大根だし煮を電気圧力鍋で調理！ふろふき大根や味噌汁にもアレンジOK

電気圧力鍋「クッキングプロV2」で大根のだし煮を作りました。

これは、典型的なほったらかしOKなメニュー。

一本調理しておけば、あとでいろいろ使えて便利。

出来上がった大根の煮物はアレンジ可能。

味噌汁に使ったり、ふろふき大根にしてみたり、あると助かりますよ。

大根1本分を一度に圧力調理

大根だし煮

材料

大根１本

だし汁４カップ

大根だし煮の材料：大根１本とだし４カップ

作り方手順

大根を２.５cm幅に切って皮をむき、片面に十字に切込みを入れます。

だし汁を水４カップ分用意。

私は水から煮出すティーバッグ形式のだしを使用。

だし汁は大根がひたひたに浸かる程度必要です。

準備は簡単。大根に輪切りにして十字の切り込みを入れます

作り方手順

全部の材料を入れて、本体のレシピをセット、スタート。

あとはクッキングプロに任せるだけです。

全ての材料「大根」と「だし汁」を入れます

本体に内蔵されているレシピから「大根だし煮」をセットして始めます。

予熱→圧力調理を含めて約43分で出来上がり。

圧力調理を含む調理時間はトータル43分

43分間はほったらかしでOK。

出来上がり

出汁がよくしみた大根の煮物が出来上がりました。

調理が終わってふたを開けたところ

出しの旨味が染み込んだ大根

だしと大根だけのシンプルなメニュー

沢山作って冷凍保存もいいかも。

そのまま食べても美味しい

アレンジメニュー

レシピ本に載っていたアレンジメニューは

大根の味噌汁とふろふき大根。

レシピに載っていた味噌タレが美味しい。

だし煮大根を使うと時短でふろふき大根が完成！

ふろふき大根

大根の味噌汁は、大根を煮ただしも使用。

コクのある味に仕上がります。

まとめ

大根だし煮は、大根が安い時に買って、作りたい定番メニュー。

まとめて作って冷凍保存もできて、重宝します。

しかもクッキングプロに調理をお任せしている間、時間が有効に使えます。

「煮物を作るときは火加減をみながら調理、火のそばから離れない」

といった概念をクッキングプロは覆してくれました。

クッキングプロでできるレシピは１００以上。

今まで作ったことのないメニューにもチャレンジできますよ。

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作り置きおかず「牛しぐれ煮」電気圧力鍋の本領発揮メニュー

和の家庭料理、特に豆やひじき、根菜の煮物などはたくさん作って、数日間は食べられる重宝する惣菜。

今は、小分けパックで出来上がったものが手に入りますが、食材にこだわる方や、手作りで家族のために作りたい方には、クッキングプロはおすすめです。

大鍋で作って、作り置き保存できるおかずレシピが、クッキングプロにはたくさん用意されています。

圧力で時短に、電気で安全に、調理してくれます。

牛しぐれ煮　メイン料理にも、牛丼にも、お茶漬けの具にも

作り置き定番 牛しぐれ煮

レシピ本の牛肉のページで、牛しぐれ煮を発見。

一度に沢山作って、保存がある程度OKで、メインのおかずにもなる牛しぐれ煮を作ってみました。

材料

牛肉、ごぼう、しょうが、調味料です。レシピ通りの分量を揃えます。

材料は牛肉、ごぼう、生姜と調味料

牛しぐれ煮 作り方手順

しょうがは細切り、ごぼうはささがき、牛肉は熱湯を通しておきます。

調味料は混ぜ合わせておきます。醤油、味噌など家にあるもので間に合います。

牛肉は熱湯を通しておく

全部の材料をクッキングプロの内鍋に入れます。

調味料も含めた全部の材料をクッキングプロに入れる

圧力調理3分　煮込み２分

牛しぐれ煮は、圧力調理。そのあと、蓋を開けて煮込みます。

レシピをセット　圧力調理は３分

トータルの圧力調理43分が終わると、ふたを開けてOKな合図があるので、

ふたを取り外して、煮込みに入ります。

ふたを外して煮込み2分

ふたを外したところです。↓もう美味しそうに煮えています。

煮込みを始めます

煮込むには、【決定】次へのボタンで煮込みがスタートしますので、やることはふたを外すだけです。

ふたを開けて煮込む

煮込み時間が終了すると、知らせてくれて、完成。保存容器に盛り付けます。

牛しぐれ煮が完成

牛しぐれ煮 感想

醤油、味噌の味がよく染み込み、

生姜やごぼうの風味豊かな牛肉の佃煮が出来上がりました。

牛肉はしっとりと、ごぼうは驚くほど柔らかい！

メインにもなるおかずです。冷たくても温めても美味しかった。

ごぼうでもう一品「たきごぼうの胡麻和え」

ごぼうを使ったメニューをもう一品作りました。

圧力調理は2分。トータル42分のほったらかし調理で出来上がります。

圧力鍋から取り出したら、ゴマと調味料を和えて出来上がりです。

水とごぼう

クッキングプロに水とごぼうと入れます

42分後にふたを開けるとこんな感じに出来上がります。

出来上がったところ

ごぼうのいい香り。水だけの圧力調理です。

今回は胡麻和えにしましたが、ごぼうサラダの素材としても使えます。

アレンジメニューもレシピ本に紹介されています。

このあと水分を切ってゴマと調味料と和えます

ごぼうの胡麻和え 感想

ゴボウはとても柔らかく仕上がります。圧力調理はすごいです。

保存がきくので、おかずが少ないときに小鉢で出したり、箸休めとして重宝する一品。

「たきごぼうの胡麻和え」の出来上がり

料理のレパートリーが広がります。

クッキングプロで始めて調理したクリームチーズについては⇩こちらの記事をどうぞ

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蒸しかぼちゃ 電気圧力鍋で失敗しない美味しさ甘みが凝縮！

電気圧力鍋クッキングプロにはまっています。

先日クッキングプロで作ったじゃがバターは大成功

今度は、美味しいかぼちゃが食べたくて、蒸しかぼちゃに挑戦してみました。

この蒸しかぼちゃはこのまま食べても美味しいですし、作り置きしておけばアレンジ料理に使えます。

材料：かぼちゃ４分の１個と水のみ
甘みが凝縮された蒸しかぼちゃが出来上がりました

家庭料理の定番 かぼちゃの煮物

かぼちゃの煮物は時々作りますが、都度、味や食感が変わってしまい、最近うまく作れていません。

やけに水っぽくなってしまうときがあり、家族には、かぼちゃ自体の問題ではないかと言われるのですが、やっぱり調理方法なのではと思っていました。

クッキングプロ V2に同梱されてきたレシピ本内の「蒸しかぼちゃ」、

シンプル調理だけど、とてもよく出来ていて美味しそう。

これなら私も失敗なくできると思い、早速作ってみます。

蒸しかぼちゃの材料

かぼちゃ４分の１個と水だけ、シンプルです。

かぼちゃは、近所のスーパーで買った普通品。ブランドかぼちゃではありません。

スーパーで買った普通のかぼちゃ

作り方手順

かぼちゃをひと口大に切って、

レシピ通りの水の量と一緒に、クッキングプロの内鍋に入れます。

材料は水と、ひと口大に切ったかぼちゃ

クッキングプロ本体に内蔵されているレシピ番号41をセット

レシピ番号41「蒸しかぼちゃ」にセット
クッキングプロV2はショップジャパンから
ご提供頂きました

調理は約41分。

その内、蒸し調理は1分ですが、圧力をかけて蒸し調理するので、安全に蓋をあけられるようになるまで約41分。終わるとブザーで知らせてくれます。

約41分はほったらかしでOK。クッキングプロに調理をお任せします。

調理時間は１分ですが、全体で41分かかります

出来上がりの知らせを聞いて、ふたを開けてみると、一緒の入れた水はほとんどありません。

底の方は多少おこげになっていましたが、そこがまた香ばしい。

パンプキンのお菓子を焼いたような香り。

約41分後にふたを開けたところ

蒸しかぼちゃ感想

ホクホクで甘みが凝縮。砂糖も入れず、水だけでここまで甘く仕上がるとは思いませんでした。

甘みとホクホク食感に感動しましたが、特に驚いたのは、かぼちゃの皮が柔らかいこと。

煮て、皮をここまで柔らかくするとなると、身が崩れてしまいますが、

この蒸しかぼちゃは、身と皮が一体となって柔らかホクホクに仕上がります。

クッキングプロ恐るべしです。

お皿に盛り付けたところ。かぼちゃ4分の１個分です

まとめ

電気圧力鍋クッキングプロにはまっています。

ほったらかし調理器具は以前より手に入れたいと思っていました。

実際手にして使ってみて、

今までうまく調理できなかったかぼちゃなどが、うまくできたこと、

ほったらかしで、あともう一品のおかずや、作り置きするような惣菜が作れることに感動しています。

一家に一台あっていい調理器具だと思います。

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電気圧力鍋でホクホクに完成！ほったらかし調理でじゃがバター

