はつはるポンのグルメ

食べて飲んでおいしい 見て楽しい 様々な食材・スイーツ・ランチ・ワイン・旅・日々のこと

2020-01-07から1日間の記事一覧

ワインの勉強 初心者が最初に買った本  POCKET WINE BOOK 2020 2021年も出ています

ワインの勉強を始めてから、本屋さんではワインの本売場に立ち寄ってみます。 ワインに関する様々な本があってどれも読んでみたいけれどどれか一つを選ぶのはなかなか迷います。 ワインは世界的に飲まれいてるお酒なので、時々洋書コーナーにも立ち寄ります…

高級レストランで味わった「パンとバター」を 家庭で再現できるおいしいバターを見つけた

フレンチレストランで食べるバターとパンがおいしい なめらかでこクや香りがあるバターをつけて、メイン料理がくる前に、パンばかりすすみます。 フレンチレストランや海外のホテルで出てくるあの美味しいバターの多くが発酵バターだと最近知りました。 フレ…