はつはるポンのグルメ

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黒蜜の味と香りの美味しい!Natrulyナトゥリーのジャラハニー

Natruly プレミアム アクティブ ジャラハニー TA35+

基本情報

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Natruly プレミアム アクティブ ジャラハニー TA35+ 1000g

【生産国】オーストラリア

西オーストラリア州南西部

【ジャラハニーとは】

西オーストラリア州南西部でのみ自生するジャラの木に、

数年に一度開花するジャラの花から取れる希少な蜂蜜

 

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「ナトゥリー プレミアム アクティブ ジャラハニー TA35+」

ラベル裏に「基本情報」の記載があります。

低GI食品

炭水化物を食べた後の血糖値の上がる速さを示した指数(GI値)が低い食品

血糖値が上がりやすい食べ物、例えば砂糖とかの摂取がダメな場合は、この蜂蜜なら比較的大丈夫ということでしょうか。蜂蜜ならOKと医者から言われている方にも良さそうです。

【色・香り・味】

開けた時に少しびっくりしました。なぜなら思ったより濃い色だったからです。

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ナトゥリープレミアムアクティブジャラハニーTA35+は色が濃い

 そして香りが黒蜜の香り。黒蜜そのもの。

味も黒蜜のようでした。

色が濃い蜂蜜は、今まで食べた経験では、味にクセがあることが多いです。

でもこの蜂蜜は黒蜜の味。味に凝縮感あり。そして意外にも「さらっと」しています。

 

 【食べ物】

初めての蜂蜜を食べる時、トーストと食べてみます。

蜂蜜そのものの味がわかります。

バターはつけません。

 

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ジャラハニーのサラサラ感をみてください

ジャラハニーをたくさんのせたくなりますが、意外とさらっとしているので、滴り注意です。 

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ジャラハニーとトースト 甘くて美味しい。やっぱり黒蜜の味がする

香りに左右されているのでしょうか。やっぱり黒蜜の味と香りです。

日本人にはとても馴染みやすい蜂蜜だと思います。 

 

【飲み物】

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アッサムティーとジャラハニー

紅茶の色がより濃くなります。味は相性バッチリです。

 

カマンベールチーズにジャラハニーも合いそうです。

 

アマゾンで購入しました。

買ったきっかけは、よく訪問するブログに載っていたから。

蜂蜜が切れていたタイミングで、目に入ってきました。

1000gの蜂蜜を買うのは初めてです。

アマゾンで宅配だから、思い切って購入しました。

買って良かった蜂蜜です。

 

ラベルの裏のQRコードと蓋のロット番号で、ジャラハニー 認定書(分析証明書)のPDFがダウンロードできます。英語です。

真面目に作られている食品だと思いました。

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NaTruly Premium Active Jarrah Honey TA35+1000g  

大きいですが、片手で持てる

高級蜂蜜

お値段は結構しますが、分析証明書もあるちゃんとした製品。

マヌカハニーほど値段は高くはありません。

マヌカハニーのように金属スプーンを使わないほうがいいという記載もありません。

どんな食べ方してもOK。

味にも健康にも興味ある方には良い蜂蜜だと思います。 

 

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【わんまいる】冷凍とは思えない手作りおかず5食分を公開 

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先日頂いた「わんまいる」 の冷凍お惣菜を5食分、調理して試食しました。

どんなお料理が出来上がったのか、写真でご紹介します。

「冷凍とは思えない出来上がり・感動ものの味」です。

日本の冷凍技術の進歩と「わんまいる」の美味しいものを届ける熱意に脱帽です。

こんな便利なサービスを利用しない手はないです。

 

なんといっても美味しい!調理が超カンタン!(調理と言えるのかはわかりませんが)

栄養を考えて作られたメニュー!副菜にはお豆がよく出てきます。お豆は体に必要なタンパク質。豆を煮る時間がない方はこのセットで十分取れますよ。

 

 

ある週の旬の手作りおかずセット(健幸ディナー)

1食目

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主菜:三陸産鮭のフライ

 副菜①:キャベツ、人参ともやしのチャンプルー 副菜②:秘伝豆と大豆のサラダ

主菜「鮭のフライ」と副菜①「キャベツと人参のチャンプルー」は5分間の湯煎。

副菜②「豆のサラダ」は流水解凍。水を張ったボールの中でも解凍可能。

全て5分で仕上がります。準備や盛り付けの時間を入れると15分あれば出来上がります。

調理器具は お鍋とボールだけ。超簡単。

 

2食目

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主菜:千葉県産さばの塩焼き 

副菜①:なめこおろし 副菜②:ほうれん草と椎茸の卵とじ

さばの塩焼きが「湯せんで調理できる」ということに感動!

