追記：リストランテマキャベリ新宿店は2022年10月に閉店しました。現在、東武池袋デパート内で営業中です。小田急デパート、小田急オンラインショッピングは営業しています。
（記事は2020年5月31日現在）
５月28日から営業を再開した RISTORANTE MACHIAVELLI
早速、マキャベリブランドのキアンティクラッシコを飲みに、ランチで訪問です。
家飲みではなくて、レストランで、パスタと一緒に味わいたい
季節の食材をふんだんに使ったプリフィクスコースから、
Aメニュー Toscana
パン、前菜、パスタ、デザート、コーヒー
3,200円（税込、サービス料別）を注文しました。
前菜 桜のチップで燻製にした旬のマカジキ「桜カジキ」をカルパッチョ仕立てに
軽く燻製にした桜カジキのカルパッチョ
アボガドのクーリーとともに
クーリーとは「裏漉しソース」のこと。お皿の中央にのっているグリーンソースです。
魚料理には、白ワインかもしれませんが、カジキは赤ワインととても合います。
メインのパスタ オマール海老の濃厚な海老の旨みを凝縮させたトマトクリームソース
オマール海老の濃厚トマトクリームソースは500円プラス料金(2020年5月現在のメニュー）
でも払っただけの価値は大いにあります。
オマール海老の身の塊が入っている。文句なくおいしいです。
デザートは、胡桃の粉で焼き上げるオレンジピール入りビターチョコレートケーキ バニラジェラート添え
オレンジ風味のビターチョコレートケーキ バニラジェラート添えは、
コーヒーとともに美味しく頂きました。
以前のように飲んだり食べたりできる幸せを噛み締めました。
自粛で家に居ざるを得ない時間が長すぎたストレスもあるかもしれません。
レストランの営業再開ができて本当によかったと思います。
マキャベリのシェフの料理美味しかったです。
RISTORANTE MACHIAVELLIの基本情報
イタリア フィレンツェで200年の歴史をもつリストランテの日本１号店。
イタリア本国以外で唯一その名を受け、伝統を大切に継承し、
トスカーナをはじめとしたイタリア各地の料理をスタイリッシュに提供しています。
（お店のホームページより）
