はつはるポンのグルメ

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SATSUKIの新エクストラスーパーあまおうショートケーキ!頑張った自分にご褒美

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私が自分に贈りたいものはスイーツ!

ホテルニューオータニのパティスリーSATSUKIの

「新スーパーあまおうショートケーキ」です。

ワンピースは、何と3,240円

金額からしてショートケーキ一切れとしては最高といえるゴージャスなスイーツです。

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新エクストラスーパーあまおうショートケーキ

ある時SATSUKIのショートケーキを知った

SATSUKIは、ホテルニューオータニ内にあるパティスリー&レストラン

ある時、SATSUKIに一切れ1,500円のショートケーキがあると知ってから

SATSUKIのショートケーキがとても気になっていました。

「いつか自分へのご褒美に食べてみたい❤️」

ずっとそう思っていたのですが、ニューオータニに行く機会はなく、そのままになっていました。

一切れ3,240円(税込)のショートケーキがあると聞き、いても立ってもいられなくなりました。

最近になって、SATSUKIでは一切れ3,240円(税込)を知りました。

とてつもない贅沢。

『本当に美味しいのか?』

『この金額を出して食べる人はいるのだろうか?』

『高いブランドバッグは買えなくてもこれなら買える』

『でもケーキ一切れにこの金額を使ってもいいのか?』等々、頭をぐるぐるめぐりました。

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一切れ3,240円(税込)のショートケーキ。レストランで食べると別途サービス料がかかります

3,240円(税込)ショートケーキが入ったディナーコースを発見

SATSUKIの情報をネットで収集していたら、SATSUKIレストランで3,240円のショートケーキが入ったディナーコースを発見。

レストラン一休.comで予約をして、食べに行ってしまいました。

ディナーコースは

「選べるメインの王道洋食+新エクストラスーパーあまおうショートケーキ」

通常13,491円が8,000円。

3000円のケーキも食べられて、しかもコースの値段が大幅値引き。

これしかないと、予約しました。

一休.comレストランでSATSUKIを予約

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【通常13,491円→8,000円】ディナコースのデザートしてSATSUKIのショートケーキを堪能

まとめ

いつか食べたかったご褒美スイーツを、とうとう食べました!

「SATSUKIの新エクストラスーパーあまおうショートケーキ」

頑張った自分へのご褒美にふさわしいゴージャスなスイーツです。

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SATSUKIの新エクストラスーパーあまおうショートケーキ

新エクストラスーパーあまおうショートケーキは3月下旬までの期間限定スイーツ。1日限定20個です。

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SATSUKIレストラン

自分にご褒美スイーツいかがですか?

一休.comレストランで探してみてね!

 

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ヨーロピ アン・フュージョン・ レストラン「ARBOR」のプリフィクスランチ

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銀座線青山一丁目駅近くのレストラン行ってみました。

ランチでの利用です。

食べたのは4000円(税込・サービス料別)のプリフィックスランチコース、

美味しかったのでご紹介します。

【PREFIX LUNCH COURSE ¥4,000~】(10%サービス料別)内容

ランチコースの内容は下記の通り

Amuse + Appetizer + Main + Dessert + Cafe

アペタイザー、メイン、デザートはグランドメニューの中から好きなメニューが選べます。

個別で頼むとAppetizer1500円 Main2500円 Dessert1000円 

コースで頼むと、Amuse とコーヒーがつくので、コースの方がお得です。

[AMUSE BOUCH]

アミューズブッシュはコースで頼むとついてくるサービス。

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AMUSE BOUSH

[ワイン]

ワインも注文しました。今日はどうしても赤ワインが飲みたかったので

ワインリストを見せてもらい、赤のグラスワインを注文しました。

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amuse brush and red wine
Nadeshiko rouge2019

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nedeshiko rouge 2019

フランスのラングドッグ地方の赤ワインです。

メルロー、シラー、グルナッシュ、カベルネ・ソーヴィニヨンブレンド

この赤ワインは、タンニンは強くなく中程度、シラー特有のスパイス香はきつくなく、黒系フルーツのいい香りのバランスがいいワイン。

なでしこルージュという名前なので、生産者が日本人なのかなと思ったのですが、日本人が作っているのではなく、なでしこはイメージのようです。

[APPETIZER]

白身魚カルパッチョを注文しました。いきなり、白身魚と赤ワインと合わなさそうですが、私はOK。上にかかっているソースは赤ワインにもマッチ。好きな前菜と好きな赤ワインを飲んで満足。

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APPETIZER carpaccio

[Bread]

パンもつきます。手作りパン。このパン美味しかったです!オリーブオイルをつけて食べます。

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bread and oliveoil

[MAIN DISH]

メインディッシュは、私は「鴨のもも肉のコンフィ3種のブレンドマスタード

一緒にランチした連れは300円プラスの「帆立貝と塩レモンのリゾット」を注文しました。

鴨のもも肉のコンフィ3種のブレンドマスタード( Duck thigh confit, original mustard)

鴨のもも肉はマッシュポテトと、マスタードつき。

鴨肉はナイフを入れると、骨からすぐ外れて、食べやすくかったです。

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crispy duck thigh confit, original mustard
帆立貝と塩レモンのリゾット(Arbor’s Signature Lemon Risotto & Scallops)

連れが注文したリゾットは、レモンの香りがとても爽やか。

一口もらいましたが、ホタテの焼き加減がよく、さっぱり食べたい方にはいいかも。爽やかなソーヴィニョン・ブランが飲みたくなります。

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lemon risotto & scallops

[DESSERT]

私はパンナコッタを注文。このパンナコッタは、テーブルの前で外の輪っかをとってくれます

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テーブルに置かれたデザート

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周りの輪っかを目の前でとってくれます

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連れは300円プラスして「モンブランパフェ」を注文しました。中はマロンアイスクリーム

これも美味しそうでした。

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marron montblant パフェ
[CAFE]

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cafe

まとめ

東京港区のアルボアをご紹介しました。

パスタランチも人気のようです。名物の帆立とレモンのリゾットは食べてみる価値ありです。

場所は、銀座線の青山一丁目の出口直結のビルの2階です。テラス席もあって、テラス席からは通りを挟んだ赤坂御所の木々が綺麗です。

予約がおすすめです。

予約はこちらからどうぞ→一休.comレストラン

 

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レストランで「料理の説明が聞き取れない」が解消!「楽ちんヒアリング」で外食がより楽しめる

80代の母が「楽ちんヒアリングを使うようになって、レストランでの食事をより楽しめるようになりました。

楽ちんヒアリングとは

イヤフォンがついた耳にかけるタイプの集音器。

重量はわずか5g。つけていることを忘れてしまうくらいの軽さです。

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楽ちんヒアリングはわずか5gの耳にかけるタイプの集音器

楽ちんヒアリングをつけて外食すると

「スタッフの説明がはっきり聞き取れるわ」と、母は満足しています。

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楽ちんヒアリングは耳にかけるタイプの集音器
マスクとメガネとの併用が可能

