケーキホリックのクリームチーズ(写真はCheesecake HOLIC提供)

 

種類は6種類 

クリームチーズケーキ の他に

カマンベールチーズケーキ

チョコレートチーズケーキ

季節のチーズケーキなど 

クリームとチョコのハーフサイズセット (ハーフ2個入り)は3,990円(税込)とよりお手頃価格。

下の写真は以前に食べたクリームチーズケーキ。

冷凍で到着して、こんな感じに2つにカットされているので、もらった方も扱いやすいです。

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2つに切ってあるので、解凍しやすい。

 季節のチーズケーキや、詳細はこちらで確認してみてくださいね。

チーズケーキホリック 商品一覧

 

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冷凍で到着。解凍して食べれば出来立ての美味しさ

 

両親へお菓子を贈っている方、今年はチーズケーキはいかが

今年の夏は、いつものお菓子ではなくて、チーズケーキホリックを贈ってみてはいかがですか。

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クリームチーズケーキを贈ってみてはいかが。好きなタイミングで食べてもらえます

冷凍庫に保管しておけるので(大体30日)食べたい時に食べてもらえます。

濃厚でとろけるような美味しさ。ご両親は絶対気に入ってくれると思います。

 

「食べたよ!美味しかったよ!」と電話がかかってきて会話が弾みそうです。

このチーズケーキホリックは、話題のチーズケーキ。

レストラン予約が3年待ち、食べログ評価 4.67の長谷川 稔シェフがプロデュースしたチーズケーキです。

レストラン予約は今やようやく3年待ちは解消されたそうですが、行ってみたい人気レストランです。

チーズケーキにまつわる話をしながら、ご両親にはいつまでも美味しいスイーツを楽しんでもらいたいですね。

 各チーズケーキの詳細はこちらからどうぞ。

クリームとチョコのハーフサイズセット

クリームチーズケーキ

チョコレートチーズケーキ  

カマンベールチーズケーキ

hatsuharupon.hatenablog.com

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役立つ京漬物!薬味にも サラダ フルーツ感覚でも食べられる水茄子と茗荷の漬物

以前ご紹介した京漬物のニシダやさんから

今しか食べられない漬物が販売中です。

是非食べたい!旬の京漬物をご紹介します。

 【水茄子】

水茄子とは、普通のナスよりも皮が薄くて、水分が多く、甘みもあるナスです。

ニシダやでは、水茄子の素材本来の味を生かした、さっぱりとした味付けで、漬物にしています。

だから、茄子のえぐみは感じられずに、さらっと食べられます。

ニシダやでは水茄子が販売される時期を待っているファンも多いようですよ。 

創業85年京都ニシダやのお真心を込めて漬け込んだ伝統の味

 

【限定】水茄子の漬物 1袋 税込378円

水茄子のおすすめの食べ方 

水茄子を、熱々ご飯と食べるのは王道の食べ方

私はそうめんと一緒に食べてみたい。

箸休めとして、サラダとしても、色がきれいで食卓が涼やかになります。

さっぱりしているから、サラダやフルーツ感覚で食べられるのがいいです。

冷たい水茄子を冷たい麦茶のお茶うけにも良さそう。

旬のうちに、たくさん食べておきたい漬物です。

1袋378円(税込)

ニシダやのオンライショップでは、水茄子は1袋378円(税込)とお手頃価格ですが、

送料がかかります。

だから、他の定番漬物とまとめて送ってもらうのがおすすめです。

ニシダやの漬物は、ご飯のお供にはもちろん、

お茶うけ、おにぎり、お酒のおつまみになどにも。

あれば毎日重宝する食べ物だから、

こういう時のまとめ買い!

 

【みょうが酢漬】

みょうが酢漬も水茄子同様に【季節限定】の今だけ買うことができるお漬物です。

新鮮な茗荷を紫蘇とともに、サッパリと漬け上がっていますよ。

みょうが酢漬の食べ方

そのままでもいいですが、

煮魚や焼魚の付け合せや、薄く切ってサラダに混ぜたり、おそうめんの薬味としても

夏の食卓に万能に使えます。  

 

【限定】みょうが酢漬 1袋 税込378円

 

ギフトにも対応

こちらの写真のセットは、ギフトで一番人気の詰め合わせセット 税込3,240円

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一番人気の定番詰め合わせ 税込3,240円

人気の詰め合わせセットの記事です。↓ 

hatsuharupon.hatenablog.com

 詰め合わせセット一覧はこちらから

ニシダや公式オンラインショップ  

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ギフトにも対応。のしの指定ができます。

お中元「のし指定」もできます。

お中元の「大文字焼き」デザインのしが素敵です。こちらで見てみてくださいね。

夏ギフト詰め合わせ  

 

まとめ

今が旬で美味しい水茄子のお漬物とみょうがの酢漬をご紹介しました。

ご自宅の食卓で楽しむのはもちろんですが、

夏の贈り物には、さっぱりしたお漬物セットを差し上げるのも喜ばれそう。

京漬物で、そうめんの薬味に、お茶漬けサラサラと、美味しく召し上がれ。  

アレンジレシピも掲載。公式オンラインショップをチェックしみてくださいね

【京つけもの ニシダや】

 

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「レストランに着ていく服がない」を解消!ゴロネックスでウエスト引き締め運動を始めました

エストがだぶついてきたなと感じたら、

腹筋運動や、脇腹に直接働きかけられる運動をしませんか?

 

夏の服がきつくて入らないことは目に見えている

コロナ禍でレストランに行ったり、買い物に出かけるのを控えていました。

なんでもコロナのせいにしてはいけないですが、コロナ禍で外に出ないから、完全な運動不足です。

これから薄着になる季節に、だぶつくウエスト、ぽっこりお腹はとても気になります。

 

近々、レストランに食べに行きたいから

おしゃれをして、ちょっと高級なレストランに行きたい! 

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帝国ホテルの「嘉門」におしゃれをしてまた訪れたい

去年の夏以来着ていなかったよそ行きの服を着てみたら、

エストがかなりきついことになっていました。

普通の状態でお腹をかなり凹ませていないとウエストがはまらない!

美味しいものをお腹いっぱい食べる前から、こんな状態では出かけられません。

どうにかしてウエストを引き締めなければと思っていました。

 

きつい運動は嫌。楽に引き締めたい

50代主婦何かと忙しいです。

食事の支度や、家事全般、ブログを書く時間も欲しいし、何かと忙しい日々。

家で運動ができないはずはないけれど、ヨガマットを出したり、ちょっと面倒くさい。

ながらで、楽に運動ができれば始められるのにと思っていました。 

そんな時、レビュー用プレゼント応募があり、

ショップジャパンから「ゴロネックス」を頂きました。

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ゴロネックス ショップジャパンから頂きました

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到着したところ

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同梱物は「商品についての案内」「取扱説明書」「エクササイズガイド」「負荷調整ネジ」



「ゴロネックス」とは

ゴロネックス」と聞いた時、ゴロ寝を連想

このネーミングは、私に良さそうと直感!

