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お返しにチーズセットのギフトを頂いた
お世話になった方へ季節のギフトを贈ったら、
チーズセットのお返しを頂きました。
袋の中には説明書とチーズが入っていました。
袋を開けて覗くと、私が好きなチーズばかり3種類。
ゴーダ、カマンベール、コンテです。
美味しそうなゴーダ、コンテ、カマンベールチーズが3つ入っていました。
コンテは名前は聞いたことはあるけれど食べたことないかも。見た目はハードタイプか、セミハードタイプです。
賞味期限は約3週間先のものばかりでしたが、賞味期限が近いものから食べてみました。
チーズとワインというペアリングは捨て難いですが、
それ以上に、私はトーストにチーズをのせて、コーヒーと食べたくて、
3種類のチーズは朝食に食べることにしました。
ゴーダチーズ
ゴーダチーズは頂いた「ゴーダ、カマンベール、コンテ」の3つの中で私が一番好きなチーズ。セミハードタイプのチーズです。
私にとってはクセが少なく、香りも味も好きです。
フィルムをとると、ところどころに穴が空いていて、
トムとジェリーに出てくるチーズみたい。
早速カットします。
いつもならチーズは1切れか2切れ、
でもこの日は大胆に、一人5切れづつ、豪快に食べます。
トーストにもバターたっぷり。
トーストにのせて思いっきりゴーダチーズを食べました。チーズを食べた後にコーヒーを飲むと、コーヒーがミルキーでまろやかに感じます。
カマンベールチーズ
ゴーダチーズを2日間朝食で食べて、次に食べたのはカマンベールチーズです。
チーズケーキのような、中はバニラアイスクリームのような色味。
カマンベールチーズも大胆にカット。
白くてきれい。バニラのアイスケーキかレアチーズケーキのようです。
カマンベールとバターをたっぷり塗ったトーストにかぶりつきます。
途中まで食べたのですが、ゴーダチースほど塩味が少ない気がしました。
クリーミーさを楽しめるチーズ。パンにのせるなら焼いてもよかったです。
家族が食べていたいちごジャムを塗ってみます。
カマンベールチーズにいちごジャムのせ、結構いけました。
コンテ
カマンベールチーズをやはり2日間で食べ終えて、次はコンテです。
賞味期限内なのに、フィルム越しの白い粒々が。
もしかしてカビ?でも説明書にはカビは切って取り除けばいいと書いてあったので、食べられるけれど、カビかぁと思っていました。
でも切ってみると、中の切った切り口も同様の白いものがついています。
翌日カットしても、中身は同じ白いものがついています。
チーズに同梱されていた案内書によると、
この白いものは、白い結晶。
シャリッとした食感のアミノ酸の結晶で、良い熟成の証とのこと。
大丈夫とわかったので、早速一切れ味見します。硬めで、冷たいと香りも味も閉じたまま。これは温めてやわらかくして食べたら美味しくなるはず。
そのまま食べても美味しいですが、温めてとろけさせたらもっと美味しそう。
パンと一緒に焼くことにしました。
このチーズの香りはどこかで嗅いだことがある香りです。
もしかしたら、クロックムッシュに使うチーズかな。
とろけた状態の香りがとてもよく似ています。
香りは、ゴーダチーズに比べると強いけれど、味はゴーダと同じくらい美味しい。
私が好きなタイプのチーズですが。温めたほうが香りも味もいいです。
バターなしでもチーズの味だけで決まります。
まとめ
お返しで頂いた、3種のチーズの詰め合わせセットを紹介しました。
近年で頂いた食品のギフトでは、一番もらって嬉しいものでした。
チーズは好きですが、昨今の食品の価格高騰で、めっきり買わなくなりました。
自分で普段買えなくて食べないものを、ギフトでいただくと、思いっきり楽しめて嬉しさが増すものです。
相手がチーズを食べるとわかっている間柄なら、チーズのギフトはおすすめです。喜ばれること間違いなしです。