例えばお寿司屋さん

お店によっては、塩や、昆布やレモンで味付けされた寿司ネタが入っています。

「この寿司ネタは塩味がついています」とはメニューには記載はなく、

寿司が運ばれてきたときに「こちらの手前の3つは、塩が振ってあるので、醤油をつけずにそのままお食べください」等々、説明をしてくれます。

でも、いきなり、醤油につける母。

「塩味がついていると説明されたばかりなのに」と指摘をすると、

スタッフの説明が全く聞こえなかったそうです。

「楽ちんヒアリングを知る前の出来事です。

楽ちんヒアリングを装着してお寿司を食べに行きました

料理が運ばれると、母はスタッフの説明に耳を傾けます。

この日のお寿司は、『塩味がついているから、そのまま食べてください』というものはありません。『特別な食べ方の寿司ネタはない』ということが聞き取れました。

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楽ちんヒアリングをつけながら、
盛り付けられたお寿司を見ながら説明に耳を傾ける

選んだメニューは、全て醤油をつけてOK。

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この日は塩味の寿司ネタはなかった 
全部普通に醤油をつけてOK

以前は料理の説明が聞き取れない

母はレストランで食べるのが大好き。

きれいに盛り付けられて、素材やソースが美味しいイタリアンやフレンチ、一皿一皿取り分けしてくれる高級中国料理も大好きです。

自分では作れないから好きということもあります。

そして、そういったレストランでは、

料理が運ばれた後に、スタッフが、素材や調理方法、使っているソースや、食べ方など細かく説明してくれます。

スタッフの説明中、母は軽く、うなずいてはいるのですが、大抵聞き取れていません。

あとでこれ何?とか必ず私に聞いてきます。

何を言っているのか聞き取れなかったそうです。

場の雰囲気で聞き返せない

最近耳が遠くなった母は、補聴器を使うほどではありません。

テレビの音量が大きくなったり、電話の声が大きくなってきて、加齢による耳の衰え。

普段の生活でよく聴き取れないときは「えっ?」と、しっかり相手に聞き返していますが、

高級レストランでは場の雰囲気もあるからと、聞き返すこともしない母です。

フランス料理で、私と母で別々の皿を注文した場合は、母は自分の料理がどんなものかよくわからずに食べることになります。

マスク越しでより聞き取りずらい

確かにフレンチやイタリアンレストラン、高級中国料理店では、あまり大きな声で料理の説明はしてくれません。

静かに上品に説明してくれます。ちょっと早口な時もあります。

最近はスタッフはマスクをしているので聞き取れないのはなおさら。

私は聞き取れるので、やはり母の聴力は衰えています。

高級中国料理店で「楽ちんヒアリング」を装着

先日母が大好きな中国料理に行ってきました。

母は「楽ちんヒアリングをつけての高級レストランでの外出は、嫌がるかなと思ったのですが、「気にしないわ。よく聞こえるから」と、装着して出かけました。

実は真正面から見ると、装着しているかどうかは意外とわからないものです。

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楽ちんヒアリング装着時、斜め正面から見たところ
実は真正面から見るとほとんどわからない

円卓で、「楽ちんヒアリング」を装着していた方の耳が壁に面していたということもありますが、母がつけていたと忘れるほど、肌にしっくり馴染んでいました。

照明が落ち着いたレストランでの「ベージュ色楽ちんヒアリングはほとんど目立ちません。

前菜の盛合せの説明が鮮明に聞き取れた

中国料理店でコース料理を注文しました。

前菜は4種盛り合わせです。

運ばれた後には、スタッフから、いつものように料理の説明がありました。

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コース料理の前菜 4つの味を説明してもらいました

私が「一番左のは、クラゲ上にセロリソースと‥‥」と説明しようとすると

母は「聞こえたわ」と、早速料理を味わい、うれしそうでした。

まとめ

母にレストランで使ってもらった、楽ちんヒアリングは、ショップジャパンさんからレビュー用に提供していただきました。

レストランで料理の説明を聞き取って、食事を楽しんで欲しいと、母にプレゼント

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楽ちんヒアリング一式 本体、充電器がセット
商品提供:ショップジャパン

レストランのようなおしゃれな空間でも、装着して違和感がありませんでした。

つけていることを忘れそうなくらい軽い(5g)ので、家でも日常的に装着しています。

家ではテレビの音量が抑えられたり、電話での声量が普通になったり、メリットが大きいです。

電池式ではなく充電式

充電式だから、面倒な電池交換も不要です。

充電方法は、ガラケー携帯電話の充電と同じ。置くだけで充電できます。

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充電方法は簡単。

パソコンのUSB接続を使っても、コンセントを使っても、両方で充電できます。

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わかりやすく図解の説明書付き
ガラケー携帯電話のように簡単操作で充電できる

プレゼントに最適

医療器具としての補聴器ではない、集音器です。

「最近よく聞き取れない」とご両親や、祖父母から訴えられたら、プレゼントするチャンスです。

その年齢にならないとわからない悩みを解決してくれたことで、喜ばれること間違いないです。

日常生活での楽ちんヒアリングのレビューは↓こちらをどうぞ

kaimonoshinan.com

hatsuharupon.hatenablog.com

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「1月6日はケーキの日」ケーキ専門通販サイトCake.jp

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今日ケーキが食べたい方へ!

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写真は以前記念日を忘れていて買いに走ったショートケーキ
その時Cake.jpを知っていれば慌てなかった

1月6日は「ケーキの日」

明治12年の1月6日に上野風月堂が新聞にケーキの宣伝を掲載したことから、

1月6日がケーキの日となったそうです。

 

その1月6日のケーキの日にケーキがお安く食べられるキャンペーンを

ケーキ専門通販サイトのcake.jpで開催しています。

Cake.jp(ケーキジェーピー)とは、

定番のケーキから、イラストやメッセージがプリントできるオーダーケーキや、

アレルギー対応ケーキなど、様々な用途のケーキが選べる通販サイトです。

5,000種類ものスイーツを取り扱っていて、

なんと会員数が100万人を突破したそうです。

 

上の画像をクリックするとケーキ詳細ページへ。

この機会に気になっていたスイーツは

要チェックです!

→ケーキの購入はこちらから

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イタリア産仔牛ロースの備長炭焼きとキアンティ・クラッシコ・マキアヴェッリ

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小田急のお歳暮

追記:マキャベリ新宿店は2022年10月で閉店してます。記事は2021年12月当時のものです。現在マキャベリは池袋東武百貨店内にあります。

 

新宿小田急デパート内のイタリア料理屋さん「マキャベリ(Machiavelli)」で久々の外食しました。

プリフィックスコース

マキャベリのメニューは、プリフィックスコース

今日はパスタコースではなくて、お料理のコースにしました。

前菜、メイン料理、デザートをグランドメニューから選びます。

内容は

  • パン 
  • 好みの前菜 
  • 本日のスープ 
  • 好みのメイン料理 
  • 好みのデザート 
  • コーヒー

メニューB「Menu Albergaccio」¥3,650 (税込)

注文したのはメイン料理がつくコース 

会計時に別途10%のサービス料がかかります。

パンとドリンク

ドリンクは、お店の名前がついている「キアンティ・クラッシコ・マキャヴェリ」赤のグラスワインを注文しました。

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パンとグラスワイン「キアンティ・クラッシコ・マキャヴェリ

Antipasto 前菜 

「カダイフの衣を纏った北海道産帆立のフリット アメリケーヌソースで」 

カダイフは小麦で作った極細の麺状の生地のこと。

カダイフ包まれた北海道産のホタテは、外はサクッと中はしっとりレア 

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「カダイフの衣を纏った北海道産帆立のフリット アメリケーヌソースで」 

マキャベリでこの前菜は初めて食べる。美味しい!