座椅子型のフィットネス器具です。

といってもどう見ても座椅子です。

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座椅子そのもの「ゴロネックス」

座椅子だから、出しぱっなしてもOKですが、平らにしてローテーブルの下へ収納できます。

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和調のローテーブル下に収納できます

 

ゴロネックス」は使い方が簡単

腹筋

普通に座椅子のように座って、腹筋ができます。

背もたれが倒れるようになっているので、負荷をかけて背もたれを倒して起き上がってという運動。負荷は3段階に調整できます。

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負荷調整ネジキャップ付きです

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簡単に調整

普通に座椅子のように座っていて気が向いたら腹筋運動ができる。

座りながら、仰向けにごろ寝する動作だけでOK

腹筋運動の前に、バスタオルを出したり、ヨガマット出したり、片付けたりの作業は一切なし。ものぐさな私にはぴったり

グーと背もたれを倒すことで腹筋運動とは、大変便利。

脇腹引き締め 

脇腹の引き締めも、座椅子に座った状態から、気が向いたら始められます。

横座りかたグーと背もたれを倒して脇腹に負荷をかけて伸ばして戻します。

テレビを見ながらでも簡単にできます。

エクササイズガイド付き、こんな↓感じで、楽に脇腹のシェイプアップ 

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同梱物「ゴロネックスで簡単エクササイズ」

  

ゴロネックスを自分がいつも座る椅子に

ゴロネックスが家にきてから、毎日数セット、腹筋と脇腹引き締め運動ができています。

以前はやれなかったお腹周りの運動が、好きなときに、楽にできるところがいいです。

最初はお腹と脇腹の筋肉痛になっていましたが、これは働きかけられている証拠。

今は筋肉痛もなくなって、引き締まってきた感じ。

夏の服を着るのが楽しみです。

 

ワンサイズ上の服は買わないで 

オシャレがしたくて新しい服を買うのはおすすめですが、服がきつくなってしまったという理由で

安易にワンサイズ大きいサイズの服を買わないで。

安易に大きなサイズの服を買うよりも、

ながらで鍛えられるゴロネックスを買ったほうが、経済的です。

ゴロネックスは1台で、

腹筋と脇腹以外にも太ももや二の腕に向けての

11種類ものエクササイズができます。

ワンサイズ上の服を買ったらもったいないです。

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「ゴロネックスで簡単エクササイズ」には何種類ものエクササイズが紹介されいます

 

一家に一台あっていい

おしゃれして、美味しいものを食べにレストランに行きたいから、

ゴロネックスを使い始めました。

家にいながら、座椅子として使えて、しかも1台で何種類ものエクササイズができるというグッズはありそうでないものだと思います。

ゴロネックスは、私が使わないときは、他の家族も使っていて家族みんなで簡単エクササイズしています。

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私専用の座椅子なのですが、結局家族みんなでエクササイスに使っています

『ウエストはもう戻らないかも』と悲観しなくなり、毎日少しづつ引き締まるのを実感しながら使っています。

楽にエクササイズしたい方、

いざ着ようとしたパンツやスカートが入らないということがないように、準備したい方 

ゴロネックスおすすめですよ。 

ショップ・ジャパンの公式サイトはこちら

ゴロネックス

家トレ特集はこちら

▶︎家トレ特集 

サマーセール中!お得にゲットしてくださいね。 

明日を、もっと、ハッピーに!『ショップジャパン』

 

明日を、もっと、ハッピーに!『ショップジャパン』

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新鮮なカツオのタタキが食べられる 高知県から即日発送「よさこい鰹」

高知県沖でとれたカツオのたたきと刺身を販売するオンラインショップを見つけました。

よさこい鰹

思うように外食ができない今、お家で、新鮮なカツオが味わえることはありがたいことです。 

朝水揚げ、その日にさばいて加工、新鮮なまま冷蔵で発送

新鮮なカツオを即日発送してくれます。

天候不良で漁に出られない時を除いて、オンライン注文後、最短3日でクール便で届きます。

「冷凍しない」のが特徴です。

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朝に水揚げされた鰹をその日のうちにさばいて加工。

冷凍技術に頼ることなく新鮮なまま冷蔵で発送

 

高知県といえば、皿鉢料理が有名

皿鉢料理とは、大皿に盛り付けた宴会料理のこと。

宴会の途中に誰かが料理を運ぶ為に、席を立つ必要がないように、

煮物、酢の物、和え物、お刺身、お寿司などを大皿に盛り合わせておく料理です。

みんなでお皿を囲んでお酒もすすみそうです。

食事の最初から最後までみんなで平等に食べたり飲んだりできて、工夫されています。

カツオのたたきやお刺身も皿鉢料理の定番なのではと思います。

おうちで、豪快に大皿にカツオをのせて、

皿鉢料理に日本酒はいかがですか。

スッキリキレがいい辛口のお酒もいいですし、

カツオの土佐造りだったら、ポン酢やニンニクにもあう生酛系純米酒も合いそうです。

先日飲んだ亀泉は高知県土佐のお酒でした。カツオには同じ高知県の亀泉さんの純米酒が合いそうです。

でも高知県のお酒が買えなかったら、純米系でも淡麗辛口でもお好みで!

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日本酒でカツオのお刺身を味わいたい

よさこい鰹とは、カツオのたたきとカツオの刺身に特化したオンラインショップ

買える商品は「カツオのタタキ」と「カツオの刺身」だけです。 

下の写真はよさこい鰹のカツオのタタキ。

(写真はよさこい鰹さんのウェブサイトからお借りしました)

 

よさこい鰹で買えるのはカツオのたたきとカツオの刺身のみ

組み合わせで4商品用意されています。

  • カツオのタタキ 1節 5,400円(税込)
  • カツオのタタキ 2節 8,640円(税込)
  • カツオの刺身とたたき 各半節 5,400円(税込)
  • カツオの刺身とたたき 各1節 8,640円(税込)

タタキも刺身も両方食べたい方は各半節、各1節を選ぶといいですね。

カツオの他に、全てに薬味とタレがついています。

ついてくるものは

  • タレ(オリジナルゆずポン酢)
  • 大葉
  • ミョウガ
  • 柑橘(すだち,ぶしゅかん等)
  • ニンニク
  • 刻みネギ
  • つま

全て、下記のようなボリュームたっぷりの薬味が付いています。

  

よさこい鰹とは、いきいきとしたカツオを楽しむプロジェクト

鰹のオンライショップ「よさこい鰹」の名前は、

高知県の伝統的なお祭り「よさこい祭り」からきています。

よさこい祭りは体験した人でないと味わえない臨場感のあるお祭り。

高知で捕れるカツオにも、食べた人だけが味わえる新鮮という臨場感があります。

臨場感を味わってほしいというコンセプトでよさこい鰹は始まりました。

実際に食べた方からは初めてこんな美味しいカツオを食べたと大好評

実際リピーターが多い、知る人ぞ知るオンラインショップです。

  

普段はワインやビール党の方も、

たまには日本酒と水揚げされたばかりのカツオのタタキを楽しみませんか?

旅行に自由に行けない今の楽しみ方です。

凍らせないカツオの味に感動できます。

よさこい鰹公式オンラインショップ

 

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オンラインコーヒー診断で自分の好みのコーヒーがわかる 美味しいコーヒーが手に入る

美味しいコーヒーが飲みたいけれど何を選んだらいいかわからない、

もっと美味しいコーヒーがあるはずと思う方は、

コーヒー診断がいいかもしれません!