ちゃんとした塩焼きでした。フライや、焼き魚は、湯せん後にトースターで温めるとパリッとして美味しいです。

副菜のなめこおろしは別皿に盛り付けましたが、塩焼きにかけてもよかったですね。

なめこおろしは、冷凍食品だったとは想像できないぐらい、おろしたての味でした。

 

3食目

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主菜:石見ポークを使った肉じゃが 

副菜①:青梗菜とうす揚げのお浸し 副菜③:ひじき大豆煮

 肉じゃがは、10分間の湯煎です。大きなジャガイモを温めるのに必要な時間だと思われます。

肉じゃがの味がいいです。味がよく染み込んでいていい味。濃い味とは違います。味の染み込みは「わんまいる 」の冷凍技術の賜物です。

 

4食目

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主菜:国産鶏の照り焼き 

副菜①:じゃがバターコーン 副菜②:キャベツの胡麻ドレッシング和え

5食中、唯一の洋食風のおかずです。

鶏肉の照り焼きは、思った以上にさっぱりしていました。鶏肉の皮が、余分な油が落ちているようでした。お肉はやわらかくしっとりしていて、食べやすいです。

 
5食目

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主菜:大阪泉州産水茄子と石見ポークの酢豚 

副菜①:ほうれん草と人参のごま油風味 副菜②:秘伝豆

 

 この酢豚私は一番好きでした。時々食べたいと思うのですが、家では酢豚を作ったことがありません。

家で酢豚を作るには、素材を油通ししなくてはいけないし、中華料理に手慣れていないと、考えただけでもちょっと手間と感じてしまいます。

家でこんなに美味しい酢豚が、湯煎で5分で食べられるのはうれしいです。

 

健幸ディナーは1ヶ月の中で毎週メニューが変わります。

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健幸ディナー5食分はコンパクトで冷凍庫に入れやすい

テーブルに敷いたランチョンマットより小さい

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1人前が5食分 メニューにはカロリーや栄養素、塩分量の記載あり

全てのおかずセットの1食分は400カロリー以下 塩分3.5g以下です。

栄養管理が必要な方はとても使いやすいと思います。

 

自分や、家族がテレワークする日が増えて、買い物に行く時間がない方、調理する時間がない方にはとても便利です。

準備から盛り付けまで15分以内で完成 

初めての方はお試しセットで味見ができます。

試してみてはいかがですか?

便利なトレータイプもおすすめです!⇩⇩⇩

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簡単、便利、美味しい「旬の手作りおかず・健幸ディナー」

栄養価の高い旬の国産野菜を100%使った簡単・便利な人気の冷凍惣菜です。

管理栄養士と老舗惣菜店舗に全面協力を依頼して完成した「旬の手作りおかず・健幸ディナー」は主菜5品、副菜10品でお届けします。

手作り惣菜が1品ごとに個包装されているのでとっても便利!

もちろん合成着色料、化学調味料無添加です。毎日の食卓を安心で、より健やかにお楽しみ下さい。

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わんまいるの冷凍総菜 初めて食べた 完璧な総菜 美味しくて感動

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わんまいるの「旬の手作りおかずセット(健幸ディナー)」

味がいいです。冷凍食品でここまでおいしいのは初めてです。

どこかへおいしい食事を求めて食べに行く必要がなくなるぐらい。

しかも合成保存料・合成着色料不使用

調理は湯せんか、流水で戻すだけ。調理器具はお鍋とボールだけです。

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わんまいる 旬の手作りおかずセット健幸ディナー

大阪泉州産水茄子と石見ポークの酢豚

これが湯煎で5分で出来上がる 完璧な酢豚



わんまいるの冷凍お惣菜がオススメの方
  • グルメな方
  • コロナ感染症予防のため、あまり外に出かけたくない
  • 食事の調理に時間をかけたくない無い方
  • 食事は簡単に済ませたいけれど、栄養をバランスよく摂りたい方
  • 食事の買い物をする時間が無い
  • 子育て中の方
  • 高齢者の方
  • テレワークしている
  • 自宅でおいしい家庭料理が食べたい方

 