サクサクカダイフとふわっとしたホタテがアメリケーヌソースに合う。このソースはパンにつけても美味しいし、赤ワインにも合いました。また食べたい!

本日のスープ

「ポロモドーロを使ったスープ」

濃厚で美味しかった。

キアンティクラシコにも、フォッカッチャにも合います。

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トマト味のスープ

Secondo メイン 

「イタリア産仔牛ロースの備長炭焼き 黒コショウを効かせた赤ワインソース」 

炭火で香ばしく焼き上げたイタリア産の仔牛ロース肉を

黒コショウが効いたスパイシー赤ワインソースで

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イタリア産仔牛ロースの備長炭焼き 黒コショウを効かせた赤ワインソース 

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黒胡椒のスパイシーソースが決め手

Dolce デザート

いつもはティラミスを注文しますが、今日はこちらをチョイス→

「焼き芋のようなスイートポテト ラムレーズンのソース」 

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焼き芋のようなスイートポテト ラムレーズンのソース

焼き芋のような?形をしたスィートポテト。

クレープに隠れているラムレーズンのジェラートとあわせて食べると美味しい

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割ってみると見た目はまるで焼き芋

見た目は小さなプチ焼き芋。

皮の色といい、割った中身の黄色というさつまいもそのものです。

お味はスイートポテト。適度に甘くて、ラムレーズンのアイスクリームもついていて美味しかった。また食べたいデザートです。

まとめ

久しぶりのイタリア料理とイタリアの赤ワイン、デザートまで美味しくいただきました。

マキャベリのお料理とキアンティクラッシコは格別です。

お店はバッチリ感染対策を行っています。

コロナ前よりテーブル感覚をあけていて、席が少なくなっているのでお出かけの際は予約がおすすめです。(現在は池袋の東武百貨店内にあります。)

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「フォアグラと黒豆のソーテルヌ貴腐ワインゼリー寄せ」をリューセックのセカンドワインで実食!

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「フォアグラと黒豆の貴腐ワインゼリー寄せ」と

ソーテルヌの貴腐ワイン「カルム・ド・リューセック」を試してみました。

食べ終わってしまうのが、惜しいぐらい美味。

時間を止まれと願ってしまう贅沢な時間でした。

ワインがお好きな方は、

是非フォアグラとソーテルヌを試してみて頂きたい!

家飲みがとってもゴージャスになりますよ。

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Carmes de Rieussec 2018 Sauternes

「フォアグラと黒豆の貴腐ワインゼリー寄せ」は、

MEAT DELI Nicklaus'の特選セット(11種)に入っていたもの。

ミートデリニクラウスとは、

国産豚やこだわりのスパイスでハムやソーセージ、パテ、テリーヌのお店です。

今回ご紹介する商品はニクラウスさんからご提供いただいています。

至極の逸品同士のマリアージュ

「フォアグラと黒豆の貴腐ワインゼリー」は

世界コンクールで表彰経験があるシャルキュティエの阪口氏が作っています。

黒豆とファアグラを貴腐ワイン「ソーテルヌ」のゼリーで閉じ込めた甘く芳醇な一品

金箔がよりゴージャス感を演出!

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ソーテルヌの貴腐ワインと「フォアグラと黒豆の貴腐ワインゼリー」
おすすめドリンクは貴腐ワイン「ソーテルヌ」

「ソーテルヌ」はフォアグラとの相性がバッチリ。

「ソーテルヌ」は飲んだことはあるけれど、王道のフォアグラと試したことはありませんでした。

今回、フォアグラとソーテルヌの貴腐ワインを使ったゼリー寄せには、なんとかしてソーテルヌを調達したいと思っていました。

王道のマリアージュが試せるチャンスです。

ソーテルヌと言えば、高いイメージ。

でも探してみるとソーテルヌのような極甘口ワインにはハーフボトルがあり、ハーフボトルなら私にも手が届きそう。

しかも有名シャトーのセカンド品でお手頃価格を発見しました。

[ハーフボトル] カルム ド リューセック 2018 ボルドー ソーテルヌ 貴腐ワイン 極甘口 375ml

ワインショップの案内をみると、

ソーテルヌの銘醸シャトー・リューセックのセカンドワイン。

ファーストよりもさっぱりとした甘口

貴腐ブドウを使った気品溢れる甘口ワイン。

洗練された味わいが口の中で大きく広がります

品種は、 ミュスカデル、ソーヴィニヨン・ブランセミヨン

リューセックのセカンドワインは、さっぱりした甘口のようですが、私には蜜のように甘かった。

フォアグラとソーテルヌの貴腐ワインを使ったゼリー寄せとのマリアージュ

「フォアグラとソーテルヌの貴腐ワインを使ったゼリー寄せ」に入っているフォアグラは、黒豆とほぼ同じサイズの球体に形作られていて、一口で食べられるサイズ感がちょうどいい。

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シャトーソーテルヌのセカンド甘口ワインとシャルキュティエ阪口氏のフォアグラと黒豆の貴腐ワインゼリー寄せ

貴腐ワインゼリーに包まれてフォアグラがより甘く凝縮された味になっている。

一口で貴腐ワインゼリーとフォアグラの濃厚さと、上質な黒豆のほっこりした風味が味わえる

その状態でワインを口に入れると、口中でそれぞれの味わいがより濃厚に。

相乗効果抜群です。

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ミートデリニクラウスのシャルキュルトリー
半分に取り分けたフォアグラとソーテルヌの貴腐ワインを使ったゼリー寄せ(手前)

ソーテルヌの貴腐ワインが用意できなかったら

フォアグラとソーテルヌの貴腐ワインを使ったゼリー寄せは、甘くて芳醇なお味。やはり甘口のドリンクがおすすめ。

貴腐ブドウが20%入っているサンセールのソーヴィニヨンブラン「セバスチャン・リフォー サンセール・ル・カルトロン 2018」(Sancerre Les Quarterons)は、貴腐ブドウが使われているから試してみました。

コクと複雑味がある白ワインだけれど、これは辛口。美味しかったけれど、

カルム・ド・ソーテルヌの甘口との相性が格別と感じました。

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白ワイン「セバスチャン・リフォー サンセール・ル・カルトロン 2018」でも試した

日本酒党なら貴醸酒がおすすめ

貴醸酒とは仕込み水の一部に日本酒を使った贅沢な甘口のお酒。

和食だったらあん肝、焼き鳥のレバー、洋食ならゴルゴンゾーラのニョッキやパンプキンスープにも合うという、黒龍の貴醸酒が合いそうです。

黒龍 貴醸酒 (きじょうしゅ) 720ml

日本酒党の方は試してみて!