 

TAILORED CAFE online storeでは、

オンラインで無料でコーヒー診断をしてくれて、

自分に合ったコーヒーを提案してくれます。

 

テイラードカフェ公式サイトで確認

無料でコーヒー診断ができる!【TAILORED CAFE online store】

 

 

 「TAILORED CAFE」のコンセプトとは

『TAILORED』とは『仕立てられた』『個々にぴったり合った』という意味。

自分で身に付けるもの、食べるものには、こだわりたい。

自分で選んだものには、愛着が湧く。

私たちの日常は、小さなたくさんの選択であふれているから

毎日を自分らしくオーダーメイドして過ごすこと

(ウェブサイトによる)

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こだわりのコーヒー豆

小さな選択が生活を豊かにしてくれます

確かに日々私たちの日常は、小さな事から大きな事まで選択の連続です。

生きている間中、選択していると言っていいかもしれません。

毎日飲むコーヒーは、日常の中の小さな選択の一つにすぎませんが、

1杯でとても豊かな気持ちになって1日を過ごすことができる大事な選択です。

「あ〜美味しい!」と思えるコーヒーが手元にあったら、1日を頑張れそう。 

「この仕事/家事が終わったら、あのコーヒーが飲もう」と考えるだけで楽しくなります。

 

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コーヒーでホッと一息


 

無料コーヒー診断の方法

○公式サイト⇨TAILORED CAFE online storeにアクセスします 

○下記の4つの質問に選択式で答えていきます

 かかる時間は約1分

  1. 「苦さの好み」
  2. 「ワインを飲むならどれが好みに近い?」
  3. 「味の特徴としてどれが最も魅力に感じるか?」
  4. 「お菓子を選ぶときの好み」 

○12種類のスペシャリティコーヒーの中から、3つ選んでくれます。 

○診断結果の3種類のコーヒー飲んでみようかなと思ったら、購入手続きへ。

 この段階で他の種類のコーヒーを選ぶこともできます。 

○1週間以内にポストに投函されます。受け取りも楽です。 

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コーヒー診断で買ってみたコーヒーを味わいたい

 

定期購入がおすすめ

選んだ3種類のコーヒーを毎月送ってくれます。定期購入だと割引もあります。

購入できるコーヒーの形状は豆、粉、コーヒーバッグと選ぶことができます。

自分に合ったコーヒーをいつも手元においておくことができて、

うっかり切らしてしまったということも防げます。

在庫が減ってきて『そろそろ買わなきゃ』というプレッシャーからも解放!

 

販売している豆のすべてがスペシャルティコーヒー 

TAILORED CAFE online storeのコーヒーは全てがスペシャルティコーヒー

浅煎り、中煎り、深煎りと全て揃っています。

スタイルも豆、粉、コーヒーバッグと選択できます。
コーヒー初心者もコーヒー通も使えるオンラインショップです。

 

ギフトにもおすすめです。

ワインやお菓子を選ぶときの好みで診断するとは面白いですね!

飲んでみたいです。

 

まずは無料でコーヒー診断!

 

 

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ぎょれん北海道産ボイル毛がに 特大と大サイズを食べ比べ

新鮮な北海道産の毛がにを食べました。

北海道ぎょれんからの産直品です。

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北海道ぎょれんのボイル毛がに 大と特大サイズ 

 

北海道ぎょれんとは

「北海道ぎょれん」とは北海道漁業協同組合連合会のこと

北海道ぎょれんでは、「蟹」「ほたて」「いくら」「鮭」「数の子」「干物」等美味しい海産物を直送してくれる産直サイトを運営しています。

なんと35年以上の通販実績あり。産地直送・送料無料です!

各浜とのネットワークによって、確かな商品が常時200~300種類も。

ここまで新鮮な旬の海産物が集まるのは 北海道の漁連だからです。

 

北海道ぎょれんの利用方法

【産直ネットショップ 北海道ぎょれん】 をクリックして開きます。

最初のページが出たら商品一覧をクリックするとこのページ↓

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産直ショップ「ぎょれん」のトップページ

『商品』売れ筋ランキングから選ぶのもおすすめです。

 

次に、左側の商品カテゴリから買いたい海産物をクリックして進みます。

 

毛がにを買うと決まっているなら、商品カテゴリの蟹(かに)で検索。

蟹のトップページ↓が出ます。

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商品カテゴリ 蟹(かに)のトップページ

 蟹(かに)のトップページはこちらから

 

下にスクロールすると『蟹(かに)』売れ筋ランキング

売れ筋ランキングから旬の蟹を選ぶのもおすすめ!

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『蟹(かに)』売れ筋ランキング

 

食べる人数、予算がある方の購入方法

人数や予算がある方は、

蟹(かに)のページを下にスクロールして行くと、検索機能が見つかります。

蟹(かに)のトップページはこちらから

 

人数や予算を選んで検索するとオススメの蟹(かに)を見ることができます。

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食べる人数、予算に応じてオススメのかにが検索できる

 

選んだらカートへ

今の時期、活ゆで毛がに800gはお中元ギフトにも対応。

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詳細を見てよかったらカートへ

 

カートに入れる「カートを見る」という表示が出ます。

「カートを見る」から「注文の手続き」

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支払いはアマゾンペイでもOK

 

特典がある会員登録

注文手続きへに進むと、「会員登録して購入」または「会員登録せずに購入」を選ぶことができます。

会員登録は無料、登録した方がお得。

なぜなら、すぐに使える300円分ポイントがプレゼント。

会員になっていれば、購入の度にポイントが貯まります。

10%ポイント還元対象商品など、単価が高いものが多いから、ザクザク貯まる。

 

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会員登録しなくても購入できますが、会員登録すると即使える300円分のポイント付

 

 

注文者情報を入力する画面下には、

注文方法、支払い方法、配送、届け日、領収書のことなど知りたい情報が記載されています。

配送はヤマト運輸です。

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支払い方法は各種クレジット、代引き、後払いなど、配送はヤマト運輸

 

ぎょれんのゆで毛がに 到着から実食まで

今回ぎょれん販売株式会社さんより実食レビュー用に毛がにの大サイズ550gと特大サイズ800gを提供して頂きました。

冷凍便で到着

毛がにはボイルして冷凍してあるので、冷凍便で到着です。

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外箱を開封したところ

 

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カニフォーク1本はカニを買った方へのプレゼント

 

ビニール袋の包みを開けると、毛がにが2つ

蟹が届くから、箱などに、磯の匂いなどあるかと覚悟をしていたのですが、

外箱も、箱を開けても、ビニール袋を開けてもです。無臭です。

 

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ビニール袋に包まれた毛がに大サイズと特大サイズ

北海道沖で獲れた毛がに

ゆでて冷凍されたカニが個包装されています。

 

毛がにの種類や重さなどは公式サイトをチェックしてみてくださいね

⇨ 【産直ネットショップ 北海道ぎょれん】

 

食べるまで冷凍庫に収納

毛がに2個は、60cmの家庭用冷蔵庫の冷凍庫余裕で収納可能です。

毛がにはビニール袋と個包装を2重になっているので、収納しやすいし、匂いも安心です。

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毛がに2個は冷凍庫に余裕で収納できます

 

大サイズと特大サイズの違い

【特大サイズ】 

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特大サイズの毛ガニは横19cm


送ってもらったのは800gの毛がにですが、凍ったまま量ると1キロ超もありました。

茹でた直後に急速冷凍、氷も閉じ込めています。

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特大サイズの重さは1キロ超


【大サイズ】

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大サイズの横は16cmちょっと

表記だと550gの毛かにですが、凍った状態で量ると760gあります。こちらも茹で上げを急速冷凍。旨味を逃さない氷の重さが入っています。

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大サイズの重さは760g
おすすめの解凍方法

甲羅を下にして深めの皿に入れて

冷蔵庫で一昼夜かけてゆっくり解凍させます。

家にある一般的な深めのカレー皿は、毛がにがはみ出てしまうので、

丼を使いました。

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深めの皿に甲羅を下にして1昼夜かけて解凍します

 