電気圧力鍋「クッキングプロV2」で、じゃがいも料理を何か作れないかなとのレシピ本をぱらぱらとめくってみました。

美味しそうな「じゃがバター」発見！

早速、クッキングプロで調理開始します。

クッキングプロとは

ショップジャパンの電気圧力なべのこと。

１台で９通りの調理ができる優秀な調理の助っ人です。

じゃがバター（蒸しじゃがいも）の調理は仕上げのバター以外、

ほったらかしで調理をしてくれます。

仕上げにバターを添えて

作り方

材料はじゃがいも６個と水だけです。

材料はじゃがいも６個と水　
クッキングプロV2はショップジャパンから提供頂きました

じゃがいもをよく洗い、水と一緒にクッキングプロの内鍋に入れます。

鍋にじゃがいもと水を入れてセット

本体のレシピ番号42をセットしてスタート。

材料や手順、レシピ番号は付属のレシピ本にバッチリ記載されているので、その通りにすれば安心。失敗しないです。

レシピはクッキングプロ本体に内蔵されています

じゃがバターは、クッキングプロの９通りの調理方法の中の一つ「蒸し調理」で作ります。

調理時間は44分　ほったらかしでOK

実際、じゃがいもを蒸す時間は4分。

圧力鍋の蓋が開けれらるまでまで待つこと計44分。

出来上がりは大成功。

ホクホクに仕上がりましたよ。

ホクホクに出来上がりました

断面はこんな感じ

なめらかでホクホクの仕上がり

アレンジの食べ方

バターを添えただけでも美味しいですが、

前日にクッキングプロで作ったクリームチーズをトッピングしました。

ホクホクじゃがいもにバター、クリームチーズ、マヨネーズの組み合わせ

美味しくない訳ない。

美味しくて、一気に3個完食。

前回作ったクリームチーズも添えて、じゃがバタークリームチーズ添え

クリームチーズやマヨネーズの量はお好みでマシマシトッピング

レシピ通りでじゃがバター完成。トッピングは自家製クリームチーズ 

まとめ

電気圧力なべで調理したじゃがバターを紹介しました。

途中、火加減をみる必要がなく、調理中にキッチンを離れてもOK。

美味しくできて、自分の時間も使えてとても助かりました。

このじゃがバターは我が家で大ヒット中です。

蒸したじゃがいもはポテトサラダにしたり、

同じくクッキングプロで作ったクリームチーズをのせて食べたり、自分では作れなかった領域のメニューを楽しんでします。

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初めての電気圧力鍋 レシピ通りで失敗しない発酵調理クリームチーズが大成功

我が家に最新モデルの「クッキングプロV２」がやってきました。

クッキングプロとは電気圧力鍋のこと。

なんと１台９役もの調理をこなすまさに料理のプロです。

（クッキングプロV2は、プレゼントに応募してショップジャパンさんからご提供いただきました。）

我が家にクッキングプロがやってきた

まずはじめに調理してみたかったのは、発酵調理。

クッキングプロ本体に同梱されてきたレシピ本によると様々な発酵調理ができる

発酵調理機能を使ってできるのは

ヨーグルト、クリームチーズ、甘酒、手作りみそ、塩麹、醤油麹など。

ショップジャパンのクッキングプロを知った時、

クリームチーズが家で調理できることに驚き、絶対作ってみたいと思っていました。

クリームチーズ作り

クリームチーズの作り方

材料を入れ、あとはクッキングプロに任せるだけ

クリームチーズ作りに使用する材料はヨーグルト、生乳、レモン、生クリーム

材料はすぐ手に入るものばかりです。

ヨーグルト、牛乳、レモン、生クリーム

レシピ通りの材料全てを鍋に入れて、セットするだけです。

全ての材料を入れたところ。

発酵調理なので、時間はかかります。７時間。

レシピは本体に内蔵されている

７時間の発酵調理が終わって、蓋を開けると、

レモンと乳製品のいい香り。うまく出来上がりました。

見た目は固めのプレーンヨーグルトのよう。プルンプルンしています。

７時間発酵調理後

この後ざるにあげて水分を切ります。

この水分（ホエイ）は料理などに使えます。

私は後でマンゴーソースを入れてドリンクにしました。

出来立てのクリームチーズをざるで水切りします

出来立てのクリームチーズの水分。結構出ます。

レモン風味のさわやか、なめらかクリームチーズが出来上がり。

自分で作れたことに感動です！

出来立ての手作りクリームチーズ

手作りクリームチーズは容器に入れて要冷蔵

手作りクリームチーズを試食

デザートとして

パンケーキ用に買っておいたマンゴーソースをかけて、デザートとして食べてみました。

美味しい！

チーズなので、ヨーグルトよりも濃厚。チーズとしてはクセがなく、クリーミーでレモン風味がさわやかなデザートです。

マンゴーソースをかけて甘いデザートとして

朝食のトーストにのせて

クリームチーズとツナとマヨネーズの組み合わせはバッチリ。

お代わりしたくなる美味しさでした。

バターを塗ったトーストに、クリームチーズ、ツナ、マヨネーズ

ドリンク

クリームチーズのホエイとマンゴーソースのドリンク。

これはフレッシュな手作りチーズドリンクです。

チーズ風味は強くなく、マンゴソースと乳製品の爽やかさが会いました。

ここでもレモン風味が効いていて、美味しかったです。

クリームチーズのホエイとマンゴーソースの爽やかドリンク

まとめ

クッキングプロで作ったクリームチーズを紹介しました。

自分でクリームチーズが作れたことに感動。そしてその出来栄えに感動しました。

クッキングプロすごいです。

レシピは約100種類内蔵されていて、挑戦してみたい料理が沢山です。

使用後の手入れも簡単なのが気に入っています。

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「どぶ漬から揚げ」って何？旨甘辛味のとりトロプリプリ食感【九州グルメ体験記】

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⇨産地直送『みつせ鶏 レンジでどぶ漬けから揚げ３袋』

目次

九州グルメ『どぶ漬から揚げ』ってご存知ですか？

私は今まで知らなかったです。

『どぶ漬から揚げ』という字を見て、『どぶ漬けって何？』食材をどっぷり何かに漬けたという意味？『から揚げ』なので、揚げた後にどっぷりとタレに漬けたってこと？等々…想像。