黒龍 若鶴 貴醸酒のみくらべセット 冷酒グラス付き日本酒 小瓶/2本 コンパクト便 化粧箱に入っていません

まとめ

「フォアグラとソーテルヌの貴腐ワインを使ったゼリー寄せ」と相性の良いドリンクをご紹介しました。

お家で美味しくワインを飲みたいときのヒントになれば幸いです!

美味しかったソーテルヌの甘口ワインはこちらです。

カルム・ド・リューセック [2018] AOCソーテルヌ 格付第1級 セカンドワイン Carmes de Rieussec [2018] AOC Sauternes 1er Grand Cru Classe 極甘口/貴腐ワイン/白/フランス/ボルドー/ソーテルヌ

hatsuharupon.hatenablog.com

 

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ソーセージ、ハム(シャルキュトリー)に合うワインを紹介!

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美味しいソーセージやハムはお酒のつまみの王道。

MEAT DELI Nicklaus'の本格シャルキュルトリーとワインのマリアージュをご紹介します。

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Nicklaus'特選11種セット8,000円税込・送料込(2021年12月当時)

今回食べた11種の詰め合わせはMEAT DELI Nicklaus'さんより商品をご提供いただきました。

MEAT DELI Nicklaus'とは

世界コンテスト表彰者のシャルキュティエ坂口さんと、

食肉加工においてドイツの国家資格ゲゼレを持つ古塩さんというお二人が

国産豚やスパイスなど素材にこだわって、国内の社内でキッチンで作っているというもの。

一度は食べてみたい、憧れのシャルキュルトリ。

ヤマトの冷凍便で届けてくれます

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ヤマトの冷凍便で到着

 

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包装紙の下はギフトボックス

ソーセージ

焼いても茹でても美味しいソーセージを早速実食。

セットに入っていたのは4種類のソーセージ

  • 金時豚の王道粗挽きソーセージ(40g×2本)
  • ビールに合う”辛旨”ソーセージ(40g×2本)
  • ふわりと山椒香るソーセージ(40g×2本)
  • トロッとチーズソーセージ(40g×2本)

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「ソーセージの特徴やおすすめアレンジと美味しい食べ方」説明書が同梱

フライパンに油を薄く引いて弱火焼き目をつけて食べるのが一番のおすすめですが、

ボイルもOK。ボイルすると皮のパリッと食感や、じゅわっとした肉汁を楽しめます。

私は、山椒のソーセージとチーズ入りソーセージはボイルしました。

ソーセージには赤ワインを合わせました。

ソーセージのミート感には樽香がきいたシャルドネも合いそう。

でも今回は、このソーセージのために選んだ赤ワインを合わせます。

ビール党の方はビールでもどうぞ!

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スパイシーな南ローヌ「AOC ヴァントゥ」 と

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グルナッシュ主体のスパイシーなワインがよくあった

ぴったりな赤のローヌワイン発見!

ミートデリニクラウスは、本来の肉の旨みを引き出すスパイスの使い方がとてもいいです。

ワインにスパイス香があるものを選んで、ソーセージのスパイス香との相乗効果を楽しみたいなと探して、

ローヌの赤ワイン「ラ・マルティネル ヴァントゥー・ルージュ」2018を選びました。

ヴァントゥー 赤 (Ventoux Rouge) 2018年 ラ・マルティネル フランス ヴァントゥー 赤ワイン ミディアムボディ グルナッシュ 750ml

しかもビオロジック認証(Agriculture Biologique)を受けているワインです。

お値段は税込で3,000円以内

ワインショップでの購入時の説明書きによると

香り:煮詰めたクランベリー、ストロベリー、ナッツ、スパイス

品種:グルナッシュ(60%) シラー(20%) ムールヴェドル(18%) クノワーズ(2%)

味わいのコメント:口に入れても優しくジューシーでみずみずしく、きつさを感じない女性的な味わい。フルーティで丸みがありつつ、コクも感じられる。酸はやや少なめでタンニンは中程度に感じられキメや少し荒いが旨味がしっかりと感じられる。癒されるローヌワイン。

ソーセージとワインの感想

ソーセージの肉感、塩加減やスパイシーさが、このフルーティで、コクがあってほどほどのタンニンのあるワインにとっても合いました。

ソーセージは2人で完食。ワインがすすみます。

金時豚のホワイトボンレスハム

このボンレスハムは、冷蔵庫で半日ほど解凍してそのまま食べました。

美味しい!ハムの肉感、塩加減、脂身がクリーミー。そのままでも美味しいですが、

バゲットの上にチーズとともにのせて焼いて食べるのもおすすめ。

チーズはマリポーを使いました。

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金時豚のホワイトボンレスハム(160g)

ニクラウスの王道ハム「ボンレスハム」に合わせるために、バゲットやチーズを吟味

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Gontran Cherrierのバゲットとトマトのパン、紀伊国屋ライ麦パン

上質のロースハムとパンとチーズ、ワインは最高の組み合わせ!

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上質ボンレスハムバゲット、チーズにワイン 家飲み最高!

ハムはお肉だから、赤ワインかもしれないけれど、

金華豚ボンレスハムには白ワインを選びました。

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貴腐ワインを使ったコクがあるソーヴィニョンブラン

貴腐ぶどうが入ったソーヴィニョンブランと合わせた!

選んだのは、サンセールの白ワイン「セバスチャン・リフォー サンセール・ル・カルトロン 2018」(Sancerre Les Quarterons)を合わせました。税込で約3,500円で購入しました。

選んだ理由は、ソーヴィニヨン・ブランのさっぱり爽やかさが、クリーミーな脂がのったボンレスハムに合うと思ったから。

しかもこのワインは、貴腐ぶどうが2割入っていて、香りも味わいも濃厚で複雑みがあるソーヴィニヨン・ブランです。

ロワール地方ソーヴィニヨン・ブランの銘醸地として知られるサンセール

ブドウ品種:ソーヴィニョン・ブラン貴腐ブドウ20%・熟したブドウ80%

こちらもビオディナミ。オーガニック認証のワインです。

2018年ヴィンテージは貴腐ぶどうを20%使用していますが、ヴィンテージによってはブレンドや価格が変わります。

金時豚のボンレスハムとワインの感想

サンセールの白ワインが美味しかった!

サンセールのソーヴィニヨンブランは爽やかさな酸味、白桃やアンズの香りがあって樽を使っていないはずなのに、コク、ワインの旨味を感じました。

ボンレスハムにとっても合いました。

ワインは少し気泡があってフレッシュ感が味わえました。

まとめ

塩加減と肉のジューシーなソーセージとボンレスハムに合わせたワインをご紹介しました。

家飲みが充実!お試しください!

