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米粉で作られたパンケーキミックス粉と、
米粉のクッキーを食べてみました。
どちらも「特定原材料7品目」を使っていません。
パンケーキミックス粉は白米粉から作られています。
CO-OPの「特定原材料」を使わずに開発したシリーズ
「特定原材料」とは、食物アレルギーを引き起こす物質のうち、 特に悩みが多い「特定原材料7品目」のこと。
７品目とは、
- たまご
- 乳成分
- 小麦
- そば
- ピーナッツ
- えび
- かに
今回食べた２つには入っていませんが「くるみ」も、食物アレルギーの原因物質となる「特定原材料」として、表示が義務付けられているそうです。
上記の原材料を使っていないCO-OPの「特定原材料」を使わずに開発したシリーズ商品です。
食物アレルギーがある方も、家族みんなで安心して食べられるコープ商品をご紹介します！
ご紹介する米粉で作られたパンケーキミックス粉と、米粉のクッキーは、おうちコープ利用者さんからプレゼントしていただいたものです。
米粉で作られた７品目を使わないパンケーキミックス粉
たまご、乳成分等７品目を使っていない「パンケーキミックス粉」なので、基本の作り方は卵と牛乳は使いません。
代わりに豆乳を使います。
米粉のクッキー
米粉のクッキープレーン味は、香りも味も素朴で懐かしいクッキー。
個包装で６枚入っています。
確かにバターの香りはしませんが、バターが入っていなくても十分美味しい、
香ばしいクッキー。
バターなしでも十分美味しい
美味しくて思わず手が伸びる、クッキーです。
まとめ
特定原材料７品目を使わない、米粉で作られた「パンケーキミックス粉」と「クッキー」をご紹介しました。
このコープの「特定原材料」を使わないシリーズの特徴は
- 美味しいこと
- 専用工場または専用ラインで製造されていること
- 原材料も厳しくチェックしていること
特に原材料に関しては、野菜や米、調味料など、様々な品目すべてについて一つ一つ、アレルゲン混入の危険性がないことを確認しているそうです。
安心できます。
以前、食べて美味しかったホワイトシチューも７品目の『特定原材料』を使わないシリーズでした。
作ってみた記事はこちら⇩
生協の『特定原材料』を使わないシリーズは、大人も子どもも満足できるよう、おいしさにもこだわっている商品。
食物アレルギーを持つ方が疎外感なく食べられて、家族や友達みんなで同じものが食べられます。
お菓子だけでなく、アレンジできるホワイトソースなどの食材が揃っています
生協のオリジナル商品です。
神奈川・静岡・山梨エリアにお住まいの方は、おうちコープで購入することができます。
おうちコープが初めてなら、お得なお試しセットから試すことができますよ。
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7品目を使わないパンケーキミックス粉の詳しい記事はこちら⇩
米粉のクッキーを含むコープのお菓子の記事はこちら⇩