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健幸ディナーの「石見ポークを使った肉じゃが」 

残念ながら私にはこの味は作れない

「完璧な肉じゃが」

冷凍お惣菜「健幸ディナー」が良い点

  • 味がいいのが一番。しかも減塩

どのお惣菜も完璧な味づけでした。

しっかり味がついています。かといって塩分が多いわけではありません。

おかずセットに同封されるメニューには、食塩相当量の記載があります。

 

味がしっかりついているわけは、冷凍方法

出来立ての料理を素早く冷却して一品ごとに袋詰めして素早く冷却。

真空圧力で通常の料理より塩、砂糖、醤油が少なく済むそうです。

 

  • 湯煎で5分 助かります

わんまいるの大抵の主菜のお惣菜は沸騰したお湯に入れて5分湯せんすれば出来上がります。

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「千葉県産さばの塩焼き」も

ほうれん等と椎茸の卵とじ」も湯せんで調理

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5分間の湯せん後「さばの塩焼き」と「ほうれん草と椎茸の卵とじ」

さばの塩焼きはお好みで、湯せん後オープントースターで焼くとパリッとします。

できたての卵とじが冷凍食品で食べられる。冷凍ってすごいです。

ほどんどの副菜は水道水の流水解凍、あるいは水を張ったボール入れて解凍して出来上がりです。

 

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水道水を使って流水解凍

「ほうれん草と人参のごま油風味」「秘伝豆」

お惣菜によっては湯煎で10分。肉じゃがは10分でした。湯煎の時間はメニューに記載があります。

  • 賞味期限は約6ヶ月。冷凍庫に入れておけばいつでも食べることができる。でも便利だからすぐ食べちゃいますね。

 

「わんまいる」旬の手作りおかずセット(健幸ディナー)まとめ

自宅にいることが多くなって、食材の買出しの回数も控えるようになり、 

こういう時こそ冷凍食品を活用したいと少し前から考えていました。

でも便利なものでも、美味しくなければダメです。そして食材は安心の国産が必須です。

今回のわんまいる健幸ディナーは、

商品レビュー募集プログラムに応募して、プレゼントして頂きました。

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旬のおかずセット(健幸ディナー5食)佐川の冷凍便で到着しました。

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開封すると、5食分のディナーセットとメニューなど


以前より食べてみたかった「わんまいるの冷凍お惣菜」を実際食べてみた感想は、

「期待以上に美味しい」です。そして食材は国産のものが使用されています。

 

これからも自宅で過ごす時間が増えそうです。

冷凍庫に、いつでも時間をかけずに食べることができる「健幸ディナーセット」あると便利。

 

試してみて頂きたいグルメです。

 

公式サイト⇩ ⇩ ⇩  はこちらです。   初めての方はお試しできます。定期購入で割引もあります。 

簡単、美味しい、便利「旬の手作りおかず・健幸ディナー」

 『わんまいる』がお届けする冷凍惣菜は、専属の栄養士が考えたメニューを大阪の老舗惣菜専門店が手作りで商品化をしています。 旬の食材を使用する事で栄養価の高いメニューと、国産野菜を合成保存料を使わず出来立てをそのまま冷凍しているので、解凍するだけで出来立ての美味しさを楽しめます。和洋中と豊富なメニューで、毎日の食事をお楽しみいただいています。

 

 

 

 

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花梨 季節限定の豪華な「冷やしそば」と王道のタピオカ入ココナツミルク

夏になると食べたくなる冷やしそば

東京赤坂にあるインターコンチネンタルホテル内の中国料理「花梨」に食べに行って来ました。

 

胡麻ダレがオススメ

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胡麻ダレの冷やしそば「醤油ダレ」「胡麻ダレ」選ぶことができます。

お店では冷やし中華は期間限定商品。

実はずっと気になっていました。

昨年は食べていませんが、一昨年思いついて電話したら、確か9月だったか、

まだ暑い日が続いていたのですが、「花梨の冷やしそば」はもう終わっていました。

残念でなりませんでした。

以前食べたとき、とっても美味しかったので味が忘れられませんでした。

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花梨の冷やし中華ゴマだれ 具は海老、チャーシュー、クラゲ、錦糸玉子、野菜など

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美味しい中国料理には美味しい中国酒は必須
紹興酒を常温で注文しました。

お燗した紹興酒も好きです。今回は常温で。

ワイングラスに入ってきました。

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古越龍山三年 常温で頼むとワイングラスで飲むことができます。

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ワイングラスの古越龍山 無料のお茶も美味しい。
ジャスミン茶です。
「点心」と「デザート」を追加で注文