ぎょれんの公式サイトでかに・えび特集をチェックしてみてくださいね。

⇨ 北海道ぎょれん産直ネットショップ

  

実食

蟹を解体するのは初めて。

料理の本を読んだり、ぎょれんのサイトを見たり予習をしました。

ぎょれんサイトのさばき方はこちら⇨ 毛がにのさばき方&解凍方法

丸ごとのカニから、

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550gの大サイズ毛がに

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800gの特大サイズ毛がに 

 

殻と身を分けて、食べる状態にすることができました。

【大サイズ】

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大サイズの毛ガニ1個分

 【特大サイズ】

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特大サイズの毛がに1個分

最初に大サイズと実食。風味が良くて甘みがあって柔らかくて、塩加減もちょうど良い。美味しい、と思いました。

次に特大サイズ。

脚も胴体も大きい。身が大きいし、カニみそもたっぷりです。みそもカニ肉もたくさん取れました。身が大きい上に味もしっかりしています。

蟹の美味しさを堪能しました。 

初めての蟹の解体は

キッチンバサミとカニフォークを駆使して、うまく行きました。

蟹は丸ごと買ってきて、家で支度をするのがお得だと思います。

 

まとめ

大サイズも、特大サイズも大変食べ応えある立派な毛がにでした。

蟹みそや、蟹肉がたっぷりだった特大サイズがおすすめですが、

蟹のサイズや個数は、予算や人数に合わせて選べます。

北海道産で、北海道漁連の品質基準のものが届けられるというのは安心できます。

これならギフトにも大丈夫だと確信しました。

新鮮な海の幸が食べたくなったら、北海道ぎょれんの産直ショップをチェックしてみてくださいね。

【産直ネットショップ 北海道ぎょれん】

蟹(かに)のトップページはこちらから

 

より詳しい実食レビュー「食材宅配パラダイス」

shokutakuparadi.com

 

 

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博多とんこつカレーを実食! カレー好きな方へ食べて欲しい うま味が凝縮

カレーが好きな方へ

とんこつスープがベースのカレーを食べたことがありますか?

豚骨スープベースのカレーを初めて食べました。

とんこつラーメンの本場博多とんこつカレーです。

こくとうまみが凝縮されていて、だけどさらっとしていて、何杯でもお代わりしたくなる後をひく美味しさでした。

博多とんこつカレーを紹介します。

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博多とんこつカレー ビーフ、チキン、ポーク

 

カレー好きな方ほど気にいる!

  • カレーが大好きな方
  • カレーの食べ歩きをしている方
  • 美味しいレトルト食品を探している方
  • コクと旨味がある味が好きな方は、

博多とんこつカレーは是非食べてみるべき!

「カレーは、チキンカレーしか食べない」とか、「インドカレー」しか食べないという方も

是非試してみて頂きたいです。

「博多とんこつカレーお試し2個セット」はこちら

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博多とんこつチキンカレー 骨つきチキン入り

 

博多とんこつカレーとは

とんこつスープをベースに独自のカレースパイスで、手間暇かけてじっくり煮込んで作られています。

とんこつカレーというと、ポークカレーなの?と思われるかもしれませんが、種類はポーク、ビーフ、チキンの3種類

博多とんこつカレーの存在は以前から知っていました。ご当地カレーでちょっとお高い。

一箱2〜300円では買えません。味も違います。

一箱一食180g 700円(税込・送料込み)です。

値が張るのはご当地カレーであれば当たり前。

こだわりの製法だから少々高くても食べてみたくなります。(お得なお試しセットも有)

今回は、九州お取り寄せ本舗さんから3食ご提供して頂きました。

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九州お取り寄せ本舗から3食ご提供いただきました

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博多とんこつカレーはチキン、ビーフ、ポークの3種

 

とんこつカレー実食

チキン

最初に食べたのはチキンカレーです。

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博多とんこつチキンカレー

 湯煎で8分から10分温めます。

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湯煎で約10分温めたチキンカレーをお皿に盛付

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具は骨つきチキンが1つ。存在感があります

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骨つきチキンはスプーンでほろほろと骨から離れます

骨つきチキンはとても柔らかくて食べやすかったです。

チキン以外の具材はルーに溶け込んでいます。

中辛、そんなに辛く感じないです。豚骨スープベースのコクやあまみがあるからでしょうか。

これ美味しかったです。

一食ずつ購入することもできますが、

ポーク、ビーフ、チキンから2個選ぶことができるお試しセットはお得。

お試しセット「とんこつカレー選べる2個」1,180円税込・送料込み

 

ビーフ】 

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博多とんこつビーフカレー

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湯煎したとんこつビーフカレーをお皿に盛りつけます

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ビーフが2塊、存在感があります

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ビーフカレー よく煮込まれたビーフが2塊

より甘みを強く感じました。ベースのとんこつスープは同じはず。

ビーフの塊はスプーンでも切れるソフトさ。とろっとろです。

ビーフも美味しい!

野菜がゴロゴロカレーもいいけれど、具の少ないカレーは私は好きです。

具は存在感のある一点豪華主義、野菜が溶け込んだ旨味の強いカレーです。

  

ポーク】 

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箱の封印シールを剥がしてポークカレーを開けます

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博多とんこつポークカレー

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8〜10分湯煎後、とんこつポークカレーを器に盛付

 

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とろっとろっのポークの塊が一つ 存在感があります

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とんこつスープが入っているポークカレー 


やっぱり甘くて美味しい。中辛の適度な辛さもいいです。

3つ食べてみて、どれが一番美味しいとは言えません。どれも美味しいです。

チキン、ビーフ、ポークそれぞれのお好みでどうぞ。

お試しセットで味を試して見るのもおすすめです。

「博多とんこつカレーお試し2個セット」はこちら
  

博多とんこつカレーが買えるところ

九州のグルメ通販の「九州お取り寄せ本舗」で送料無料で購入できます。

公式サイトはこちら↓

隠れた絶品グルメを産直!九州おとりよせ本舗

九州お取り寄せ本舗では、ご当地グルメや、他のショッピングサイトでも取り扱いがないグルメな食品が手に入ります。

  

まとめ

チキンカレーが好きな家族がいるので、レトルトカレーをかなり備蓄しています。

我が家は気に入ったものがあると、とことん食べる質なので、他ブランドカレーのまとめ買いはしていませんでしたが、この博多とんこつカレーは別物。

美味しくて感動!とても気に入りました。

今後は博多とんこつカレーも我が家のカレー定番備蓄になりそうです。

お試しセットから試してみてくださいね。 

 

お試しセット「とんこつカレー選べる2個」1,180円税込・送料込み  

 

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RIZAPメソッドが一食に凝縮された宅食弁当 開発ストーリー

16万人ものダイエットを支え、35万食(2021年4月)も販売された宅食弁当があります。

あの「結果にコミット」のRIZAP【サポートミール】 です。

実はRIZAPの会員でなくても普通に買えるということを最近知りました。

 

下の写真はサポートミール「チーズインハンバーグ」1食分

メインは:ボリューム満点のチーズインハンバーグ

副菜には:野菜類、豆類、きのこ類、海藻類がバランス良く入っています。 

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サポートミール1食分 人気のチーズインハンバーグ

 RIZAP【サポートミール】 を紹介します。

本サイトに掲載した写真は全てRIZAPサポートミールさんよりご提供いただいています。

 

 目次

 

RIZAPの宅食弁当はどうやって誕生したのでしょうか

RIZAPの利用者の声に基づいて生まれたそうです。

 常日頃ボディメイクに励んでいる方々、初心者・経験者問わずから、

食事に関して、下記のような悩みの声を聞いていたそうです。

悩みとは

  • 「栄養価計算が大変!」
  • 「メニューや食事の彩りも偏りがち」
  • 「指導自体は分かったけど、結局何を食べたらいいのか分からない」

そして、RIZAPでできるサポートはないかということでサポートミールが生まれたそうです。 

誰でもカンタン糖質コントロール!RIZAPの「ダイエット宅食」、誕生!