唐揚げ好きとしては「是非味わってみなくては」と思っていたところ、先日、みつせ鶏の『どぶ漬けから揚げ』 を初めて食べることができました。

どぶ漬から揚げはレンジでチンの簡単冷凍食品　

想像した通り、甘辛だれにどっぶりつけてあって、

旨味しっとりのプリプリ食感の唐揚げでした。

銘柄鶏のみつせ鶏の希少部位とりトロを使っているだけあって美味しい！

オススメは、秘伝のタレがキャベツとご飯に染み込んだ「から揚げ丼」

豪快にどぶ漬けから揚げ をキャベツご飯にのせて是非試してみて頂きたいです。

調味料は不要。このままでどうぞ！

キャベツたっぷり「みつせ鶏のどぶ漬から揚げ丼」　唐揚げの旨さで食べられるから調味料は不要

みつせ鶏とは

どぶ漬けから揚げ に使われているのは「みつせ鶏」です。

初めて聞く銘柄だったので調べてみました。

飼育地　佐賀県、大分県、長崎県

みつせ鶏の特徴：ほどよい食感と豊かな風味を持つ

フランスの優良肉用鶏を系譜にもち、植物主体の独自配合飼料で育てられたみつせ鶏は、深い味わいとほどよい弾力のある肉質が特徴。

自然豊かな北部九州の山間部を中心に、約80日間の長期飼育、約60日間の休薬飼料期間を設けて育てています。

（財団法人 日本食鳥協会ホームページより

みつせ鶏とは、九州佐賀県のブランド鶏。

北部九州の豊かな自然の山間部でのびのび育った

程よい弾力な肉質と豊かな風味を持った九州名物。

そしてどぶ漬から揚げには、みつせ鶏のとりトロを使っています。

とりトロとは、１羽の鶏から２つしか取れない希少部位です。

美味しいはずなんです。

揚げなくてOK。食べたい時にレンジで食べられる時短食

どぶ漬けから揚げ は冷凍食品です。

調理は簡単！解凍不要！

凍ったままお皿にあけて、ラップをかけずに電子レンジ調理。

どぶ漬けから揚げはレンジでチンできる冷凍食

１袋11個入っていたので、調理時間は5分にしました

調理目安時間は、500W電子レンジの場合、

2個なら1分調理、4個は2分、６個は2分30秒

１袋11個は５分間調理しました。

調理5分後。ジューシー甘辛な美味しそうな香り　

 このままご飯のおかずに。王道の食べ方です。

キャベツのみじん切りを添えて今日のおかずに

ご飯も野菜もたっぷり食べられる「から揚げ丼」が美味しかったです。

１袋で２人分のから揚げ丼

九州グルメが取り寄せられるお店

九州産鶏肉の希少部位を揚げて、秘伝の甘辛タレに浸けた「どぶ漬けから揚げ」 は

「九州お取り寄せ本舗」で購入できます。

 「九州お取り寄せ本舗」とは九州グルメの産直オンラインショップ

九州の美味しいものが揃っています。

⇨隠れた絶品グルメを産直！九州おとりよせ本舗

九州お取り寄せ本舗のとんこつカレーも美味しかった！記事を書いています。↓

hatsuharupon.hatenablog.com

芋焼酎とから揚げ

お酒のつまみにも。みつせ鶏を佐賀の日本酒に合わせるのもおすすめです。

⇨九州お取り寄せ本舗で買えるお酒一覧

でも唐揚げ焼酎派は多いです。

お酒と食事は、同じ生産地で合わせるのがマリアージュの基本。

どぶ漬けから揚げには、九州の焼酎がおすすめです。

香ばしい唐揚げに、焼き芋焼酎の香りでほっこり至福の味わい。

現在人気の焼き芋焼酎は入荷待ち。 

⇨焼き芋焼酎「魔界への誘い」７２０ｍｌ

 より香りが引き立つお湯割りがおすすめです。

鶏の唐揚げと麦焼酎は王道のマリアージュです。

どぶ漬け唐揚げをすっきりフレッシュに食べたい方は麦焼酎はいかが。

⇨麦焼酎　舞ごこちブルーボトル720ml（入荷待ちです）

この麦焼酎はあっさりすっきりタイプ。

舞ごこちは、佐賀県の大麦使用。佐賀県の麦と佐賀県のみつせ鶏の相性は抜群です。

麦焼酎の香ばしい香りが、こおばしい唐揚げの衣と良く合うと言われます。

お湯割りでも水割りでも合います。 

まとめ

九州グルメどぶ漬から揚げを紹介しました。

特徴は

• 銘柄鶏のみつせ鶏の希少部位とりトロ使用
• 家で揚げなくてOK。レンジで簡単調理。
• 甘辛タレに浸けてあるので味付き
• 冷凍なので保存可能

電子レンジでやわらかくふっくら出来上がります。

今回食べた「どぶ漬けから揚げ」九州お取り寄せ本舗さんからいただきました。

外ダンボールの中に黒い化粧箱に入って届きました。

ヤマトの冷凍便で届きます。

化粧箱の中には「どぶ漬けから揚げ」３袋が入っています。

値段のわかるものは一切入っていません。

ギフトにする場合は、のし指定も可能です。

１箱３袋いり

美味しいものお取り寄せや、ギフト商品の品揃えが豊富なオンラインショップです。

チェックしてみてくださいね。

九州お取り寄せ本舗⇨https://www.otoriyose.site  

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フライパンをPENTAに替えた理由 焦げ付かない 取っ手が外せる 10年保証

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▷焦げ付かない取っ手が取れるフライパン PENTA

フライパンをPENTAに買い替えました

買い替えた新しいものは、お昼の情報番組ひるおびや雑誌HANAKOでも紹介されたことがあるフライパンです。

PENTAの28cm浅型フライパンを買いました

フライパンは1年〜2年毎に買い替えていました。使っているとコーティングが剥がれ始めて焦げ付くようになってしまいます。

フライパンのブランドはいろいろありますが、安く買える時に買い置きして、

ダメになってきたら取り替えているので、特に決まったブランドはありません。

先日PENTA フライパンの商品説明を聞く機会がありました。

フライパンは、お値段がいいものを買うと、長持ちして、調理がしやすいという当たり前のお話なのですが、

材質、作りによってこれほど差が出るものかと、今まで知らなかったことを知り、目から鱗でした。

ちょうど新しいフライパンに買い替えたかったこともあり、購入しました。

実は、今まで、こんなに高いフライパンは買ったことがありません。

数年前に１万5、６千円ぐらいのお鍋を買ったことはあります。買い替えです。それを超える価格です。

私が購入したのは28cmフライパンと蓋のセット。

PENTA28cmフライパンとガラス蓋セット　

28cm浅型フライパンとガラス蓋のセット

▷フライパン28cm浅型＆ガラス蓋セット

PENTA28cm浅型フライパン シャンパンゴールド

▷フライパン28cm浅型シャンパンゴールド

 フライパンは大きければ大きいほど値段は高いです。

28cmはPENTAの中でも高い方です。

20cmからあります。ラインアップはこちらで確認できます→PENTA

私が高級フライパンPENTAを買った理由

PENTAのフライパンは、コーティングが特殊です。

購入の決め手は、コーティング長持ち、焦げ付きにくい　洗浄がラクだから。

硬質アルマイト加工が施されています。

硬質アルマイト加工されているとフッ素樹脂コーティングの寿命は、通常フッ素樹脂コーティングと比べると、10倍以上だそうです。

少量の油を引いてムネ肉を焼いてみた

鶏ムネ肉がきれいに焼けました

取っ手が取れるから

もう一つの購入の決め手は、取っ手の取り外しができるから。

以前から、取っ手が取れるフライパンが欲しいなと思っていました。

取っ手が外れると収納がラク

「取っ手が外れるということは、調理中に外れる可能性もあるかも」

慌て者の私には一生買えないなと思っていました。

PENTA の取っ手は、はさむタイプではなくて、本体にはめ込んで固定するタイプ

取っ手は片手で簡単に外せますが、本体についている金具にはめ込まれるので、がっしり固定されます。 

取っ手が取り外せて洗えます

取っ手のレバーはスライド式。押したぐらいでは外れません。 

金具にはめ込んで固定する取っ手です。

これなら調理中に、フライパンを揺すったり強く動かしても取れることはありません。

「これ欲しい！」と思いました。

しかも取り外した取っ手は、普通に洗うことができます。

取っ手は洗うことができないというフライパンメーカーもあるそうです。

やっぱりソースがついたり汚れたら、洗いたいですよね。

高火力の必要なし

中火以下でOKです。PENTA は熱が均等に素早く伝わるので、IHクッキングもガスも中火以下でOK。

IHヒーターも中火以下

理由は、ステンレスとアルミでできているから。

ステンレスの丈夫で錆びにくい特性と、アルミニウムの軽くて熱伝導率の良さで、均等に素早く熱が伝わって、食材がきれいに調理できます。

赤身の肉と野菜がきれいにできました

PFOAフリーフライパン

• コーティングフライパンは空焚きしたら有害ガスが出ると言われているそうですが、

PENTA は、PFOAフリーフライパン。

有毒ガスの正体と言われているPFOAは、

PENTAのコーティング剤には使っていません。

万が一長時間空焚きしても安全。コーティングが剥がれて体内に入っても安全だそうです。

10年保証付

10年保証のうち、リフレッシュサービスに惹かれました。

購入から10年以内の通常使用で

コーティング剥がれ、摩耗により焦げ付きが発生しやすくなったら、

リフレッシュ費用（5,000円＋消費税）＋送料で新品のフライパンと取り替えてくれます。

PENTAのリフレッシュサービスはこちらで確認できます 

▷10年保証

まとめ 

PENTAのフライパンをご紹介しました。

購入するときは、フライパンとしてはちょっと高いかなと思いました。

でも、使い始めて値段以上の価値ありと実感しています。

高級フライパンは買う価値あり

料理がうまくなったと錯覚するぐらいきれいに仕上がります。

調理や片付けがラクになったので、実質時短ができています。

しかも10年保証付。

PENTA おすすめです。

ロゴをクリックしてPENTA公式サイトでフライパンを探してみてね！

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自分へのご褒美！グルメな方へのプレゼントにも！チーズケーキホリックはいかが