冷やしそばを注文すると、特別価格(2020年7月当時 価格990円税込)で追加の注文ができます。

蒸し点心3種。

本日の点心は「海老の蒸し餃子」「シュウマイ」「ニラ入り蒸し餃子」

 

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冷やし中華にはオプションで点心セットがつけられる

とても美味しかったです。

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点心用のマスタードソース、酢、醤油

マスタードソースは、マヨネーズ色、マヨネーズが入っているみたいにクリーミーであまり辛くありません。

 

デザートのタピオカ入りココナツミルク

王道の中国料理のデザートです。

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タピオカ入りココナツミルク

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タピオカ入りココナツミルク 甘くて美味しい おかわりが欲しい 

タピオカがザクザク入っています。

料理の順番は、

点心が先に出てきます。

食べ終わると、冷やしそば

食べ終わると、デザートです。

 

満腹。冷やしそばはこの時は2,750円。価格は変更されいてます。

(消費税込・サービス料別、2020年夏の価格です)

具が豪華。ちょっと贅沢したいときに。

食べる価値ありです。

 

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買ってみた「ひんやり抗菌マスク」日本製 夏用に!

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3D FIT MASKを購入した理由は

日本製 冷んやり 抗菌防臭 吸水速乾

探していた条件にぴったりでした。でもひんやりが決め手です。

夏用マスクが欲しかった!

 

使ってみた感想は 

顔にフィット やわらかい感触 顔がかゆくならない

耳が痛くない 耳から外れにくい  

確かに不織布のマスクよりも息苦しくないヒンヤリ感あり

 

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私が買った色はオフホワイト Mサイズを購入

 

今や外出時の必需品となったマスク

ずっと不織布の使い捨てマスクを使用していました。

花粉症なので、毎年2月頃からゴールデンウイークまでは、マスクは外出時には手放せませんでした。

5月以降に、夏に、マスクをしなくてはならないのは初めて。

 

毎年の花粉シーズンに備えて、家に備蓄されていた不織布マスクはとうとう在庫がなくなりそう。

洗って何度も使えるマスク夏用のマスクの購入を検討していました。

 

検討して、購入した「洗える夏用マスク」はこちらです。

繰り返し使える「3D FIT MASK」ひんやり抗菌マスク

 

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「3D FIT MASK」ひんやり抗菌マスク

抗菌防臭 

吸水速乾

日本製

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「3D FIT MASK」
 
 数ある日本製の布マスクの中から、なぜ「3D FIT MASK」を選んだか?

やっぱり口コミです。ある方のブログを読んで、アマゾンの口コミを見て決めました。

ベストセラー1位(カテゴリー ドラッグストア部門)

星4.5

 

実は、ユニクロのマスクが買いたかったです。

報道等でユニクロがマスクを販売すると知って、買うぞ、と思っていたのですが、販売日をチェックしていませんでした。

後で販売初日は売り切れてしまったと知りました。

現在買うことができるかどうかはわかりません。

混んでいるかもしれない店舗に行くのは避けたいし。

報道等で、ユニクロのマスクは、夏用マスクではなく、着けていると暑いらしいと知りました。

それで真剣に夏用マスクを探した結果、

 

アマゾンで購入

 

サイズはSMLの3サイズあります。女性はMでよさそうです。

色は10色あるようですが、私が迷ったのは、ホワイト、オフホワイト、ピンクです。

オフホワイトにしました。オフホワイトはその時品切れで、入荷予定日が記載されていました。

到着はメール便です。自宅の郵便受けポストに入っていました。日中いなくてもOK。

配送料無料

封筒はこの大きさ。

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封筒は2Lペットボトルより小さくて、とても薄い。

 

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3D フィットマスクを外袋から取り出したところ

マスクの着け方や、お手入れ方法など袋の裏に丁寧に記載されています。日本製。

買ってよかった商品。おすすめです。
 

〔HYPER GUARD〕日本製 マスク 洗える 夏用 涼しい 冷感 紫外線対策 男性用 男性 女性用 女性 普通 ふつう Mサイズ グレー 冷たい UVカット あらえる 在庫あり 国内検査合格済み 通気性 個包装 抗菌防臭 3層構造 ポリウレタン 立体構造 繰り返し使える MASK-2-GRY-M_ta

 

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お土産にはアイスクリームをリクエスト!