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栄養価計算が大変!何を食べたらいいかわからない声から生まれました

 

RIZAP流の食事メソッドのコンセプトとは

まずRIZAPメソッドのコンセプトは

「筋力トレーニング」と「食事コントロール」のバランス 

「筋力トレーニング」がうまくいっている方でも、「食事のコントロール」に悩みを持っていた方が多かったそうです。

 

目指す食事コントロールは、

  1. 余分な脂肪は減らすが、
  2. 筋肉量は減らない。

 

そのためにRIZAPは

  1. 筋肉のもととなるたんぱく質をしっかり補う
  2. 糖質をコントロールする 

「食事メソッド」を考案し、サポートミールを設計しました。

 

食事メソッドに基に設計された「サポートミール」の具体的特徴とは

RIZAPの食事メソッドでは『たんぱく質をしっかり、糖質は控えてもらいたい!』

だから、

サポートミール1食あたり

たんぱく質は18g以上】

糖質は10g前後】

【食塩相当量は2g前後に抑えること】

野菜・きのこ類は生換算で100g以上を使用すること】

【ミネラルが豊富な海藻類をメニューの随所に取り入れること】

上記を基に1食1食設計されています。

 

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サポートミールの1食あたりの数字 野菜きのこ類で100g以上

野菜、きのこ類の使用量が明記されているのが特長的!

一日一食サポートミールを食べれば、

きのこ類が摂取できるので、普段きのこ類を食べるのを忘れてしまう方や、野菜が不足しがちな方には特におすすめ


 

ダイエットを楽しく続ける為の「やり切らせるメソッド」とは

飽きずに続けてやり切ってもらうことがRIZAP流。

サポートミールの味付けは和洋中に、肉や魚などのメインが混在したメニューにしています。

メニューは21種類。最長で21日間続けても飽きないように考えられています。

また、日々メニューは変わるので次の21日間が全く同じメニューということはありません。

日替わりメニューで手間なし!RIZAPの「低糖質弁当」、誕生!

 

選べるコース

メニューは日替わりの肉魚混在のコースやお肉だけとか、魚だけのコースも選べます。

単位は7日セット(7食)か14日セット(14食)から選べます。 

下記の写真は14食分 

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2週間ACセット14食。冷凍庫の収納に困ってしまう方には7食分もあります!

 

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食べ方は電子レンジで温めるだけ

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チーズインハンバーグ一食分

 

まとめ

RIZAPの【サポートミール】 を紹介しました。

RIZAPのやり切らせるメソッドが凝縮されたサポートミールは、

ダイエットだけではなく、健康管理、栄養補助として使える宅食弁当です。

最近きのこ類を食べていないなという方

お魚料理が苦手という方

肉だけ食べたいという方も、気軽に始めてみてはいかが。  

RIZAPの「ダイエット宅食」高たんぱく低糖質を簡単に♪   

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栗が好きな方へ!新杵堂 Wロール&栗きんとん6個セットの美味しい食べ方

新杵堂(しんきねどう)の栗菓子のセットを買ってみました。

ケーキだったらモンブラン、羊羹は栗蒸し羊羹ばかり食べている栗のお菓子が大好きな家族がいます。

コロナ禍で外出が思うようにできず、好きなお菓子が買えずにいる家族のためにアマゾンで購入です。

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新杵堂(しんきねどう)のWロールと栗きんとん6個セット

 

 

新杵堂を選んだ理由

栗きんとんで有名なのは知っていました。

栗きんとんは国産栗100%使用。

栗と砂糖でできています。シンプルで体にも良さそう。家族に食べさせたいお菓子です。 

新杵堂 Wロール&栗きんとん6個セット | 岐阜・中津川 厳選された国産栗使用 ギフト お歳暮 お土産 | 食べ飽きないあっさりクリーム

 

Wロールと栗きんとん6個セットを選んだ

アマゾンでは栗きんとんだけとか、ほかの詰め合わせもありましたが、

このセットは、ハーフロールケーキが2種類と栗きんとんが入っていて色々味わえます。

しかもこのセットは人気商品を詰め合わせたお試し価格の福袋だそうです。

税込3,210円で購入しました。送料込みです。

 

届いて見るとちゃんとした化粧箱入り。プレゼントにも良さそうですよ。

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化粧箱入です。プレゼントにも大丈夫

 

セットの内容は

栗きんとん6個、ハーフサイズのスーパースターロール、渋皮栗入栗きんとんロール

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栗きんとん6個、スーパースターロール(ハーフ)、渋皮栗入栗きんとんロール(ハーフ)

 

Amazonで注文。佐川の冷凍便で届きます

ちなみに届いた状態はこちら

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amazonで注文。新杵堂から佐川で到着

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冷凍便。箱を開けるとこんな感じです。

値段のわかるものは一切入っていませんでした

 

解凍方法

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美味しい解凍方法の説明

 

美味しい食べ方は

冷蔵庫で解凍

常温解凍だと余分な水分が発生する場合があって、食感や風味が損なわれるから

冷凍状態で切り分けて、ラップを被せて冷蔵庫で解凍がおすすめ

柔らかいので常温まで解凍した後だととても切りにくいそうです。

冷凍状態で切り分けてから冷蔵庫で解凍すると、早く解凍されるから、早く食べたい方にはおすすめ。 

解凍時間の記載は特にありません。お好みのようです。

 

スーパースターロール(ハーフ)

早速ロールケーキを解凍してみました。

2人で食べるので、大胆に2等分にします。

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ロールケーキの粉糖が飛ぶので、ラップのまま切ってしまいます

 

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凍った状態でカットしたスーパースターロール

 

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ラップに包んで冷蔵庫で解凍します

冷蔵庫での解凍時間は人それぞれお好みです。

私は3時間後に食べてみました。思ったよりも解凍されています。

外のスポンジはふわふわ、中のクリームは多少シャリシャリして、アイスクリームのよう。

もしかしたら、もっとシャリシャリと凍った状態でも良かったかも。

でも通常はもう少し時間をかけて、クリーミーさを味わうのが良いのかもしれません。

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冷蔵庫に入れて3時間後に食べました。

 クリームがぎっしり詰まっています。ラム酒が入っています。かすかに香りがします。

クリームがなめらかで美味しいです。

 

渋皮栗入栗きんとんロール(ハーフ)

冷凍されている状態からカットします

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渋皮栗入栗きんとんロール(ハーフ)