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大根だし煮を電気圧力鍋で調理!ふろふき大根や味噌汁にもアレンジOK

電気圧力鍋「クッキングプロV2」で大根のだし煮を作りました。

これは、典型的なほったらかしOKなメニュー。

一本調理しておけば、あとでいろいろ使えて便利。

出来上がった大根の煮物はアレンジ可能。

味噌汁に使ったり、ふろふき大根にしてみたり、あると助かりますよ。

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大根1本分を一度に圧力調理

大根だし煮

材料

大根1本

だし汁4カップ

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大根だし煮の材料:大根1本とだし4カップ

作り方手順

大根を2.5cm幅に切って皮をむき、片面に十字に切込みを入れます。

だし汁を水4カップ分用意。

私は水から煮出すティーバッグ形式のだしを使用。

だし汁は大根がひたひたに浸かる程度必要です。

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準備は簡単。大根に輪切りにして十字の切り込みを入れます

作り方手順

全部の材料を入れて、本体のレシピをセット、スタート。

あとはクッキングプロに任せるだけです。

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全ての材料「大根」と「だし汁」を入れます

本体に内蔵されているレシピから「大根だし煮」をセットして始めます。

予熱→圧力調理を含めて約43分で出来上がり。

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圧力調理を含む調理時間はトータル43分

43分間はほったらかしでOK。

出来上がり

出汁がよくしみた大根の煮物が出来上がりました。

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調理が終わってふたを開けたところ

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出しの旨味が染み込んだ大根

だしと大根だけのシンプルなメニュー

沢山作って冷凍保存もいいかも。

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そのまま食べても美味しい

アレンジメニュー

レシピ本に載っていたアレンジメニューは

大根の味噌汁とふろふき大根。

レシピに載っていた味噌タレが美味しい。

だし煮大根を使うと時短でふろふき大根が完成!

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ふろふき大根

大根の味噌汁は、大根を煮ただしも使用。

コクのある味に仕上がります。

まとめ

大根だし煮は、大根が安い時に買って、作りたい定番メニュー。

まとめて作って冷凍保存もできて、重宝します。

しかもクッキングプロに調理をお任せしている間、時間が有効に使えます。

「煮物を作るときは火加減をみながら調理、火のそばから離れない」

といった概念をクッキングプロは覆してくれました。

クッキングプロでできるレシピは100以上。

今まで作ったことのないメニューにもチャレンジできますよ。

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作り置きおかず「牛しぐれ煮」電気圧力鍋の本領発揮メニュー

和の家庭料理、特に豆やひじき、根菜の煮物などはたくさん作って、数日間は食べられる重宝する惣菜。

今は、小分けパックで出来上がったものが手に入りますが、食材にこだわる方や、手作りで家族のために作りたい方には、クッキングプロはおすすめです。

大鍋で作って、作り置き保存できるおかずレシピが、クッキングプロにはたくさん用意されています。

圧力で時短に、電気で安全に、調理してくれます。

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牛しぐれ煮 メイン料理にも、牛丼にも、お茶漬けの具にも

 

作り置き定番 牛しぐれ煮

レシピ本の牛肉のページで、牛しぐれ煮を発見。

一度に沢山作って、保存がある程度OKで、メインのおかずにもなる牛しぐれ煮を作ってみました。

材料

牛肉、ごぼう、しょうが、調味料です。レシピ通りの分量を揃えます。

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材料は牛肉、ごぼう、生姜と調味料

牛しぐれ煮 作り方手順

しょうがは細切り、ごぼうはささがき、牛肉は熱湯を通しておきます。

調味料は混ぜ合わせておきます。醤油、味噌など家にあるもので間に合います。

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牛肉は熱湯を通しておく

全部の材料をクッキングプロの内鍋に入れます。

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調味料も含めた全部の材料をクッキングプロに入れる

圧力調理3分 煮込み2分

牛しぐれ煮は、圧力調理。そのあと、蓋を開けて煮込みます。

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レシピをセット 圧力調理は3分

トータルの圧力調理43分が終わると、ふたを開けてOKな合図があるので、

ふたを取り外して、煮込みに入ります。

ふたを外して煮込み2分

ふたを外したところです。↓もう美味しそうに煮えています。

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煮込みを始めます

煮込むには、【決定】次へのボタンで煮込みがスタートしますので、やることはふたを外すだけです。

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ふたを開けて煮込む

煮込み時間が終了すると、知らせてくれて、完成。保存容器に盛り付けます。

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牛しぐれ煮が完成

牛しぐれ煮 感想

醤油、味噌の味がよく染み込み、

生姜やごぼうの風味豊かな牛肉の佃煮が出来上がりました。

牛肉はしっとりと、ごぼうは驚くほど柔らかい!

メインにもなるおかずです。冷たくても温めても美味しかった。

 

ごぼうでもう一品「たきごぼう胡麻和え」

ごぼうを使ったメニューをもう一品作りました。

圧力調理は2分。トータル42分のほったらかし調理で出来上がります。

圧力鍋から取り出したら、ゴマと調味料を和えて出来上がりです。

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水とごぼう

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クッキングプロに水とごぼうと入れます

42分後にふたを開けるとこんな感じに出来上がります。

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出来上がったところ

 

ごぼうのいい香り。水だけの圧力調理です。

今回は胡麻和えにしましたが、ごぼうサラダの素材としても使えます。

アレンジメニューもレシピ本に紹介されています。

このあと水分を切ってゴマと調味料と和えます

ごぼう胡麻和え 感想

ゴボウはとても柔らかく仕上がります。圧力調理はすごいです。

保存がきくので、おかずが少ないときに小鉢で出したり、箸休めとして重宝する一品。

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「たきごぼう胡麻和え」の出来上がり

料理のレパートリーが広がります。

クッキングプロで始めて調理したクリームチーズについては⇩こちらの記事をどうぞ

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蒸しかぼちゃ 電気圧力鍋で失敗しない美味しさ甘みが凝縮!

電気圧力鍋クッキングプロにはまっています

先日クッキングプロで作ったじゃがバターは大成功

今度は、美味しいかぼちゃが食べたくて、蒸しかぼちゃに挑戦してみました。

この蒸しかぼちゃはこのまま食べても美味しいですし、作り置きしておけばアレンジ料理に使えます。

 

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材料:かぼちゃ4分の1個と水のみ
甘みが凝縮された蒸しかぼちゃが出来上がりました

家庭料理の定番 かぼちゃの煮物

かぼちゃの煮物は時々作りますが、都度、味や食感が変わってしまい、最近うまく作れていません。

やけに水っぽくなってしまうときがあり、家族には、かぼちゃ自体の問題ではないかと言われるのですが、やっぱり調理方法なのではと思っていました。

クッキングプロ V2に同梱されてきたレシピ本内の「蒸しかぼちゃ」、

シンプル調理だけど、とてもよく出来ていて美味しそう。

これなら私も失敗なくできると思い、早速作ってみます。

蒸しかぼちゃの材料

かぼちゃ4分の1個と水だけ、シンプルです。

かぼちゃは、近所のスーパーで買った普通品。ブランドかぼちゃではありません。

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スーパーで買った普通のかぼちゃ

作り方手順

かぼちゃをひと口大に切って、

レシピ通りの水の量と一緒に、クッキングプロの内鍋に入れます。

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材料は水と、ひと口大に切ったかぼちゃ

クッキングプロ本体に内蔵されているレシピ番号41をセット

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レシピ番号41「蒸しかぼちゃ」にセット
クッキングプロV2はショップジャパンから
ご提供頂きました