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ギフトシーズンに

頂いたお返しを考えている方もいらっしゃるのではと思います。

ギフトはこれからという方、お返しを考えている方、特にご両親に毎年お菓子を贈っている方はお伝えしたいです！

お中元お歳暮の平均価格は３,000円〜４,000円。ビールが人気

ギフトに使う平均価格は3,000〜4,000円が多いそうです。

ビールは夏のギフトの定番商品。人気は高いです。

でも、ビールを飲まないお宅にはどんなものを贈りますか？

お漬物セットや、佃煮セットなど、すぐ食卓に出して食べられるものはとても喜ばれます。

デパートのお中元カタログの商品数から想像できますが、

あるアンケートでは、ビールの次にお菓子類が人気だったそうです。

普段自分では買わないような高価なお菓子を贈られたらやっぱり嬉しいですよね。

チーズケーキホリックは、ギフトの価格帯にピッタリ

チーズケーキホリックのチーズケーキのお値段は、ギフトの平均価格帯です。

税込で4千円台

【クリームチーズケーキ　レギュラーサイズ】Cheesecake HOLIC ギフト 御中元 ハロウィン 御歳暮 クリスマス 菓子折り ギフト プレゼント 記念日 お祝い 冷凍 焼きたて お取り寄せ スイーツ チーズケーキ ケーキ 価格：4104円（税込、送料別) (2022/12/1時点) 楽天で購入

下の写真は以前に食べたクリームチーズケーキ。

冷凍で到着して、こんな感じに2つにカットされているので、もらった方も扱いやすいです。

2つに切ってあるので、解凍しやすい。

 季節のチーズケーキや、詳細はこちらで確認してみてくださいね。

冷凍で到着。解凍して食べれば出来立ての美味しさ

両親へお菓子を贈っている方、今年はチーズケーキはいかが

今年の夏は、いつものお菓子ではなくて、チーズケーキホリックを贈ってみてはいかがですか。

クリームチーズケーキを贈ってみてはいかが。好きなタイミングで食べてもらえます

冷凍庫に保管しておけるので（大体30日）食べたい時に食べてもらえます。

濃厚でとろけるような美味しさ。ご両親は絶対気に入ってくれると思います。

「食べたよ！美味しかったよ！」と電話がかかってきて会話が弾みそうです。

このチーズケーキホリックは、話題のチーズケーキ。

レストラン予約が3年待ち、食べログ評価 4.67の長谷川 稔シェフがプロデュースしたチーズケーキです。

レストラン予約は今やようやく3年待ちは解消されたそうですが、行ってみたい人気レストランです。

チーズケーキにまつわる話をしながら、ご両親にはいつまでも美味しいスイーツを楽しんでもらいたいですね。

 各チーズケーキの詳細はこちらからどうぞ。

hb.afl.rakuten.co.jp

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「レストランに着ていく服がない」を解消！家トレでウエスト引き締め運動を始めました

ウエストがだぶついてきたなと感じたら、

腹筋運動や、脇腹に直接働きかけられる運動をしませんか？

夏の服がきつくて入らないことは目に見えている

コロナ禍でレストランに行ったり、買い物に出かけるのを控えていました。

なんでもコロナのせいにしてはいけないですが、コロナ禍で外に出ないから、完全な運動不足です。

これから薄着になる季節に、だぶつくウエスト、ぽっこりお腹はとても気になります。

近々、レストランに食べに行きたいから

おしゃれをして、ちょっと高級なレストランに行きたい！ 

帝国ホテルの「嘉門」におしゃれをしてまた訪れたい

去年の夏以来着ていなかったよそ行きの服を着てみたら、

ウエストがかなりきついことになっていました。

普通の状態でお腹をかなり凹ませていないとウエストがはまらない！

美味しいものをお腹いっぱい食べる前から、こんな状態では出かけられません。

どうにかしてウエストを引き締めなければと思っていました。

きつい運動は嫌。楽に引き締めたい

50代主婦何かと忙しいです。

食事の支度や、家事全般、ブログを書く時間も欲しいし、何かと忙しい日々。

家で運動ができないはずはないけれど、ヨガマットを出したり、ちょっと面倒くさい。

ながらで、楽に運動ができれば始められるのにと思っていました。 

そんな時、レビュー用プレゼント応募があり、

ショップジャパンから「ゴロネックス」を頂きました。

ゴロネックス　まるで座椅子

到着したところ

同梱物は「商品についての案内」「取扱説明書」「エクササイズガイド」「負荷調整ネジ」

「ゴロネックス」とは

「ゴロネックス」と聞いた時、ゴロ寝を連想

このネーミングは、私に良さそうと直感！

座椅子型のフィットネス器具です。

といってもどう見ても座椅子です。

座椅子そのもの「ゴロネックス」

座椅子だから、出しぱっなしてもOKですが、平らにしてローテーブルの下へ収納できます。

和調のローテーブル下に収納できます

ショップジャパンの商品は使い方が簡単

腹筋

普通に座椅子のように座って、腹筋ができます。

背もたれが倒れるようになっているので、負荷をかけて背もたれを倒して起き上がってという運動。負荷は３段階に調整できます。

負荷調整ネジキャップ付きです

簡単に調整

普通に座椅子のように座っていて、気が向いたら腹筋運動ができる。

座りながら、仰向けにごろ寝する動作だけでOK

腹筋運動の前に、バスタオルを出したり、ヨガマット出したり、片付けたりの作業は一切なし。ものぐさな私にはぴったり

グーと背もたれを倒すことで腹筋運動とは、大変便利。

脇腹引き締め 

脇腹の引き締めも、座椅子に座った状態から、気が向いたら始められます。

横座りかたグーと背もたれを倒して脇腹に負荷をかけて伸ばして戻します。

テレビを見ながらでも簡単にできます。

エクササイズガイド付き、こんな↓感じで、楽に脇腹のシェイプアップ 

同梱物「ゴロネックスで簡単エクササイズ」

ゴロネックスを自分がいつも座る椅子に

ゴロネックスが家にきてから、毎日数セット、腹筋と脇腹引き締め運動ができています。

以前はやれなかったお腹周りの運動が、好きなときに、楽にできるところがいいです。

最初はお腹と脇腹の筋肉痛になっていましたが、これは働きかけられている証拠。

今は筋肉痛もなくなって、引き締まってきた感じ。

夏の服を着るのが楽しみです。

ワンサイズ上の服は買わないで 

オシャレがしたくて新しい服を買うのはおすすめですが、服がきつくなってしまったという理由で

安易にワンサイズ大きいサイズの服を買わないで。

安易に大きなサイズの服を買うよりも、

ながらで鍛えられるグッズを買ったほうが、経済的です。

ゴロネックスは１台で、

腹筋と脇腹以外にも太ももや二の腕に向けての

11種類ものエクササイズができます。

ワンサイズ上の服を買ったらもったいないです。

「ゴロネックスで簡単エクササイズ」には何種類ものエクササイズが紹介されいます

一家に一台あっていい

おしゃれして、美味しいものを食べにレストランに行きたいから、

ゴロネックスを使い始めました。

家にいながら、座椅子として使えて、しかも１台で何種類ものエクササイズができるというグッズはありそうでないものだと思います。

ゴロネックスは、私が使わないときは、他の家族も使っていて家族みんなで簡単エクササイズしています。

残念ながら、ゴロネックスは2021年9月30日で販売は終了しました。ゴロネックスは買えないけれど、ショップジャパンには新しいエクササイズ用の器具が登場しているみたいですす。