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解凍するために、冷凍状態でカットしておきます

 生地には渋皮栗がたくさん練りこまれています。

栗きんとんとクリームの、栗づくしのロールケーキ

栗が食べたい方にはこちらはおすすめ。美味しかったです。

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解凍した状態。今回は2時間ぐらい。


 ロールケーキはどちらかというとあっさり食べれます。

和風だからでしょうか。ハーフサイズを2人で食べるのがおすすめ。

 

栗きんとん

モンドセレクション金賞を受賞したお菓子です。

こちらの解凍方法は特に記載はなかったです。

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冷凍状態の栗きんとん

冷蔵庫に半日入れておいて食べましたが、とてもソフトでした。

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とてもソフトでしっとりした栗きんとん

適度に甘みがあって、ソフトでしっとり。

これが栗と砂糖だけでできているとは、さすが看板商品だなと実感しました。

甘くて美味しいです。 

新杵堂 Wロール&栗きんとん6個セット | 岐阜・中津川 厳選された国産栗使用 ギフト お歳暮 お土産 | 食べ飽きないあっさりクリーム

アマゾンで、星4以上の評価です。

おすすめのお菓子セットです。税込3,210円送料込み。

  

 

 

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美味しいチーズケーキが食べたい方へ 長谷川 稔シェフプロデュース「cheesecake HOLIC」実食レビュー

濃厚なチーズの旨みとコクを味わえる長谷川 稔シェフプロデュースのCheesecake HOLIC クリームチーズケーキを食べました。

美味しいチーズケーキが食べたい方には是非おすすめします。

好きな飲み物と合わせて、おうちで至福の時が過ごせます!

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cheesecake HOLIC creamの箱を開けたところ


 

cheesecake HOLICが特におすすめな方は

  • スイーツやチーズケーキ好き。本物志向の方
  • テレワークや外出自粛で思うように外食できない
  • 最近美味しいスイーツを食べていない

上記にあてはまったらぜひ食べてみて頂きたい、「幸せ中毒注意!」の美味しさです。

 

長谷川稔シェフってすごい人

長谷川稔シェフとは、食べログで高評価、予約困難なレストランのフレンチシェフ 。

3年予約で満席だったそうです。

Cheesecake HOLIC の公式ウェブサイトによる長谷川稔シェフの紹介

独学でイタリア料理を勉強し、1999年、オーナーシェフとして、北海道江別にて、「リストランテ薫」をオープン。ミシュランガイド北海道2017にて1つ星を獲得と共に、閉店。翌年、自身の名を冠にした「長谷川稔」を東京広尾にオープンする。オープン一年目で、ゴ・エ・ミヨ2019 明日のグランシェフ賞、食べログアワード2019・2020 シルバー、TERIYAKI BEST RESTAURANT2019 ゴールド、東京最高のレストラン2019掲載など、数多くの賞を総なめにし、現在、食べログ[東京 フレンチ]で1位の点数を誇る。また、broc@白金台、隼@六本木、Fave@幡ヶ谷と、フレンチ、中華、イタリアンの店を立て続けにオープンし経営手腕にも、注目を浴びている。 

 

長谷川シェフプロデュースのチーズケーキとは

なんと1500回の試作を経て完成したそうです。

そして、クラウドファンディング8,000万円を超える応援金を集めたという

話題のチーズケーキ。

種類は

  • クリームチーズケーキ 北海道産「月のチーズ」とフランス産チーズを複数ブレンド
  • カマンベールチーズケーキ フランス・ノルマンディ高級チーズを使用 

  • チョコレートチーズケーキ スイートチョコレートをたっぷり使用

と、初夏限定のハニーライムチーズケーキ 静岡県産「ハニーライム」使用

 

長谷川稔シェフプロデュースのチーズケーキはレモンを使っていないそうです。

レモンの代わりに使うのは、3種類の柑橘

実際食べてみると、この柑橘を使う理由がわかりますよ! 

 

 cheesecake HOLIC クリームチーズを実食レビュー

Cheesecake HOLIC を製造、販売している株式会社KAORUさんから頂きました。

佐川の冷凍便で到着です。

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佐川の冷凍便で到着しました。外箱はコンパクト

 

チーズケーキは非常に柔らかく作られているから、冷凍でのお届け。保存も冷凍庫です。

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箱を開けたところ

 

中箱もコンパクトですが、重さはずっしり。ケーキは410g。

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箱はコンパクトですが、重さずっしり。ケーキは410グラムあります。

 

到着後、すぐに食べないなら、冷凍庫に保管。約30日間保管できます。

箱がコンパクトだから冷凍庫への保管場所に困りません

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上から見たところ。

箱のサイズは横17.5cm x 縦8.5cm  深さ5.5cm

 

箱を開けてみます。 

1本を油紙のような紙に丁寧に包み、2つに分けてくれています。

これは助かります。半分だけ解凍もできますね。

 

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箱を開けたところ

食べ方

冷蔵庫で箱のまま7時間解凍。

完全に解凍してから、冷たい状態で食べるのがおすすめ。

ナイフは温めてから切ると切りやすいです。

箱を開けると、解凍後は早く食べてくださいとの注意書きが入っています。

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解凍後は早めに食べてねとの注意



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2つの塊に分かれています。まだ冷凍の状態です。

 

購入はこちら⤴

 

合わせたい コーヒー、紅茶、シャンパーニュ、スパークリングワイン 

コーヒー

コーヒー、紅茶はもちろん合います。

最初はコーヒーとともに頂きました。

チーズケーキが濃厚でコクがあるので、濃いめでコクがあるコーヒーを選びました。

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濃厚で濃いコクのあるコーヒーとチーズケーキホリック

 

コーヒーのコクとチーズケーキのコクがマッチ。

レモンの代わりの3種の柑橘を使う理由がわかりました。

口中での味わいの美味しさはもちろん美味しいですが、それだけではないのです。

チーズケーキを食べてコーヒを飲んだ後に、鼻から上がってくる上品なクリームチーズと柑橘風味。ふんわりした余韻がしばらく楽しめます。

余韻が長いのは、柑橘風味をただ強く仕上げただけではない、

3種の柑橘の選定やブレンドの技が効いています。

シェフの職人技が細部に効いているすごいチーズケーキです。

 

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コーヒーとチーズケーキは王道の組み合わせ

 

紅茶だったら、マスカットフレーバーのダージリン

紅茶と合わせるなら私はダージリンと合わせたいです。

とても華やかな香りが楽しめそう。

優しいベルガモットアールグレイとの相性も良さそう。

アロマの相乗効果で癒されること間違いなしです。

 

お酒が好きな方には、シャンパーニュやスパークリングワインを試して頂きたいです。 

家に備蓄してあったシャンパーニュとスパークリングワイン

どちらも、最高のマリアージュのためにとっておいたもの。 

ドンペリのような高価なものではありませんが、合わせる食材によって美味しく満足して飲まれる最適なタイミングを待っていたシャンパーニュとスパークリングワインたちです。

シャルドネの白シャンパンにしようか、

ロゼのスパークリングワインにしようか、

迷った末に、

チーズケーキホリックには、ロゼが、より合うかなと、ロゼを開けることにしました。

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ブラン・ド・ブランのシャンパーニュを開けようか、

ロゼのスパークリングワインを開けようか迷いました

 

ロゼのスパークリングワインを選んだ理由

ロゼのスパークリングに決めた理由は2つ

  1. チーズケーキにワインを合わせるとしたら、ほの甘ロゼワインで私は飲みたい!
  2. グラハム・ベック ブリュット・ロゼの評判

グラハム・ベック ブリュット・ロゼの評判とは

  • 数々の評価誌で高得点を獲得している
  • 完璧なバランスを持つと評価されている
  • スパークリングワインはこうあって欲しいという完璧な構成

長谷川稔シェフと共通点があると思いませんか?