調理は約41分。

その内、蒸し調理は1分ですが、圧力をかけて蒸し調理するので、安全に蓋をあけられるようになるまで約41分。終わるとブザーで知らせてくれます。

約41分はほったらかしでOK。クッキングプロに調理をお任せします。

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調理時間は1分ですが、全体で41分かかります

出来上がりの知らせを聞いて、ふたを開けてみると、一緒の入れた水はほとんどありません。

底の方は多少おこげになっていましたが、そこがまた香ばしい。

パンプキンのお菓子を焼いたような香り。

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約41分後にふたを開けたところ

蒸しかぼちゃ感想

ホクホクで甘みが凝縮。砂糖も入れず、水だけでここまで甘く仕上がるとは思いませんでした。

甘みとホクホク食感に感動しましたが、特に驚いたのは、かぼちゃの皮が柔らかいこと。

煮て、皮をここまで柔らかくするとなると、身が崩れてしまいますが、

この蒸しかぼちゃは、身と皮が一体となって柔らかホクホクに仕上がります。

クッキングプロ恐るべしです。

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お皿に盛り付けたところ。かぼちゃ4分の1個分です

まとめ

電気圧力鍋クッキングプロにはまっています。

ほったらかし調理器具は以前より手に入れたいと思っていました。

実際手にして使ってみて、

今までうまく調理できなかったかぼちゃなどが、うまくできたこと、

ほったらかしで、あともう一品のおかずや、作り置きするような惣菜が作れることに感動しています。

一家に一台あっていい調理器具だと思います。

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電気圧力鍋でホクホクに完成!ほったらかし調理でじゃがバター

電気圧力鍋「クッキングプロV2」で、じゃがいも料理を何か作れないかなとのレシピ本をぱらぱらとめくってみました。

美味しそうな「じゃがバター」発見!

早速、クッキングプロで調理開始します。

クッキングプロとは

ショップジャパン電気圧力なべのこと。

1台で9通りの調理ができる優秀な調理の助っ人です。

じゃがバター(蒸しじゃがいも)の調理は仕上げのバター以外、

ほったらかしで調理をしてくれます。

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仕上げにバターを添えて

作り方

材料はじゃがいも6個水だけです。

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材料はじゃがいも6個と水 
クッキングプロV2はショップジャパンから提供頂きました

じゃがいもをよく洗い、水と一緒にクッキングプロの内鍋に入れます。

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鍋にじゃがいもと水を入れてセット

本体のレシピ番号42をセットしてスタート。

材料や手順、レシピ番号は付属のレシピ本にバッチリ記載されているので、その通りにすれば安心。失敗しないです。

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レシピはクッキングプロ本体に内蔵されています

じゃがバターは、クッキングプロの9通りの調理方法の中の一つ「蒸し調理」で作ります。

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調理時間は44分 ほったらかしでOK

実際、じゃがいもを蒸す時間は4分。

圧力鍋の蓋が開けれらるまでまで待つこと計44分。

出来上がりは大成功。

ホクホクに仕上がりましたよ。

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ホクホクに出来上がりました

断面はこんな感じ

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なめらかでホクホクの仕上がり

アレンジの食べ方

バターを添えただけでも美味しいですが、

前日にクッキングプロで作ったクリームチーズをトッピングしました。

ホクホクじゃがいもにバター、クリームチーズ、マヨネーズの組み合わせ

美味しくない訳ない。

美味しくて、一気に3個完食。

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前回作ったクリームチーズも添えて、じゃがバタークリームチーズ添え

クリームチーズやマヨネーズの量はお好みでマシマシトッピング

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レシピ通りでじゃがバター完成。トッピングは自家製クリームチーズ 

まとめ

電気圧力なべで調理したじゃがバターを紹介しました。

途中、火加減をみる必要がなく、調理中にキッチンを離れてもOK。

美味しくできて、自分の時間も使えてとても助かりました。

このじゃがバターは我が家で大ヒット中です。

蒸したじゃがいもはポテトサラダにしたり、

同じくクッキングプロで作ったクリームチーズをのせて食べたり、自分では作れなかった領域のメニューを楽しんでします。

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初めての電気圧力鍋 レシピ通りで失敗しない発酵調理クリームチーズが大成功 

我が家に最新モデルの「クッキングプロV2」がやってきました。

クッキングプロとは電気圧力鍋のこと。

なんと1台9役もの調理をこなすまさに料理のプロです。

(クッキングプロV2は、プレゼントに応募してショップジャパンさんからご提供いただきました。)

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我が家にクッキングプロがやってきた

まずはじめに調理してみたかったのは、発酵調理。

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クッキングプロ本体に同梱されてきたレシピ本によると様々な発酵調理ができる

発酵調理機能を使ってできるのは

ヨーグルト、クリームチーズ、甘酒、手作りみそ、塩麹、醤油麹など。

ショップジャパンのクッキングプロを知った時、

クリームチーズが家で調理できることに驚き、絶対作ってみたいと思っていました。

 

クリームチーズ作り

クリームチーズの作り方

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材料を入れ、あとはクッキングプロに任せるだけ

クリームチーズ作りに使用する材料はヨーグルト、生乳、レモン、生クリーム

材料はすぐ手に入るものばかりです。

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ヨーグルト、牛乳、レモン、生クリーム

レシピ通りの材料全てを鍋に入れて、セットするだけです。

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全ての材料を入れたところ。

発酵調理なので、時間はかかります。7時間。

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レシピは本体に内蔵されている

7時間の発酵調理が終わって、蓋を開けると、

レモンと乳製品のいい香り。うまく出来上がりました。

見た目は固めのプレーンヨーグルトのよう。プルンプルンしています。

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7時間発酵調理後

この後ざるにあげて水分を切ります。

この水分(ホエイ)は料理などに使えます。

私は後でマンゴーソースを入れてドリンクにしました。

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出来立てのクリームチーズをざるで水切りします

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出来立てのクリームチーズの水分。結構出ます。

レモン風味のさわやか、なめらかクリームチーズが出来上がり。

自分で作れたことに感動です!

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出来立ての手作りクリームチーズ

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手作りクリームチーズは容器に入れて要冷蔵

手作りクリームチーズを試食

デザートとして

パンケーキ用に買っておいたマンゴーソースをかけて、デザートとして食べてみました。

美味しい!

