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詳細はこちら⇨ ミシュラン星付きセレクション公式サイト 
ミシュラン星付きセレクションのワイン
ワインの頒布会ミシュラン星付きセレクション 
第２回目が到着しました。
２回目はプレゼント付き。ピスタチオが入っていました。
ミシュランセレクションは、
フランス ブルゴーニュの星付きレストランの専任ソムリエ クエンティン・ブーケさんが選ぶワインの定期宅配サービスです。（記事執筆時点のソムリエです）
毎月5,500円（税込）で、2本、自宅まで届きます。送料込みです。
ワインは、直接買い付けているので、日本未発売のもの。
小売価格にすると１本5,500円（税込）以上のものだそうです。 小売価格は記事執筆時のものです。実際届くワインはウェブサイトで確認できます。
１月は新年最初ということで、フランスの老舗銘醸地の紅白ワイン
ミシュランセレクション２回目到着。ピスタチオのプレゼントつき
白ワイン
【産地】ブルゴーニュ地方
【ブドウ品種】シャルドネ％
ヴィニョーブル・シャルメ
赤ワイン
【産地】ボルドー地方
【ブドウ品種】メルロー100％
ワインの詳しい解説書付き
ソムリエによる各ワインの詳しい説明も同梱されています。
ワインに合うレシピや、フランスに関するちょっとしたコラムや、お客様の声など。
ちなみの来月のワインのテーマは、
「みずみずしいベリーのアロマがバレンタインを盛り上げる」
バレンタインにふさわしいワインが到着するようです。
今どんなワインが届くか、特典の詳細は
こちらから⇨ミシュラン星付きセレクション公式サイト
ボルドーの赤ワイン「ヴュー・シャトー・バライユ」を飲んだ感想
このワインはメルロ100％。100％というのは少し珍しいのかなと思いました。
ヴィンテージは2016年。まだ飲むのは早いような気がしましたが、
どれぐらいが飲み頃かがわからないので、すぐあけて飲んでしまいました。
実はメルロは大好きです。
過去に飲んだメルロ100％のワインは、どれも美味しかったので、こちらも期待して飲みました。
まだ早いのかな？
酸味もタンニンも強い感じがしました。以前飲んだカベルネフラン？のような感じだったので、ソムリエのテイスティングノートを確認してしまいました。
でも私は好きな味。香りがとてもいいです。
ドライフルーツまではいかないですが、シロップ漬けの果物の香り、どちらかというと赤系フルーツの香りが華やか。
酸味も渋みもしっかりしていますが、香りが華やかなので、重たくないです。
ラズベリーソースが入った生チョコケーキと合わせたら美味しかった！
ブルゴーニュの白ワイン「ヴィニョーブル・シャルメ」を飲んだ感想
自分で選ぶといつも同じテイストのシャルドネです。
でもこれはちょっと違う。
そして香りが華やか。
本来シャルドネって、どちらかというとかすかな香り。しいて言えば柑橘やりんごの香り。
こちらはもう少し熟したフルーツ。洋ナシ、白桃。樽香しっかりです。
シャルドネだから食中酒として飲み合わせをしやすいですが、
家の冷蔵庫に常備してあるオイシックスのおやつチーズや、
チョコレートケーキとも合いました。
今月もミシュラン星付きセレクション楽しめました
メルロ−100％の赤ワインが届いて、うれしくてすぐあけてしまいました。
毎月5,500円（税込）で美味しいワインが届くのはいいですよ。
お酒を家で飲む方へおすすめです。
詳細は⇨ ミシュラン星付きセレクション公式サイト
読んでワインが勉強できる本はこちら。私も持っています。
日本語版はこちら。
ワインの勉強に世界的ベストセラー2023年版 （Kindle版はもっとお手頃で、アマゾンで試し読みもできる！）