私専用の座椅子なのですが、結局家族みんなでエクササイスに使っています

『ウエストはもう戻らないかも』と悲観しなくなり、毎日少しづつ引き締まるのを実感しながら使っています。

楽にエクササイズしたい方、

いざ着ようとしたパンツやスカートが入らないということがないように、準備したい方 

ショップ・ジャパンの家トレグッズは、おすすめですよ。

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ぎょれん北海道産ボイル毛がに 特大と大サイズを食べ比べ

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⇨【産直ネットショップ 北海道ぎょれん】

⇨蟹（かに）のトップページはこちらから

新鮮な北海道産の毛がにを食べました

北海道ぎょれんからの産直品です。

北海道ぎょれんのボイル毛がに　大と特大サイズ 

北海道ぎょれんとは

「北海道ぎょれん」とは北海道漁業協同組合連合会のこと

北海道ぎょれんでは、「蟹」「ほたて」「いくら」「鮭」「数の子」「干物」等美味しい海産物を直送してくれる産直サイトを運営しています。

なんと35年以上の通販実績あり。産地直送・送料無料です！

各浜とのネットワークによって、確かな商品が常時200～300種類も。

ここまで新鮮な旬の海産物が集まるのは 北海道の漁連だからです。

北海道ぎょれんの利用方法

【産直ネットショップ 北海道ぎょれん】 をクリックして開きます。

最初のページが出たら商品一覧をクリックするとこのページ↓

産直ショップ「ぎょれん」のトップページ

『商品』売れ筋ランキングから選ぶのもおすすめです。

次に、左側の商品カテゴリから買いたい海産物をクリックして進みます。

毛がにを買うと決まっているなら、商品カテゴリの蟹（かに）で検索。

蟹のトップページ↓が出ます。

商品カテゴリ　蟹（かに）のトップページ

 蟹（かに）のトップページはこちらから

下にスクロールすると『蟹（かに）』売れ筋ランキング

売れ筋ランキングから旬の蟹を選ぶのもおすすめ！

『蟹（かに）』売れ筋ランキング

食べる人数、予算がある方の購入方法

人数や予算がある方は、

蟹（かに）のページを下にスクロールして行くと、検索機能が見つかります。

蟹（かに）のトップページはこちらから

人数や予算を選んで検索するとオススメの蟹（かに）を見ることができます。

食べる人数、予算に応じてオススメのかにが検索できる

選んだらカートへ

食べ応えのある活ゆで毛がに800gはギフトにも対応。

詳細を見てよかったらカートへ

カートに入れると「カートを見る」という表示が出ます。

「カートを見る」から「注文の手続き」へ

支払いはアマゾンペイでもOK

特典がある会員登録

注文手続きへに進むと、「会員登録して購入」または「会員登録せずに購入」を選ぶことができます。

会員登録は無料、登録した方がお得。

なぜなら、すぐに使える300円分ポイントがプレゼント。

会員になっていれば、購入の度にポイントが貯まります。

10％ポイント還元対象商品など、単価が高いものが多いから、ザクザク貯まる。

会員登録しなくても購入できますが、会員登録すると即使える300円分のポイント付

注文者情報を入力する画面下には、

注文方法、支払い方法、配送、届け日、領収書のことなど知りたい情報が記載されています。

配送はヤマト運輸です。

支払い方法は各種クレジット、代引き、後払いなど、配送はヤマト運輸

ぎょれんのゆで毛がに　到着から実食まで

今回ぎょれん販売株式会社さんより実食レビュー用に毛がにの大サイズ550gと特大サイズ800gを提供して頂きました。

冷凍便で到着

毛がにはボイルして冷凍してあるので、冷凍便で到着です。

外箱を開封したところ

カニフォーク１本はカニを買った方へのプレゼント

ビニール袋の包みを開けると、毛がにが２つ

蟹が届くから、箱などに、磯の匂いなどあるかと覚悟をしていたのですが、

外箱も、箱を開けても、ビニール袋を開けてもです。無臭です。

ビニール袋に包まれた毛がに大サイズと特大サイズ

北海道沖で獲れた毛がに

ゆでて冷凍されたカニが個包装されています。

毛がにの種類や重さなどは公式サイトをチェックしてみてくださいね

⇨ 【産直ネットショップ 北海道ぎょれん】

食べるまで冷凍庫に収納

毛がに２個は、60cmの家庭用冷蔵庫の冷凍庫余裕で収納可能です。

毛がにはビニール袋と個包装を２重になっているので、収納しやすいし、匂いも安心です。

毛がに２個は冷凍庫に余裕で収納できます

大サイズと特大サイズの違い

【特大サイズ】　

特大サイズの毛ガニは横19cm

送ってもらったのは800gの毛がにですが、凍ったまま量ると１キロ超もありました。

茹でた直後に急速冷凍、氷も閉じ込めています。

特大サイズの重さは１キロ超

【大サイズ】

大サイズの横は16cmちょっと

表記だと550gの毛かにですが、凍った状態で量ると760gあります。こちらも茹で上げを急速冷凍。旨味を逃さない氷の重さが入っています。

大サイズの重さは760g

おすすめの解凍方法

甲羅を下にして深めの皿に入れて

冷蔵庫で一昼夜かけてゆっくり解凍させます。

家にある一般的な深めのカレー皿は、毛がにがはみ出てしまうので、

丼を使いました。

深めの皿に甲羅を下にして１昼夜かけて解凍します

ぎょれんの公式サイトでかに・えび特集をチェックしてみてくださいね。

⇨ 北海道ぎょれん産直ネットショップ

実食

蟹を解体するのは初めて。

料理の本を読んだり、ぎょれんのサイトを見たり予習をしました。

ぎょれんサイトのさばき方はこちら⇨ 毛がにのさばき方＆解凍方法

丸ごとのカニから、

550gの大サイズ毛がに

800gの特大サイズ毛がに　

殻と身を分けて、食べる状態にすることができました。

【大サイズ】

大サイズの毛ガニ１個分

 【特大サイズ】

特大サイズの毛がに１個分

最初に大サイズと実食。風味が良くて甘みがあって柔らかくて、塩加減もちょうど良い。美味しい、と思いました。

次に特大サイズ。

脚も胴体も大きい。身が大きいし、カニみそもたっぷりです。みそもカニ肉もたくさん取れました。身が大きい上に味もしっかりしています。

蟹の美味しさを堪能しました。 

初めての蟹の解体は

キッチンバサミとカニフォークを駆使して、うまく行きました。

蟹は丸ごと買ってきて、家で支度をするのがお得だと思います。

まとめ

大サイズも、特大サイズも大変食べ応えある立派な毛がにでした。

蟹みそや、蟹肉がたっぷりだった特大サイズがおすすめですが、

蟹のサイズや個数は、予算や人数に合わせて選べます。

北海道産で、北海道漁連の品質基準のものが届けられるというのは安心できます。

これならギフトにも大丈夫だと確信しました。

新鮮な海の幸が食べたくなったら、北海道ぎょれんの産直ショップをチェックしてみてくださいね。

「食材宅配パラダイス」により詳しいレビュー記事を書いています。

shokutakuparadi.com

 

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博多とんこつカレーを実食！ カレー好きな方へ食べて欲しい うま味が凝縮