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グラハム・ベック ブリュット ロゼとクリームチーズケーキ

 

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「完璧なバランスを持つ」と言われるスパークリングワインと「チーズケーキホリック」至福の時


このほの甘なロゼスパークリングは、ピンクグレープフルーツのような香りが特長のワインでした。

クリームチーズケーキと合わせて食べてみると、

チーズケーキ自体のコク旨に加えて

スパークリングワインのグレープフルーツ香のほろ苦感

チーズケーキの優しい3種の柑橘風味も加わり

コクや旨味が増して味わえました。

不思議!

ネーミング通り、やめられないくらいワインもチーズケーキも進みます。

  

まとめ

コーヒーとスパークリングワインで実食してみてわかったことは、

食感、味、香りとバランスが取れている。

チーズケーキ好きが合わせそうな、どの飲み物に合わせても

バランスよく、美味しく食べることができるように想定されて作られています。

1,500回もの試作品を繰り返したと言われるチーズケーキ。

なめらかさ、コク、旨味、風味 全て5つ星級。

ちょっとお高いですが、シェフの技が詰まったケーキは試す価値ありです。

美味しいもの食べたい方にはオススメです!

  

高級感溢れる最幸チーズケーキ。著名人も多数が愛食  

 

購入はこちらから⤴

 

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素材にこだわる「フリーズドライ」スープ 食べ方いろいろ応用編

毎日摂り入れるお味噌汁やスープ

最近お味噌汁はフリーズドライが多いです。

自分でお味噌汁を作ることもありますが、

フリーズドライ製法の食品が大変優秀だと気づき、もっぱら家に備蓄しているフリーズドライの味噌汁を食卓に出しています。

 

フリーズドライは、レトルトや冷凍食品などの便利食材の中でも超時短

お湯をかけて数分で出来上がり。

忙しい時、おかずを作るのに手一杯な時に、調理を楽にしてくれます。

  

化学調味料・保存料不使用のフリーズドライがあると聞いて食べてみたいと思いました。

化学調味料無添加・保存料無添加フリーズドライの味噌汁・スープ・お吸い物を作っているのは、

コスモス食品です。

コスモス食品さんはフリーズドライを作って50年だそうです。

 

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フリーズドライ50年の老舗コスモス食品の10食セット

 

スープやお吸い物として飲むだけでなく、麺のつけ汁、うどんの汁で試してみたい

化学調味料無添加・保存料無添加という味わいを試したい』

フリーズドライの応用の食べ方を試してみたい』と思い

商品レビューに応募して、フリーズドライ【コスモス食品】 から5種10食ご提供頂きました。

 

コスモス食品のフリーズドライを実食レビューします

商品は佐川便で到着しました。 

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商品は佐川便で到着

 

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佐川の袋から出したところ

10食セットの箱の大きさは 28cm x 9cm 深さ11cm

コンパクトで箱のまま保管しやすい大きさです。

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横28cm 縦9cm 深さ11cm このまま保管しやすい大きさ

 

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コスモス食品の人気の5種10食セット

   

  

 

コスモス食品のフリーズドライスープの特徴は

  • 化学調味料・保存料は使用していない
  • 香料・着色料不使用
  • 原料を炒めたり、炭火で焼いたりなどのひと手間をかけているので、
  • 家庭で作る料理のような味わい

確かに、手作りのようにフワッと揚げたナスや、薬味としてのネギなど、新鮮な風味を味わえました。

 

スープ、お味噌汁、お吸い物 5種類紹介!

5つを実食、そのまま飲むのはもちろん美味しいですが、ご飯にかけたり、麺のつけ汁に使ったり応用がきく、とても有能なスープたちでした。

 

【生姜スープ】

高知県産の生姜使用

九州産「華味鳥」と国産白ネギをさっと油で炒めるひと手間をかけ、香りと旨味が引き出されています。

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役立つ生姜スープ

うどんのつゆにもおすすめと書いてあったので、釜揚げうどんのお汁に使ってみました。

材料の割合は、1人前:50gのうどん、生姜スープ1袋、お湯160cc

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生姜スープをうどんのつゆに使います

写真は生姜スープ1袋を160ccのお湯でといたところ


生姜の香り華やか。とても食欲が出ます。

鶏肉や、ネギも入ってとても贅沢なスープ。うどんにとても合いましたよ!

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これ美味しかったです。試してみて!

 

【あわたまオニオンスープ】

淡路島の玉ねぎをじっくり4時間炒めたものが使われています。

本格的なオニオンスープがたったお湯を注いで即出来上がります。

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AWATAMAオニオンスープ1袋を

お湯160ccで戻したところ

 そのまま食べてももちろん美味しいのですが、紹介されていた人気の食べ方は、

お湯でもどしたスープの上にフランスパンをのせて、さらにとろけるチーズをのせて

トースターで温めて、出来上がり。

かなり美味しいです。試してみる価値ありです。

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オニオンスープをお湯で戻した後に、フランスパンとチーズをのせてトースターへ

 

【国産牛の和風すーぷ】

材料は全て国産のものを使用

国産牛と白ネギはさっと炒めています。

出汁はかつおを3種類ブレンドして昆布と合わせています。

おすすめの食べ方 ご飯にかけて食べてみます。

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「国産牛のスープ」ご飯にかけても美味しいです

お湯を160ccかけます 

和風の牛スープは、ご飯との相性がいいです。何杯でも食べられそう!

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和風の牛スープとご飯の相性が抜群 

何杯でも食べれそう

 

【じゅわ〜っと揚げたなすのおみそ汁】

ほっとするナスと油揚げのお味噌汁。

手作り感があります。

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ナスがゴロゴロ入っています。

ナスは大きめにカットされています。揚げなすはジューシー!

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ジューシーな揚げなすが特徴

 

【海藻がいっぱい入った丸ごと梅のお吸い物】

紀州南高梅の種ぬきの梅干しが丸ごと1個入っています。

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種ぬきの梅干しが丸ごと入っています

お湯でも、水でも戻るので夏でも冬でも重宝します。

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お水で戻ります。つけ汁にするなら少なめの水で

少なめの水で戻してひやむぎのつけ汁として食べたら美味しかった。

美味しいので是非試してほしいです。

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家に備蓄していたひやむぎと、梅のお吸い物のつけ汁

梅干しを引き立たせる為に5種類の海藻も入っています

海藻類も摂取したい方にはおすすめです。

 

コスモス食品とは

「安心・安全な商品を届ける」が会社のモットー。

原料の選定は直接現地に赴いて確認。

化学調味料・保存料は不使用

原料を炒めたり、炭火で焼いたりなどのひと手間かけて、家庭で作る料理に完成させています。

  

コスモス食品オンラインショップ で購入することができます。

コスモス食品のオンラインショップでは、

「人気のスープを集めたセット商品」が人気です。

セールになっているスープセットもあるのでチェックしてみてくださいね。

ギフトにもおすすめです。 

 

まとめ

どのスープも、手作り感がある味わいでした。

ナス、刻んだネギなど、具材が大きめにカットされていて、新鮮で手作り感満載。

 