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【三越伊勢丹】アイスクリーム

1年中アイスを食べたい

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ハーゲンダッツ

「白雪姫の林檎〜カスタードとともに〜」

いつもの夏ならば、外へ出たついでにソフトクリームを食べたり、かき氷を食べたり。

今年はいつもの夏と違うから、気軽に外へ食べに行くことができません。

「アイスが食べたい」「美味しいアイスが食べたい」「食べたい、食べたい」と呪文のようにいつも言っていたら、買わざると得ないと捉えたか、家族からアイスが届きました。

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ハーゲンダッツの保冷バッグ。ちんまりしていて可愛い。いつも持って歩きたい!

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中はハーゲンダッツのアイスがぎっしり

 

中身を全部出してみます。

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ハーゲンダッツアイスクリーム祭り 

 

圧巻です。


全部で21個入っていました。

美味しそうなものばかり。

夏限定アイスが多いみたい。食べたことがないものがほとんどです。

どんなフレーバーでも、ハーゲンダッツはハズレがありません。

 

早速、Dessert BAR「ショコラ・バナナ・クロッカン」を試食します。

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ショコラバナナクロッカン 

クロッカンクッキー、チョコレートコーティング、焦がしバナナソース、

ミルクチョコレートアイスクリーム

 

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デセールバー ショコラバナナクロッカン

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ショコラバナナクロッカンの外箱を開けたところ

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デセールバー 濃厚な味。家でこれだけ美味しいアイスクリームを食べることができるのは

感動しかない!


これ美味しい!

コンビニで売っていたら自分では買わないかも。なぜなら間に焦がしバナナソース。

チョコレートとバナナは合うのはわかるけれど、バナナピューレはそんなに得意じゃない。

でも美味しかったです。

このアイスの中のソースはバナナじゃなきゃダメ。

 

次は、カップアイス「白雪姫の林檎・カスタードとともに」を試食

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ハーゲンダッツカップ 「白雪姫の林檎〜カスタードとともに〜」

Story Timeとあるので、シリーズかも。違う味も楽しみ。

早速試食。

やはり夏だからでしょうか。

いつもはチョコレート・チョコレートしたものを選ぶのに、今日はフルーツ入りのアイスクリームが食べたい。

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「白雪姫の林檎〜カスタードとともに〜」

 

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開けてびっくり。ちょっと意外でした。

これは白雪姫とリンゴのイメージ!メルヘンチック

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あまずっぱいリンゴのソース「白雪姫の林檎〜カスタードとともに〜」

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カスタードアイスクリームの中にリンゴの果肉

甘酸っぱさと、アイスの濃厚さが合う。


いつも思うのですが、ヨーロッパってフルーツとアイスの組み合わせがうまい!

アメリカはチョコレート・チョコレート・チョコレート 

日本は何と言っても抹茶のアイスが美味しい

次は何を食べようか楽しみ!

 

アイスクリームは喜ばれる。自分が欲しいからだけではありません。

お中元や残暑見舞いでも、突然アイスクリームが送られてきたらうれしいサプライズ!
幸せな気持ちになる!

 

ISETAN寄りすぐりのスイーツをお届け

 

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離れて暮らす高齢の親へ食事を届けたい方へ 便利な冷凍お惣菜

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離れて住んでいる親へ、食事を届けたい。

健康に過ごしてもらうために、どんなサービスがあるでしょうか?

野菜も高質なタンパク質もとってもらうために

お弁当を運んでもらえるサービス。

冷凍でおかずを運んでもらえるサービス。

食材やミールキットなどのサービスを利用して運んでもらえるサービスがあります。

 

子供が親のために、食事を送るサービスを頼んでいる方は結構いらっしゃいます。

 

親は、いつも家族の為に台所に立って食事を作っていて、というイメージがある方多いと思います。でも、

「年齢を重ねると以前普通にできたことができなくなってしまった。あのマメだった親が。」

「家族が減ったから食事の支度の必要もなくなった。面倒くさがりになってしまって、ろくなものを食べていない。」

ということもあるんです。

 

じゃあお弁当を届けたら?