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カレーが好きな方へ

とんこつスープがベースのカレーを食べたことがありますか？

豚骨スープベースのカレーを初めて食べました。

とんこつラーメンの本場博多とんこつカレーです。

こくとうまみが凝縮されていて、だけどさらっとしていて、何杯でもお代わりしたくなる後をひく美味しさでした。

博多とんこつカレーを紹介します。

博多とんこつカレー　ビーフ、チキン、ポーク

カレー好きな方ほど気にいる！

• カレーが大好きな方
• カレーの食べ歩きをしている方
• 美味しいレトルト食品を探している方
• コクと旨味がある味が好きな方は、

博多とんこつカレーは是非食べてみるべき！

「カレーは、チキンカレーしか食べない」とか、「インドカレー」しか食べないという方も

是非試してみて頂きたいです。

「博多とんこつカレーお試し２個セット」はこちら

博多とんこつチキンカレー　骨つきチキン入り

博多とんこつカレーとは

とんこつスープをベースに独自のカレースパイスで、手間暇かけてじっくり煮込んで作られています。

とんこつカレーというと、ポークカレーなの？と思われるかもしれませんが、種類はポーク、ビーフ、チキンの3種類

博多とんこつカレーの存在は以前から知っていました。ご当地カレーでちょっとお高い。

一箱2〜300円では買えません。味も違います。

一箱一食180g 700円（税込・送料込み）です。

値が張るのはご当地カレーであれば当たり前。

こだわりの製法だから少々高くても食べてみたくなります。（お得なお試しセットも有）

今回は、九州お取り寄せ本舗さんから３食ご提供して頂きました。

九州お取り寄せ本舗から３食ご提供いただきました

博多とんこつカレーはチキン、ビーフ、ポークの３種

とんこつカレー実食

【チキン】

最初に食べたのはチキンカレーです。

博多とんこつチキンカレー

 湯煎で８分から10分温めます。

湯煎で約10分温めたチキンカレーをお皿に盛付

具は骨つきチキンが１つ。存在感があります

骨つきチキンはスプーンでほろほろと骨から離れます

骨つきチキンはとても柔らかくて食べやすかったです。

チキン以外の具材はルーに溶け込んでいます。

中辛、そんなに辛く感じないです。豚骨スープベースのコクやあまみがあるからでしょうか。

これ美味しかったです。

一食ずつ購入することもできますが、

ポーク、ビーフ、チキンから２個選ぶことができるお試しセットはお得。

お試しセット「とんこつカレー選べる２個」1,180円税込・送料込み

【ビーフ】 

博多とんこつビーフカレー

湯煎したとんこつビーフカレーをお皿に盛りつけます

ビーフが２塊、存在感があります

ビーフカレー　よく煮込まれたビーフが２塊

より甘みを強く感じました。ベースのとんこつスープは同じはず。

ビーフの塊はスプーンでも切れるソフトさ。とろっとろです。

ビーフも美味しい！

野菜がゴロゴロカレーもいいけれど、具の少ないカレーは私は好きです。

具は存在感のある一点豪華主義、野菜が溶け込んだ旨味の強いカレーです。

【ポーク】 

箱の封印シールを剥がしてポークカレーを開けます

博多とんこつポークカレー

8〜10分湯煎後、とんこつポークカレーを器に盛付

とろっとろっのポークの塊が一つ　存在感があります

とんこつスープが入っているポークカレー　

やっぱり甘くて美味しい。中辛の適度な辛さもいいです。

３つ食べてみて、どれが一番美味しいとは言えません。どれも美味しいです。

チキン、ビーフ、ポークそれぞれのお好みでどうぞ。

お試しセットで味を試して見るのもおすすめです。

「博多とんこつカレーお試し２個セット」はこちら
  

博多とんこつカレーが買えるところ

九州のグルメ通販の「九州お取り寄せ本舗」で送料無料で購入できます。

公式サイトはこちら↓

隠れた絶品グルメを産直！九州おとりよせ本舗

九州お取り寄せ本舗では、ご当地グルメや、他のショッピングサイトでも取り扱いがないグルメな食品が手に入ります。

まとめ

チキンカレーが好きな家族がいるので、レトルトカレーをかなり備蓄しています。

我が家は気に入ったものがあると、とことん食べる質なので、他ブランドカレーのまとめ買いはしていませんでしたが、この博多とんこつカレーは別物。

美味しくて感動！とても気に入りました。

今後は博多とんこつカレーも我が家のカレー定番備蓄になりそうです。

お試しセットから試してみてくださいね。 

お試しセット「とんこつカレー選べる２個」1,180円税込・送料込み  

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栗が好きな方へ！新杵堂 Wロール＆栗きんとん6個セットの美味しい食べ方

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新杵堂（しんきねどう）の栗菓子のセットを買ってみました。

ケーキだったらモンブラン、羊羹は栗蒸し羊羹ばかり食べている栗のお菓子が大好きな家族がいます。

コロナ禍で外出が思うようにできず、好きなお菓子が買えずにいる家族のためにアマゾンで購入です。

新杵堂（しんきねどう）のWロールと栗きんとん６個セット

新杵堂を選んだ理由

栗きんとんで有名なのは知っていました。

栗きんとんは国産栗100％使用。

栗と砂糖でできています。シンプルで体にも良さそう。家族に食べさせたいお菓子です。 

新杵堂 Wロール＆栗きんとん6個セット | 岐阜・中津川 厳選された国産栗使用 ギフト お歳暮 お土産 | 食べ飽きないあっさりクリーム

Wロールと栗きんとん６個セットを選んだ

アマゾンでは栗きんとんだけとか、ほかの詰め合わせもありましたが、

このセットは、ハーフロールケーキが2種類と栗きんとんが入っていて色々味わえます。

しかもこのセットは人気商品を詰め合わせたお試し価格の福袋だそうです。

税込3,210円で購入しました。送料込みです。

届いて見るとちゃんとした化粧箱入り。プレゼントにも良さそうですよ。

化粧箱入です。プレゼントにも大丈夫

セットの内容は

栗きんとん６個、ハーフサイズのスーパースターロール、渋皮栗入栗きんとんロール

栗きんとん６個、スーパースターロール（ハーフ）、渋皮栗入栗きんとんロール（ハーフ）

Amazonで注文。佐川の冷凍便で届きます

ちなみに届いた状態はこちら

amazonで注文。新杵堂から佐川で到着

冷凍便。箱を開けるとこんな感じです。

値段のわかるものは一切入っていませんでした

解凍方法

美味しい解凍方法の説明

美味しい食べ方は

冷蔵庫で解凍

常温解凍だと余分な水分が発生する場合があって、食感や風味が損なわれるから

冷凍状態で切り分けて、ラップを被せて冷蔵庫で解凍がおすすめ

柔らかいので常温まで解凍した後だととても切りにくいそうです。

冷凍状態で切り分けてから冷蔵庫で解凍すると、早く解凍されるから、早く食べたい方にはおすすめ。 

解凍時間の記載は特にありません。お好みのようです。

スーパースターロール（ハーフ）

早速ロールケーキを解凍してみました。

２人で食べるので、大胆に２等分にします。

ロールケーキの粉糖が飛ぶので、ラップのまま切ってしまいます

凍った状態でカットしたスーパースターロール

ラップに包んで冷蔵庫で解凍します

冷蔵庫での解凍時間は人それぞれお好みです。

私は3時間後に食べてみました。思ったよりも解凍されています。

外のスポンジはふわふわ、中のクリームは多少シャリシャリして、アイスクリームのよう。

もしかしたら、もっとシャリシャリと凍った状態でも良かったかも。

でも通常はもう少し時間をかけて、クリーミーさを味わうのが良いのかもしれません。

冷蔵庫に入れて3時間後に食べました。

 クリームがぎっしり詰まっています。ラム酒が入っています。かすかに香りがします。

クリームがなめらかで美味しいです。

渋皮栗入栗きんとんロール（ハーフ）

冷凍されている状態からカットします

渋皮栗入栗きんとんロール（ハーフ）

解凍するために、冷凍状態でカットしておきます

 生地には渋皮栗がたくさん練りこまれています。

栗きんとんとクリームの、栗づくしのロールケーキ

栗が食べたい方にはこちらはおすすめ。美味しかったです。

解凍した状態。今回は2時間ぐらい。

 ロールケーキはどちらかというとあっさり食べれます。

和風だからでしょうか。ハーフサイズを２人で食べるのがおすすめ。

栗きんとん

モンドセレクション金賞を受賞したお菓子です。

こちらの解凍方法は特に記載はなかったです。

冷凍状態の栗きんとん

冷蔵庫に半日入れておいて食べましたが、とてもソフトでした。

とてもソフトでしっとりした栗きんとん

適度に甘みがあって、ソフトでしっとり。

これが栗と砂糖だけでできているとは、さすが看板商品だなと実感しました。

甘くて美味しいです。 

新杵堂 Wロール＆栗きんとん6個セット | 岐阜・中津川 厳選された国産栗使用 ギフト お歳暮 お土産 | 食べ飽きないあっさりクリーム

アマゾンで、星４以上の評価です。

おすすめのお菓子セットです。

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美味しいチーズケーキが食べたい方へ 長谷川 稔シェフプロデュース「cheesecake HOLIC」実食レビュー

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濃厚なチーズの旨みとコクを味わえる長谷川 稔シェフプロデュースの「Cheesecake HOLIC」のクリームチーズケーキを食べました。

美味しいチーズケーキが食べたい方には是非おすすめします。

好きな飲み物と合わせて、おうちで至福の時が過ごせます！

cheesecake HOLIC creamの箱を開けたところ

cheesecake HOLICが特におすすめな方は

• スイーツやチーズケーキ好き。本物志向の方
• テレワークや外出自粛で思うように外食できない
• 最近美味しいスイーツを食べていない

上記にあてはまったらぜひ食べてみて頂きたい、「幸せ中毒注意！」の美味しさです。

長谷川稔シェフってすごい人

長谷川稔シェフとは、食べログで高評価、予約困難なレストランのフレンチシェフ 。

３年予約で満席だったそうです。

Cheesecake HOLICの公式ウェブサイトによる長谷川稔シェフの紹介

独学でイタリア料理を勉強し、1999年、オーナーシェフとして、北海道江別にて、「リストランテ薫」をオープン。ミシュランガイド北海道2017にて1つ星を獲得と共に、閉店。翌年、自身の名を冠にした「長谷川稔」を東京広尾にオープンする。オープン一年目で、ゴ・エ・ミヨ2019 明日のグランシェフ賞、食べログアワード2019・2020 シルバー、TERIYAKI BEST RESTAURANT2019 ゴールド、東京最高のレストラン2019掲載など、数多くの賞を総なめにし、現在、食べログ[東京 フレンチ]で１位の点数を誇る。また、broc@白金台、隼@六本木、Fave@幡ヶ谷と、フレンチ、中華、イタリアンの店を立て続けにオープンし経営手腕にも、注目を浴びている。 