いつもの食事にプラスして、栄養補給ができて、しかも手作りの味

化学調味料無添加・保存料無添加フリーズドライは試してみる価値ありです。

おすすめです。

 

老舗メーカーのフリーズドライ【コスモス食品オンラインショップ】

 

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メガネ型拡大鏡ZOOMY レストランで「メニューが読めない」が解消! プレゼント好適品 

少し早い母の日のギフトとしてZOOMYをプレゼント

「ZOOMY(ズーミイ)」とは日本製メガネ型拡大鏡

細かい字を見るときに、1.6倍されて見やすくなる便利なメガネ型の拡大鏡です。

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ショップジャパンのメガネ型拡大鏡ZOOMY  箱入り

 

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ZOOMY レッド

 

明日を、もっと、ハッピーに!『ショップジャパン』

 

80代の母にZOOMYズーミイが必要な理由

母が今使っている老眼鏡は約20年以上前に購入したもの。

古いからか、あまりよく見えないようで、

小さくて読めない字は何と書いてあるか私に聞いてきます。

母はハンドル付きの拡大鏡も使いますが、老眼鏡が必要。

機会があったら、プレゼントしたいと思っていたときに、

ZOOMYの存在を知り、ショップジャパンから商品提供をして頂きました。

ショップジャパンからプレゼント応募で頂いたということを伝えて、

母に手渡しました。

早速かけて新聞を読んでもらったところ、よく見えるわと大満足

母は大喜びです。

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ZOOMY一式 取扱証明書 メガネ拭き 消耗品の交換用鼻あて ケース

 

母がZOOMYをもらって喜ぶ理由 

ZOOMYの軽さに感動 持ち歩きやすい軽さ

軽いです。メガネ本体は38g。ケースに入れても軽いです。

レンズは大きくてフチなし。大きいけれど軽い!

高齢者には着け心地が良い軽さ。持ち歩きにも負担のない重さです。

 

ズーミイを着けたらメニューの小さい文字が読めた母

母と外食に出かける時、母は2回に1回は老眼鏡を持って出るのを忘れ、

レストランのメニューが読めず、私が読み上げることになります。

読み上げるメニューの数が多いと、途中でわからなくなってきて

「同じものでいいわ」と、自分で食べたいものを選ぶことを諦める母。

 

母が、老眼鏡を持って出かけない理由は、

『家で使っていて家におき忘れた』

『バッグに入れ忘れた』

『メガネとメガネケースが重たいから置いてくる』などその時の理由は様々。

高齢者は、出かけるときのバッグはできるだけ軽くしたいもの。メガネとメガネケースが軽くて持ち運びやすければ持ち歩くことは大変ではありません。

 

本体重量38gの軽さのズーミイだったら、バッグに入れても重たくなりません。

 

ズーミィをプレゼント後、初めて出かけたレストランでは、メニューが「読めるわ!」と感動です。

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お店でメニューを読むときに必要なZOOMY。ケースがスタイリッシュ

 

母に『ズーミイ持った?』と私が確認してから外出。この日は私が持って出て、母に渡しました。

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今日は私が持って出たので、メニューを見るときに渡しました。

 

拡大率が1.6倍というのが見やすいようです。 

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メニューを読むためにズーミィをかける母

 

おしゃれ感あり

スタイリッシュなケースを優雅にバッグから取り出し、

赤いZOOMYは、かけても、テーブルに置いてもおしゃれです。

メガネの上からもかけられます。赤が可愛いです。

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レストランでバッグからZOOMYを優雅に出して、テーブルにおいてもおしゃれ感あります

 

ズーミィのカラーは4種類

【パープル】

【公式】ズーミイ パープル(プレゼント付)見やすさと洗練されたデザインを兼ね備えたメガネ型拡大鏡<Shop Japan(ショップジャパン)公式>

 

【グレー】 

【公式】ズーミイ グレー(プレゼント付)見やすさと洗練されたデザインを兼ね備えたメガネ型拡大鏡<Shop Japan(ショップジャパン)公式>

 

【ブラック】

【公式】ズーミイ ブラック(プレゼント付)見やすさと洗練されたデザインを兼ね備えたメガネ型拡大鏡<Shop Japan(ショップジャパン)公式>

 

【レッド】

【公式】ズーミイ レッド(プレゼント付)見やすさと洗練されたデザインを兼ね備えたメガネ型拡大鏡<Shop Japan(ショップジャパン)公式>

 

 の4種類。

 

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美味しいランチが注文できました!

 

レッドを選んだ理由

4種類のカラーからどれを選ぼうか迷いました。

母に相談せずに私がカラーを決めました。

 

ズーミイの公式ショップでカラーを確認すると、

女性モデルが着けている「パープル」のズーミィきれいでした。母親や奥様へのプレゼントでは人気の色だと思います。

でも私の母は「派手だわ」といいそうなので、パープルはやめました。

「グレー」もいいなと思いました。男性モデルが着けていて、ホワイトかなと思うぐらいの薄目の「グレー」。白っぽいカラーが素敵です。モデルは似合っていました。男女問わず誰でも似合いそうです。この色も結構売れているのではと思いました。

「ブラック」もシックでいいかなと思いました。黒髪に黒いメガネは合います。キリッとシャープな印象を与えるブラック。若い方が着ければよりシックに。若い年代の方は黒を選びそうです。でも母には黒色は強すぎるなと思いました。

そして「レッド」

実は「レッド」は最初からいいかなと思っていました。色や質感を確認したくて、モデルが着けている写真を公式ページで探し、女性モデルが着けていた写真1枚を見つけました。

ズーミィの「レッド」は明るいけれど深みもある色調のレッドと推測できました。

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キレイなレッド 母へのギフトにレッドを選んで正解

顔が明るくみえそうです。

60歳の還暦に特に赤いものをプレゼントしていないことを思い出し、

赤い口紅にも合うし、顔映りも明るくなるレッドが母にはいいなと決めました。

また、家でテーブルに置いておいても、赤色は目立つので、どこに置いたか探しやすいかなとも思いました。

 

多分、母の日や父の日や誕生日など、ズーミィをプレゼントする場合は、

本人に選んでもらおうと色を言葉で伝えたり、

Webサイトの画像を見てもらったりするよりも、

母や父、奥様やご主人にはこの色が似合いそうだなぁと想像して、

贈り主が選んであげるのがいいと思います。

 

まとめ

高齢の母はスーパーへ食品の買出しに出かける際、

眼鏡がないと、賞味期限が読めないそうです。そういう高齢者は多いのではないかと思います。

スーパーで賞味期限切れが売られていることはあまりないと思われるので、

賞味期限を確認できなくて買ってきたとしても、まあ安全と思われます。

ただ、家でいざ食品を調理するときに、

冷凍食品の解凍方法や調理方法が書かれた説明書きの文字が小さくて読めないと、事故につながる恐れもあります。

 

メガネ型の拡大鏡が家にあると役立つものです。

ズーミィは、大事な方へのプレゼントにおすすめです。

ショップジャパンの公式サイトから購入することができます→   ズーミイ

チェックしてみてくださいね。 注文から3日ぐらいで届きます。

 

【外出必需品】ズーミィ自立する杖クレバーケーン

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外出時に忘れずに!ショップジャパンの「クレバーケーン」と「ZOOMY」

hatsuharupon.hatenablog.com

  

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