はつはるポンのグルメ

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フランス銘醸地の「メルロ&シャルドネ」 ミシュラン星付きセレクション頒布会2回目

ワインの頒布会ミシュラン星付きセレクション 第2回目が到着しました。

2回目はプレゼント付き。ピスタチオが入っていました。

 

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フランスの銘醸地の紅白ワイン シャルドネ100%とメルロー100%

ミシュランセレクションは、

フランス ブルゴーニュの星付きレストランの専任ソムリエ クエンティン・ブーケさんが選ぶワインの定期宅配サービスです。

毎月5,500円(税込)で、2本、自宅まで届きます。送料込みです。

ワインは、直接買い付けているので、日本未発売のもの。

小売価格にすると1本5,500円(税込)以上のものだそうです。

 

初回は特別価格です。 

 

1月は新年最初ということで、フランスの老舗銘醸地の紅白ワイン

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ミシュランセレクション2回目到着。ピスタチオのプレゼントつき

白ワイン

【産地】ブルゴーニュ地方

【ブドウ品種】シャルドネ

ヴィニョーブル・シャルメ

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ブルゴーニュの白 シャルドネ100% 

 

赤ワイン

【産地】ボルドー地方

【ブドウ品種】メルロー100%

 

 

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ボルドーの赤 メルロー100%

 

 ワインの詳しい解説書付き

ソムリエによる各ワインの詳しい説明も同梱されています。

ワインに合うレシピや、フランスに関するちょっとしたコラムや、お客様の声など。

ちなみの来月のワインのテーマは、

「みずみずしいベリーのアロマがバレンタインを盛り上げる」

バレンタインにふさわしいワインが到着するようです。

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ソムリエのテイスティングノート付き ワインに合うレシピも付いてきます

 

ボルドーの赤ワイン「ヴュー・シャトー・バライユ」を飲んだ感想

ボルドーの赤ワインはブレンドが多いと聞いていましたが、

このワインはメルロ100%。100%というのは少し珍しいのかなと思いました。

ヴィンテージは2016年。まだ飲むのは早いような気がしましたが、

どれぐらいが飲み頃かがわからないので、すぐあけて飲んでしまいました。

 

実はメルロは大好きです。

過去に飲んだメルロ100%のワインは、どれも美味しかったので、こちらも期待して飲みました。

 

まだ早いのかな?

酸味もタンニンも強い感じがしました。以前飲んだカベルネフラン?のような感じだったので、ソムリエのテイスティングノートを確認してしまいました。

でも私は好きな味。香りがとてもいいです。

ドライフルーツまではいかないですが、シロップ漬けの果物の香り、どちらかというと赤系フルーツの香りが華やか。

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ベリーの香りがするワインといちごは合うと思う 私の定番

酸味も渋みもしっかりしていますが、香りが華やかなので、重たくないです。

ラズベリーソースが入った生チョコケーキと合わせたら美味しかった!

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ラズベリーソース入りのチョコレートケーキにも合わせてしまう

 

ブルゴーニュの白ワイン「ヴィニョーブル・シャルメ」を飲んだ感想

いつものブルゴーニュシャルドネと違う

自分で選ぶといつも同じテイストのシャルドネです。

でもこれはちょっと違う。

ブルゴーニュシャルドネってこんなにイエローだったかしら。

そして香りが華やか。

本来シャルドネって、どちらかというとかすかな香り。しいて言えば柑橘やりんごの香り。

こちらはもう少し熟したフルーツ。洋ナシ、白桃。樽香しっかりです。

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おやつチーズ(ゴーダ・サムソー)とシャルドネ

 

シャルドネだから食中酒として飲み合わせをしやすいですが、

家の冷蔵庫に常備してあるオイシックスのおやつチーズや、

チョコレートケーキとも合いました。

 

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クリームチーズシャルドネ

 

今月もミシュラン星付きセレクション楽しめました

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ワイン2本の他に情報が届く 5,500円(税込)/月 初回は1,980円(税込)

メルロ−100%の赤ワインが届いて、うれしくてすぐあけてしまいました。

毎月5,500円(税込)で美味しいワインが届くのはいいですよ。

お酒を家で飲む方へおすすめです。

 

初回は1,980円(税込)という特別価格で提供中

初回1,800円でワインが2本届く!ミシュラン星付きセレクション

 

読んでワインが勉強できる本は

 

hatsuharupon.hatenablog.com

 

hatsuharupon.hatenablog.com

 

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