長谷川シェフプロデュースのチーズケーキとは

なんと１５００回の試作を経て完成したそうです。

そして、クラウドファンディングで８,０００万円を超える応援金を集めたという

話題のチーズケーキ。

種類は

• クリームチーズケーキ　北海道産「月のチーズ」とフランス産チーズを複数ブレンド

• カマンベールチーズケーキ　フランス・ノルマンディ高級チーズを使用　

• チョコレートチーズケーキ　スイートチョコレートをたっぷり使用

と、初夏限定のハニーライムチーズケーキ　静岡県産「ハニーライム」使用

長谷川稔シェフプロデュースのチーズケーキはレモンを使っていないそうです。

レモンの代わりに使うのは、３種類の柑橘。

• 高知県四万十産「小夏」
• 高知県春野産「はるか」
• 愛媛県産「国産ライム」

実際食べてみると、この柑橘を使う理由がわかりますよ！ 

 cheesecake HOLIC クリームチーズを実食レビュー

Cheesecake HOLICを製造、販売している株式会社KAORUさんから頂きました。

佐川の冷凍便で到着です。

佐川の冷凍便で到着しました。外箱はコンパクト

チーズケーキは非常に柔らかく作られているから、冷凍でのお届け。保存も冷凍庫です。

箱を開けたところ

中箱もコンパクトですが、重さはずっしり。ケーキは410g。

箱はコンパクトですが、重さずっしり。ケーキは410グラムあります。

到着後、すぐに食べないなら、冷凍庫に保管。約30日間保管できます。

箱がコンパクトだから冷凍庫への保管場所に困りません

上から見たところ。

箱のサイズは横17.5cm x 縦8.5cm  深さ5.5cm

箱を開けてみます。 

１本を油紙のような紙に丁寧に包み、２つに分けてくれています。

これは助かります。半分だけ解凍もできますね。

箱を開けたところ

食べ方

冷蔵庫で箱のまま7時間解凍。

完全に解凍してから、冷たい状態で食べるのがおすすめ。

ナイフは温めてから切ると切りやすいです。

箱を開けると、解凍後は早く食べてくださいとの注意書きが入っています。

解凍後は早めに食べてねとの注意

２つの塊に分かれています。まだ冷凍の状態です。

【クリームチーズケーキ　レギュラーサイズ】Cheesecake HOLIC ギフト 御中元 ハロウィン 御歳暮 クリスマス 菓子折り ギフト プレゼント 記念日 お祝い 冷凍 焼きたて お取り寄せ スイーツ チーズケーキ ケーキ 価格：4104円（税込、送料別) (2022/12/1時点) 楽天で購入

合わせたい　コーヒー、紅茶、シャンパーニュ、スパークリングワイン　

コーヒー

コーヒー、紅茶はもちろん合います。

最初はコーヒーとともに頂きました。

チーズケーキが濃厚でコクがあるので、濃いめでコクがあるコーヒーを選びました。

濃厚で濃いコクのあるコーヒーとチーズケーキホリック

コーヒーのコクとチーズケーキのコクがマッチ。

レモンの代わりの3種の柑橘を使う理由がわかりました。

口中での味わいの美味しさはもちろん美味しいですが、それだけではないのです。

チーズケーキを食べてコーヒを飲んだ後に、鼻から上がってくる上品なクリームチーズと柑橘風味。ふんわりした余韻がしばらく楽しめます。

余韻が長いのは、柑橘風味をただ強く仕上げただけではない、

３種の柑橘の選定やブレンドの技が効いています。

シェフの職人技が細部に効いているすごいチーズケーキです。

コーヒーとチーズケーキは王道の組み合わせ

紅茶だったら、マスカットフレーバーのダージリン

紅茶と合わせるなら私はダージリンと合わせたいです。

とても華やかな香りが楽しめそう。

優しいベルガモットのアールグレイとの相性も良さそう。

アロマの相乗効果で癒されること間違いなしです。

お酒が好きな方には、シャンパーニュやスパークリングワインを試して頂きたいです。 

家に備蓄してあったシャンパーニュとスパークリングワイン

どちらも、最高のマリアージュのためにとっておいたもの。　

ドンペリのような高価なものではありませんが、合わせる食材によって美味しく満足して飲まれる最適なタイミングを待っていたシャンパーニュとスパークリングワインたちです。

シャルドネの白シャンパンにしようか、

ロゼのスパークリングワインにしようか、

迷った末に、

チーズケーキホリックには、ロゼが、より合うかなと、ロゼを開けることにしました。

ブラン・ド・ブランのシャンパーニュを開けようか、

ロゼのスパークリングワインを開けようか迷いました

ロゼのスパークリングワインを選んだ理由

ロゼのスパークリングに決めた理由は２つ

1. チーズケーキにワインを合わせるとしたら、ほの甘ロゼワインで私は飲みたい！
2. グラハム・ベック　ブリュット・ロゼの評判

グラハム・ベック　ブリュット・ロゼの評判とは

• 数々の評価誌で高得点を獲得している
• 完璧なバランスを持つと評価されている
• スパークリングワインはこうあって欲しいという完璧な構成

長谷川稔シェフと共通点があると思いませんか？

グラハム・ベック ブリュット ロゼとクリームチーズケーキ

「完璧なバランスを持つ」と言われるスパークリングワインと「チーズケーキホリック」至福の時

このほの甘なロゼスパークリングは、ピンクグレープフルーツのような香りが特長のワインでした。

クリームチーズケーキと合わせて食べてみると、

チーズケーキ自体のコク旨に加えて

スパークリングワインのグレープフルーツ香のほろ苦感と

チーズケーキの優しい３種の柑橘風味も加わり

コクや旨味が増して味わえました。

不思議！

ネーミング通り、やめられないくらいワインもチーズケーキも進みます。

まとめ

コーヒーとスパークリングワインで実食してみてわかったことは、

食感、味、香りとバランスが取れている。

チーズケーキ好きが合わせそうな、どの飲み物に合わせても

バランスよく、美味しく食べることができるように想定されて作られています。

1,500回もの試作品を繰り返したと言われるチーズケーキ。

なめらかさ、コク、旨味、風味　全て５つ星級。

ちょっとお高いですが、シェフの技が詰まったケーキは試す価値ありです。

美味しいもの食べたい方にはオススメ！

楽天市場で買うことができます。

hb.afl.rakuten.co.jp

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素材にこだわる「フリーズドライ」スープ 食べ方いろいろ応用編

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→老舗メーカーのフリーズドライ【コスモス食品オンラインショップ】

毎日摂り入れるお味噌汁やスープ

最近お味噌汁はフリーズドライが多いです。

自分でお味噌汁を作ることもありますが、

フリーズドライ製法の食品が大変優秀だと気づき、もっぱら家に備蓄しているフリーズドライの味噌汁を食卓に出しています。

フリーズドライは、レトルトや冷凍食品などの便利食材の中でも超時短

お湯をかけて数分で出来上がり。

忙しい時、おかずを作るのに手一杯な時に、調理を楽にしてくれます。

化学調味料・保存料不使用のフリーズドライがあると聞いて食べてみたいと思いました。

化学調味料無添加・保存料無添加のフリーズドライの味噌汁・スープ・お吸い物を作っているのは、

コスモス食品です。

コスモス食品さんはフリーズドライを作って50年だそうです。

フリーズドライ50年の老舗コスモス食品の10食セット

スープやお吸い物として飲むだけでなく、麺のつけ汁、うどんの汁で試してみたい

『化学調味料無添加・保存料無添加という味わいを試したい』

『フリーズドライの応用の食べ方を試してみたい』と思い

商品レビューに応募して、フリーズドライ【コスモス食品】 から５種10食ご提供頂きました。

コスモス食品のフリーズドライを実食レビューします

商品は佐川便で到着しました。 

商品は佐川便で到着

佐川の袋から出したところ

10食セットの箱の大きさは 28cm x ９cm 深さ11cm

コンパクトで箱のまま保管しやすい大きさです。

横28cm 縦9cm 深さ11cm このまま保管しやすい大きさ

コスモス食品の人気の５種１０食セット

コスモス食品のフリーズドライスープの特徴は

• 化学調味料・保存料は使用していない
• 香料・着色料不使用
• 原料を炒めたり、炭火で焼いたりなどのひと手間をかけているので、
• 家庭で作る料理のような味わい

