とても美味しかったので
「ダンハムセラーズのシラー」（赤ワイン）を購入して飲んでみました。
カリフォルニアワインは有名ですが、ワシントン州のワインは初めてです。
この赤ワインは大変コスパがいい、と思いましたのでご紹介します。
私が飲んだダンハムセラーズのダンハムシラー
【収穫年】2015年
【品種】シラー100％
【アルコール】14.2% vol.
【生産者】ダンハム・セラーズ
どこが美味しかったか？
- 樽香がとても強い。（シラー独特の香りはあまりしません）
- 香りが良い。
- チョコレートの香り、ミルクコーヒーの香り、ほのかに甘い香り
- でもスッとする感じ。樽の木の香りか？
- タンニンは強いはずだけど、やわらかい。あまり渋く感じません。
どんな方にオススメか？
- 凝縮感のある濃い赤ワインが好きな方
- チョコレートのような香りを楽しみたい方
- 樽香がついたワインが好きな方
- 5000円〜6000円（税込）ぐらいの予算で考えている方
ワシントン州コロンビアヴァレーとは
- カナダと国境近く、カリフォルニア州よりだいぶ北に位置します。
- 日照は強く、1日の寒暖差が大きいです。
- 西に南北に走るカスケイド山脈の東に位置します。山脈が雨雲を遮るので乾燥している地域です。
この気候から凝縮感のあるぶどうが造られます。
カベルネ・ソーヴィニヨンや、メルロも良いものができるそうですが、近年シラーが多く植えられているようです。
コスパがいいと思った理由
- 凝縮感
- 香りの満足感
- ダンハムセラーズというトップ生産者のワイン
おいしかったです。
やっぱり、ステーキや、焼いたお肉に合います。
チョコレートの香りなので食後のチョコレートにも。
食事中〜食後を通して美味しく飲めるワインです。
試して頂きたいワインです。
