はつはるポンのグルメ

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天然酵母・完全オーガニック栽培のコク旨の白ワイン STRATOS WEISS

ワインの色は濃い黄色

目立つ香りは 樽香 柑橘系フルーツ 洋梨

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Stratos Weiss Straka 2017

色調は濃いイエロー 

香りは柑橘フルーツの香りしっかりした樽香がマッチ


 

価格は税込みで3,000円でお釣りがくる 「コスパワイン」 と言っていい!

コク旨の白ワイン。オーストリアワインです。

畑は完全オーガニック、天然酵母使用というのが気に入りました。

私が飲んだ2017年のアルコールは13%。

オーガニック栽培のブドウだからか、アルコールが13%だからか、ちょっと多めに飲んでも頭が痛くならないワインです。

口当たりがとても良いワインなので飲みすぎ注意です。

 

 

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Stratos Weiss Straka 2017  つい飲みすぎてしまいます
ストラトスヴァイスStratos Weissとは

【生産地】オーストリア南東部のブルンゲンラント州 アイゼンベルグ レヒニッツ村

*以前、同じ生産地「ブルンゲンランド州 アイゼンベルグ」の赤ワインを飲んだ記事です。

hatsuharupon.hatenablog.com

 

【ブドウ品種】ヴェルシュリースリング主体

「ヴェルシュリースリング」とは北イタリアでは「リースリングイタリコ」とも呼ばれています。

ヴェルシュリースリングは、国際品種のリースリングとは別物。

オーストリア独自のぶどう品種です。

 

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Stratos Weiss ヨーロッパのワインだからラベルをみてもブドウ品種がわかりません。

 

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Stratos Weiss 2017のボトル裏ラベルはドイツ語のみ

このワインはオーストリアのソムリエたちに大変評判の良いワインだそうです。

オーストリアの有名ホテルやレストランで飲むことができるそうですよ。

オーストリアワインは自国消費が80%を占めると言われているので、

評判の良いワインは輸出まで回ってこないかもしれません。

 

このワインは希少と言っていいのではないでしょうか。

ワインショップで取り寄せてもいいワインだと思います。

 

ストラトス・ヴァイス NV ストラーカはワインショップ ドラジェ

「ストラーカ」で検索してみてくださいね!3,000円以内(税込・送料別)で出てきます。ヴィンテージによって価格は変わります。

 

ストラトス・ヴァイス ストラーカ白ワインの味わいは

フルーティで樽香がきいていてコクがあって美味しかったです。

コクがあって私は甘く感じる(辛口ワインです)ので、

私は食後にそのまま飲むのが好きでしたが、

豚肉料理や、ソーセージとか合うらしいです。

白っぽいソーセージに合いそうです。

 

これが天然酵母の香りかな、という香りがかすかにします。

試してみてくださいね。

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ストラカータワイナリーのワインのラベルは、どのワインもこのデザインのようです。


 

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