確かに、手作りのようにフワッと揚げたナスや、薬味としてのネギなど、新鮮な風味を味わえました。

スープ、お味噌汁、お吸い物　５種類紹介！

５つを実食、そのまま飲むのはもちろん美味しいですが、ご飯にかけたり、麺のつけ汁に使ったり応用がきく、とても有能なスープたちでした。

【生姜スープ】

高知県産の生姜使用

九州産「華味鳥」と国産白ネギをさっと油で炒めるひと手間をかけ、香りと旨味が引き出されています。

役立つ生姜スープ

うどんのつゆにもおすすめと書いてあったので、釜揚げうどんのお汁に使ってみました。

材料の割合は、１人前：50gのうどん、生姜スープ１袋、お湯160cc

生姜スープをうどんのつゆに使います

写真は生姜スープ１袋を160ccのお湯でといたところ

生姜の香り華やか。とても食欲が出ます。

鶏肉や、ネギも入ってとても贅沢なスープ。うどんにとても合いましたよ！

これ美味しかったです。試してみて！

【あわたまオニオンスープ】

淡路島の玉ねぎをじっくり４時間炒めたものが使われています。

本格的なオニオンスープがたったお湯を注いで即出来上がります。

AWATAMAオニオンスープ１袋を

お湯160ccで戻したところ

 そのまま食べてももちろん美味しいのですが、紹介されていた人気の食べ方は、

お湯でもどしたスープの上にフランスパンをのせて、さらにとろけるチーズをのせて

トースターで温めて、出来上がり。

かなり美味しいです。試してみる価値ありです。

オニオンスープをお湯で戻した後に、フランスパンとチーズをのせてトースターへ

【国産牛の和風すーぷ】

材料は全て国産のものを使用

国産牛と白ネギはさっと炒めています。

出汁はかつおを３種類ブレンドして昆布と合わせています。

おすすめの食べ方　ご飯にかけて食べてみます。

「国産牛のスープ」ご飯にかけても美味しいです

お湯を160ccかけます 

和風の牛スープは、ご飯との相性がいいです。何杯でも食べられそう！

和風の牛スープとご飯の相性が抜群　

何杯でも食べれそう

【じゅわ〜っと揚げたなすのおみそ汁】

ほっとするナスと油揚げのお味噌汁。

手作り感があります。

ナスがゴロゴロ入っています。

ナスは大きめにカットされています。揚げなすはジューシー！

ジューシーな揚げなすが特徴

【海藻がいっぱい入った丸ごと梅のお吸い物】

紀州南高梅の種ぬきの梅干しが丸ごと１個入っています。

種ぬきの梅干しが丸ごと入っています

お湯でも、水でも戻るので夏でも冬でも重宝します。

お水で戻ります。つけ汁にするなら少なめの水で

少なめの水で戻してひやむぎのつけ汁として食べたら美味しかった。

美味しいので是非試してほしいです。

家に備蓄していたひやむぎと、梅のお吸い物のつけ汁

梅干しを引き立たせる為に５種類の海藻も入っています

海藻類も摂取したい方にはおすすめです。

コスモス食品とは

「安心・安全な商品を届ける」が会社のモットー。

原料の選定は直接現地に赴いて確認。

化学調味料・保存料は不使用

原料を炒めたり、炭火で焼いたりなどのひと手間かけて、家庭で作る料理に完成させています。

コスモス食品オンラインショップ で購入することができます。

コスモス食品のオンラインショップでは、

「人気のスープを集めたセット商品」が人気です。

セールになっているスープセットもあるのでチェックしてみてくださいね。

ギフトにもおすすめです。 

まとめ

どのスープも、手作り感がある味わいでした。

ナス、刻んだネギなど、具材が大きめにカットされていて、新鮮で手作り感満載。

いつもの食事にプラスして、栄養補給ができて、しかも手作りの味

化学調味料無添加・保存料無添加のフリーズドライは試してみる価値ありです。

おすすめです。

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メガネ型拡大鏡ZOOMY レストランで「メニューが読めない」が解消！ プレゼント好適品

少し早い母の日のギフトとしてZOOMYをプレゼント

「ZOOMY」とは日本製のメガネ型拡大鏡

細かい字を見るときに、1.6倍されて見やすくなる便利なメガネ型の拡大鏡です。

ショップジャパンのメガネ型拡大鏡ZOOMY  箱入り

ZOOMY レッド

８０代の母にZOOMYが必要な理由

母が今使っている老眼鏡は約20年以上前に購入したもの。

古いからか、あまりよく見えないようで、

小さくて読めない字は何と書いてあるか私に聞いてきます。

母はハンドル付きの拡大鏡も使いますが、老眼鏡が必要。

機会があったら、プレゼントしたいと思っていたときに、

ZOOMYの存在を知り、ショップジャパンから商品提供をして頂きました。

ショップジャパンからプレゼント応募で頂いたということを伝えて、

母に手渡しました。

早速かけて新聞を読んでもらったところ、よく見えるわと大満足

母は大喜びです。

ZOOMY一式　取扱証明書 メガネ拭き 消耗品の交換用鼻あて ケース

母がZOOMYをもらって喜ぶ理由 

ZOOMYの軽さに感動　持ち歩きやすい軽さ

軽いです。メガネ本体は38g。ケースに入れても軽いです。

レンズは大きくてフチなし。大きいけれど軽い！

高齢者には着け心地が良い軽さ。持ち歩きにも負担のない重さです。

ズーミィをかけたらメニューの小さい文字が読めた母

母と外食に出かける時、母は２回に１回は老眼鏡を持って出るのを忘れ、

レストランのメニューが読めず、私が読み上げることになります。

読み上げるメニューの数が多いと、途中でわからなくなってきて

「同じものでいいわ」と、自分で食べたいものを選ぶことを諦める母。

母が、老眼鏡を持って出かけない理由は、

『家で使っていて家におき忘れた』

『バッグに入れ忘れた』

『メガネとメガネケースが重たいから置いてくる』などその時の理由は様々。

高齢者は、出かけるときのバッグはできるだけ軽くしたいもの。メガネとメガネケースが軽くて持ち運びやすければ持ち歩くことは大変ではありません。

本体重量38gの軽さのズーミイだったら、バッグに入れても重たくなりません。

ズーミィをプレゼント後、初めて出かけたレストランでは、メニューが「読めるわ！」と感動です。

お店でメニューを読むときに必要なZOOMY。ケースがスタイリッシュ

母に『ズーミイ持った？』と私が確認してから外出。この日は私が持って出て、母に渡しました。

今日は私が持って出たので、メニューを見るときに渡しました。

拡大率が１.6倍というのが見やすいようです。 

メニューを読むためにズーミィをかける母

おしゃれ感あり

スタイリッシュなケースを優雅にバッグから取り出し、

赤いZOOMYは、かけても、テーブルに置いてもおしゃれです。

メガネの上からもかけられます。赤が可愛いです。

レストランでバッグからZOOMYを優雅に出して、テーブルにおいてもおしゃれ感あります

美味しいランチが注文できました！

 

レッドを選んだ理由

（記事作成時はカラーが選べました）

４種類のカラーからどれを選ぼうか迷いました。

母に相談せずに私がカラーを決めました。

女性モデルが着けている「パープル」のズーミィがきれい！パープルは母親や奥様へのプレゼントでは人気の色だと思います。

でも私の母は「派手だわ」といいそうなので、パープルはやめました。

「グレー」もいいなと思いました。男性モデルが着けていて、ホワイトかなと思うぐらいの薄目の「グレー」。白っぽいカラーが素敵です。モデルは似合っていました。男女問わず誰でも似合いそうです。この色も結構売れているのではと思いました。

「ブラック」もシックでいいかなと思いました。黒髪に黒いメガネは合います。キリッとシャープな印象を与えるブラック。若い方が着ければよりシックに。若い年代の方は黒を選びそうです。でも母には黒色は強すぎるなと思いました。

そして「レッド」

実は「レッド」は最初からいいかなと思っていました。色や質感を確認したくて、モデルが着けている写真を公式ページで探し、女性モデルが着けていた写真１枚を見つけました。

ズーミィの「レッド」は明るいけれど深みもある色調のレッドと推測できました。

キレイなレッド　母へのギフトにレッドを選んで正解

顔が明るくみえそうです。

60歳の還暦に特に赤いものをプレゼントしていないことを思い出し、

赤い口紅にも合うし、顔映りも明るくなるレッドが母にはいいなと決めました。

また、家でテーブルに置いておいても、赤色は目立つので、どこに置いたか探しやすいかなとも思いました。

多分、母の日や父の日や誕生日など、ズーミィをプレゼントする場合は、

本人に選んでもらおうと色を言葉で伝えたり、

Webサイトの画像を見てもらったりするよりも、

母や父、奥様やご主人にはこの色が似合いそうだなぁと想像して、

贈り主が選んであげるのがいいと思います。

まとめ

高齢の母はスーパーへ食品の買出しに出かける際、

眼鏡がないと、賞味期限が読めないそうです。そういう高齢者は多いのではないかと思います。

スーパーで賞味期限切れが売られていることはあまりないと思われるので、

賞味期限を確認できなくて買ってきたとしても、まあ安全と思われます。

ただ、家でいざ食品を調理するときに、

冷凍食品の解凍方法や調理方法が書かれた説明書きの文字が小さくて読めないと、事故につながる恐れもあります。

メガネ型の拡大鏡が家にあると役立つものです。

ズーミィは、大事な方へのプレゼントにおすすめです。

【外出必需品】ズーミィと自立する杖クレバーケーン

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