チーズなので、ヨーグルトよりも濃厚。チーズとしてはクセがなく、クリーミーでレモン風味がさわやかなデザートです。

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マンゴーソースをかけて甘いデザートとして
朝食のトーストにのせて

クリームチーズとツナとマヨネーズの組み合わせはバッチリ。

お代わりしたくなる美味しさでした。

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バターを塗ったトーストに、クリームチーズ、ツナ、マヨネーズ
ドリンク

クリームチーズのホエイとマンゴーソースのドリンク。

これはフレッシュな手作りチーズドリンクです。

チーズ風味は強くなく、マンゴソースと乳製品の爽やかさが会いました。

ここでもレモン風味が効いていて、美味しかったです。

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クリームチーズのホエイとマンゴーソースの爽やかドリンク

まとめ

クッキングプロで作ったクリームチーズを紹介しました。

自分でクリームチーズが作れたことに感動。そしてその出来栄えに感動しました。

クッキングプロすごいです。

レシピは約100種類内蔵されていて、挑戦してみたい料理が沢山です。

使用後の手入れも簡単なのが気に入っています。

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「どぶ漬から揚げ」って何?旨甘辛味のとりトロプリプリ食感【九州グルメ体験記】

本ページはプロモーションが含まれています

産地直送『みつせ鶏 レンジでどぶ漬けから揚げ3袋』

目次

九州グルメ『どぶ漬から揚げ』ってご存知ですか?

私は今まで知らなかったです。

『どぶ漬から揚げ』という字を見て、『どぶ漬けって何?』食材をどっぷり何かに漬けたという意味?『から揚げ』なので、揚げた後にどっぷりとタレに漬けたってこと?等々…想像。

唐揚げ好きとしては「是非味わってみなくては」と思っていたところ、先日、みつせ鶏の『どぶ漬けから揚げ』 を初めて食べることができました。

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どぶ漬から揚げはレンジでチンの簡単冷凍食品 

想像した通り、甘辛だれにどっぶりつけてあって、

旨味しっとりのプリプリ食感の唐揚げでした。

銘柄鶏のみつせ鶏の希少部位とりトロを使っているだけあって美味しい!

オススメは、秘伝のタレがキャベツとご飯に染み込んだ「から揚げ丼」

豪快にどぶ漬けから揚げ をキャベツご飯にのせて是非試してみて頂きたいです。

調味料は不要。このままでどうぞ!

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キャベツたっぷり「みつせ鶏のどぶ漬から揚げ丼」 唐揚げの旨さで食べられるから調味料は不要

みつせ鶏とは

どぶ漬けから揚げ に使われているのは「みつせ鶏」です。

初めて聞く銘柄だったので調べてみました。

飼育地 佐賀県大分県長崎県

みつせ鶏の特徴:ほどよい食感と豊かな風味を持つ

フランスの優良肉用鶏を系譜にもち、植物主体の独自配合飼料で育てられたみつせ鶏は、深い味わいとほどよい弾力のある肉質が特徴。

自然豊かな北部九州の山間部を中心に、約80日間の長期飼育、約60日間の休薬飼料期間を設けて育てています。

(財団法人 日本食鳥協会ホームページより

みつせ鶏とは、九州佐賀県のブランド鶏。

北部九州の豊かな自然の山間部でのびのび育った

程よい弾力な肉質豊かな風味を持った九州名物。

そしてどぶ漬から揚げには、みつせ鶏のとりトロを使っています。

とりトロとは、1羽の鶏から2つしか取れない希少部位です。

美味しいはずなんです。

揚げなくてOK。食べたい時にレンジで食べられる時短食

どぶ漬けから揚げ は冷凍食品です。

調理は簡単!解凍不要!

凍ったままお皿にあけて、ラップをかけずに電子レンジ調理。

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どぶ漬けから揚げはレンジでチンできる冷凍食

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1袋11個入っていたので、調理時間は5分にしました

調理目安時間は、500W電子レンジの場合、

2個なら1分調理、4個は2分、6個は2分30秒

1袋11個は5分間調理しました。

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調理5分後。ジューシー甘辛な美味しそうな香り 

 このままご飯のおかずに。王道の食べ方です。

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キャベツのみじん切りを添えて今日のおかずに

ご飯も野菜もたっぷり食べられる「から揚げ丼」が美味しかったです。

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1袋で2人分のから揚げ丼

九州グルメが取り寄せられるお店

九州産鶏肉の希少部位を揚げて、秘伝の甘辛タレに浸けた「どぶ漬けから揚げ」 は

「九州お取り寄せ本舗」で購入できます。

 「九州お取り寄せ本舗」とは九州グルメの産直オンラインショップ

九州の美味しいものが揃っています。

隠れた絶品グルメを産直!九州おとりよせ本舗

九州お取り寄せ本舗のとんこつカレーも美味しかった!記事を書いています。↓

hatsuharupon.hatenablog.com

芋焼酎とから揚げ

お酒のつまみにも。みつせ鶏を佐賀の日本酒に合わせるのもおすすめです。

九州お取り寄せ本舗で買えるお酒一覧

でも唐揚げ焼酎派は多いです。

お酒と食事は、同じ生産地で合わせるのがマリアージュの基本。

どぶ漬けから揚げには、九州の焼酎がおすすめです。

香ばしい唐揚げに、焼き芋焼酎の香りでほっこり至福の味わい。

現在人気の焼き芋焼酎は入荷待ち。 

焼き芋焼酎「魔界への誘い」720ml

 より香りが引き立つお湯割りがおすすめです。

 

鶏の唐揚げと麦焼酎は王道のマリアージュです。

どぶ漬け唐揚げをすっきりフレッシュに食べたい方は麦焼酎はいかが。

麦焼酎 舞ごこちブルーボトル720ml(入荷待ちです)

この麦焼酎はあっさりすっきりタイプ。

舞ごこちは、佐賀県の大麦使用。佐賀県の麦と佐賀県のみつせ鶏の相性は抜群です。

麦焼酎の香ばしい香りが、こおばしい唐揚げの衣と良く合うと言われます。

お湯割りでも水割りでも合います。 

まとめ

九州グルメどぶ漬から揚げを紹介しました。

特徴は

  • 銘柄鶏のみつせ鶏の希少部位とりトロ使用
  • 家で揚げなくてOK。レンジで簡単調理。
  • 甘辛タレに浸けてあるので味付き
  • 冷凍なので保存可能

電子レンジでやわらかくふっくら出来上がります。

今回食べた「どぶ漬けから揚げ」九州お取り寄せ本舗さんからいただきました。

ダンボールの中に黒い化粧箱に入って届きました。

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ヤマトの冷凍便で届きます。

化粧箱の中には「どぶ漬けから揚げ」3袋が入っています。

値段のわかるものは一切入っていません。

ギフトにする場合は、のし指定も可能です。

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1箱3袋いり

美味しいものお取り寄せや、ギフト商品の品揃えが豊富なオンラインショップです。

チェックしてみてくださいね。

九州お取り寄せ本舗⇨https://www.otoriyose.site  

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フライパンをPENTAに替えた理由 焦げ付かない 取っ手が外せる 10年保証

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焦げ付かない取っ手が取れるフライパン PENTA

フライパンをPENTAに買い替えました

買い替えた新しいものは、お昼の情報番組ひるおびや雑誌HANAKOでも紹介されたことがあるフライパンです。

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PENTAの28cm浅型フライパンを買いました

フライパンは1年〜2年毎に買い替えていました。使っているとコーティングが剥がれ始めて焦げ付くようになってしまいます。

フライパンのブランドはいろいろありますが、安く買える時に買い置きして、

ダメになってきたら取り替えているので、特に決まったブランドはありません。

 

先日PENTA フライパンの商品説明を聞く機会がありました。

フライパンは、お値段がいいものを買うと、長持ちして、調理がしやすいという当たり前のお話なのですが、

材質、作りによってこれほど差が出るものかと、今まで知らなかったことを知り、目から鱗でした。

ちょうど新しいフライパンに買い替えたかったこともあり、購入しました。

 

実は、今まで、こんなに高いフライパンは買ったことがありません。

数年前に1万5、6千円ぐらいのお鍋を買ったことはあります。買い替えです。それを超える価格です。

私が購入したのは28cmフライパンと蓋のセット。

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PENTA28cmフライパンとガラス蓋セット 

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28cm浅型フライパンとガラス蓋のセット

フライパン28cm浅型&ガラス蓋セット

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PENTA28cm浅型フライパン シャンパンゴールド

フライパン28cm浅型シャンパンゴールド

 フライパンは大きければ大きいほど値段は高いです。

28cmはPENTAの中でも高い方です。

20cmからあります。ラインアップはこちらで確認できます→PENTA

 

私が高級フライパンPENTAを買った理由

PENTAのフライパンは、コーティングが特殊です。

購入の決め手は、コーティング長持ち、焦げ付きにくい 洗浄がラクだから。

硬質アルマイト加工が施されています。

硬質アルマイト加工されているとフッ素樹脂コーティングの寿命は、通常フッ素樹脂コーティングと比べると、10倍以上だそうです。

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少量の油を引いてムネ肉を焼いてみた

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鶏ムネ肉がきれいに焼けました

 

取っ手が取れるから

もう一つの購入の決め手は、取っ手の取り外しができるから。

以前から、取っ手が取れるフライパンが欲しいなと思っていました。

取っ手が外れると収納がラク

「取っ手が外れるということは、調理中に外れる可能性もあるかも」

慌て者の私には一生買えないなと思っていました。

PENTA の取っ手は、はさむタイプではなくて、本体にはめ込んで固定するタイプ

取っ手は片手で簡単に外せますが、本体についている金具にはめ込まれるので、がっしり固定されます。 

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取っ手が取り外せて洗えます

取っ手のレバーはスライド式。押したぐらいでは外れません。 

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金具にはめ込んで固定する取っ手です。

 

これなら調理中に、フライパンを揺すったり強く動かしても取れることはありません。

「これ欲しい!」と思いました。

しかも取り外した取っ手は、普通に洗うことができます。

取っ手は洗うことができないというフライパンメーカーもあるそうです。

やっぱりソースがついたり汚れたら、洗いたいですよね。

 

高火力の必要なし

中火以下でOKです。PENTA は熱が均等に素早く伝わるので、IHクッキングもガスも中火以下でOK。

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IHヒーターも中火以下

理由は、ステンレスとアルミでできているから。

ステンレスの丈夫で錆びにくい特性と、アルミニウムの軽くて熱伝導率の良さで、均等に素早く熱が伝わって、食材がきれいに調理できます。

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赤身の肉と野菜がきれいにできました


PFOAフリーフライパン

  • コーティングフライパンは空焚きしたら有害ガスが出ると言われているそうですが、

PENTA は、PFOAフリーフライパン。

有毒ガスの正体と言われているPFOAは、

PENTAのコーティング剤には使っていません。

万が一長時間空焚きしても安全。コーティングが剥がれて体内に入っても安全だそうです。

 

10年保証付

10年保証のうち、リフレッシュサービスに惹かれました。

購入から10年以内の通常使用で

コーティング剥がれ、摩耗により焦げ付きが発生しやすくなったら、

リフレッシュ費用(5,000円+消費税)+送料で新品のフライパンと取り替えてくれます。

PENTAのリフレッシュサービスはこちらで確認できます 

10年保証

 

まとめ 

PENTAのフライパンをご紹介しました。

購入するときは、フライパンとしてはちょっと高いかなと思いました。

でも、使い始めて値段以上の価値ありと実感しています。

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高級フライパンは買う価値あり

料理がうまくなったと錯覚するぐらいきれいに仕上がります。

調理や片付けがラクになったので、実質時短ができています。

しかも10年保証付。

PENTA おすすめです。

ロゴをクリックしてPENTA公式サイトでフライパンを探してみてね!

  ⇩⇩⇩

  

 

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自分へのご褒美!グルメな方へのプレゼントにも!チーズケーキホリックはいかが

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ギフトシーズンに

頂いたお返しを考えている方もいらっしゃるのではと思います。

ギフトはこれからという方、お返しを考えている方、特にご両親に毎年お菓子を贈っている方はお伝えしたいです!

お中元お歳暮の平均価格は3,000円〜4,000円。ビールが人気

ギフトに使う平均価格は3,000〜4,000円が多いそうです。

ビールは夏のギフトの定番商品。人気は高いです。

でも、ビールを飲まないお宅にはどんなものを贈りますか?

お漬物セットや、佃煮セットなど、すぐ食卓に出して食べられるものはとても喜ばれます。

 

デパートのお中元カタログの商品数から想像できますが、

あるアンケートでは、ビールの次にお菓子類が人気だったそうです。

普段自分では買わないような高価なお菓子を贈られたらやっぱり嬉しいですよね。

 

チーズケーキホリックは、ギフトの価格帯にピッタリ

チーズケーキホリックのチーズケーキのお値段は、ギフトの平均価格帯です。

税込で4千円台


 

下の写真は以前に食べたクリームチーズケーキ。

冷凍で到着して、こんな感じに2つにカットされているので、もらった方も扱いやすいです。

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2つに切ってあるので、解凍しやすい。

 季節のチーズケーキや、詳細はこちらで確認してみてくださいね。

 

 

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冷凍で到着。解凍して食べれば出来立ての美味しさ

 

両親へお菓子を贈っている方、今年はチーズケーキはいかが

今年の夏は、いつものお菓子ではなくて、チーズケーキホリックを贈ってみてはいかがですか。

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クリームチーズケーキを贈ってみてはいかが。好きなタイミングで食べてもらえます

冷凍庫に保管しておけるので(大体30日)食べたい時に食べてもらえます。

濃厚でとろけるような美味しさ。ご両親は絶対気に入ってくれると思います。

 

「食べたよ!美味しかったよ!」と電話がかかってきて会話が弾みそうです。

このチーズケーキホリックは、話題のチーズケーキ。

レストラン予約が3年待ち、食べログ評価 4.67の長谷川 稔シェフがプロデュースしたチーズケーキです。

レストラン予約は今やようやく3年待ちは解消されたそうですが、行ってみたい人気レストランです。

チーズケーキにまつわる話をしながら、ご両親にはいつまでも美味しいスイーツを楽しんでもらいたいですね。

 各チーズケーキの詳細はこちらからどうぞ。

hb.afl.rakuten.co.jp

 

hatsuharupon.hatenablog.com

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