お弁当の配食サービスがいうものがあります。でも、ちゃんとその日に食べてくれているのか少し心配。鮮度が大事だし。

あとで食べようと冷蔵庫に入れてたまっていってしまう、ということもあり得ます。

 

「食材」や「ミールキット」を送る、という手もありますが、作ってあげることができればいいですが、調理しないとダメになってしまいます。

 

私は冷凍食品が便利だと思います。

冷凍食品は色々あるけれど、最近自分で食べて美味しかったのは、「中華丼の具」

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2食1パックの「中華丼の具」

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湯煎で5分で出来上がる「中華丼の具」

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湯煎5分後、ご飯にのせるだけの「中華丼の具」

 

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野菜がたっぷり入っています。この「中華丼の具」は全部国産野菜。

野菜がたっぷり、豚肉と野菜、味付けは鶏ガラスープ。

中華丼って美味しいものだなと思いました。

 

賞味期限は1年間。冷凍庫に入れておけば好きな時に食べることができます。

ご飯ではなくて、中華麺でも美味しそう。

 

戻し方は沸騰したお湯で5分加熱でOK。

高齢の一人暮らしの親だったら、湯煎でできるので便利。湯煎のために火は使いますが、

レトルトカレーだって湯煎するし。

最近は親の台所はIHヒーターにしたというお宅もあると思います。

 

野菜炒めは食べたいけれど中華丼の具を作るにはいろいろな食材を買う必要があります。

冷凍のお惣菜の具だったら、食材を余らせることもないです。

 

美味しさにこだわったおかずの冷凍宅配サービスがあります。

定期的に届けてくれて調理も簡単!

わんまいるの手づくりお惣菜美味しかったです! 

 

実食しています!⇩⇩⇩

hatsuharupon.hatenablog.com

トレータイプもおすすめです!

hatsuharupon.hatenablog.com

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天然酵母・完全オーガニック栽培のコク旨の白ワイン STRATOS WEISS

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ワインの色は濃い黄色

目立つ香りは 樽香 柑橘系フルーツ 洋梨

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Stratos Weiss Straka 2017

色調は濃いイエロー 

香りは柑橘フルーツの香りしっかりした樽香がマッチ


 

価格は税込みで3,000円でお釣りがくる 「コスパワイン」 と言っていい!

コク旨の白ワイン。オーストリアワインです。

畑は完全オーガニック、天然酵母使用というのが気に入りました。

私が飲んだ2017年のアルコールは13%。

オーガニック栽培のブドウだからか、アルコールが13%だからか、ちょっと多めに飲んでも頭が痛くならないワインです。

口当たりがとても良いワインなので飲みすぎ注意です。

※価格は記事執筆当時のものです。昨今のインフレで価格が上がっている可能性があります。

 

 

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Stratos Weiss Straka 2017  つい飲みすぎてしまいます
ストラトスヴァイスStratos Weissとは

【生産地】オーストリア南東部のブルンゲンラント州 アイゼンベルグ レヒニッツ村

*以前、同じ生産地「ブルンゲンランド州 アイゼンベルグ」の赤ワインを飲んだ記事です。

hatsuharupon.hatenablog.com

 

【ブドウ品種】ヴェルシュリースリング主体

「ヴェルシュリースリング」とは北イタリアでは「リースリングイタリコ」とも呼ばれています。

ヴェルシュリースリングは、国際品種のリースリングとは別物。

オーストリア独自のぶどう品種です。

 

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Stratos Weiss ヨーロッパのワインだからラベルをみてもブドウ品種がわかりません。

 

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Stratos Weiss 2017のボトル裏ラベルはドイツ語のみ

このワインはオーストリアのソムリエたちに大変評判の良いワインだそうです。

オーストリアの有名ホテルやレストランで飲むことができるそうですよ。

オーストリアワインは自国消費が80%を占めると言われているので、

評判の良いワインは輸出まで回ってこないかもしれません。

 

このワインは希少と言っていいのではないでしょうか。

ワインショップで取り寄せてもいいワインだと思います。

ストラトス・ヴァイス ストラーカ白ワインの味わいは

フルーティで樽香がきいていてコクがあって美味しかったです。

コクがあって私は甘く感じる(辛口ワインです)ので、

私は食後にそのまま飲むのが好きでしたが、

豚肉料理や、ソーセージとか合うらしいです。

白っぽいソーセージに合いそうです。

 

これが天然酵母の香りかな、という香りがかすかにします。

試してみてくださいね。

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ストラカータワイナリーのワインのラベルは、どのワインもこのデザインのようです。


オーストリアワイン専門店のサイトです。 ストラーカ以外にも美味しいワインが見つかります。チェックしてみてくださいね。

ひと月に一度の幸せ! 希少価値のオーストリア ワイン定期購入

 

ワインの勉強に役立つ世界的ベストセラー

2023年のポケットワインブック

 

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東京赤坂ビジネス街イタリア料理とワイン 昔の賑わい取り戻していた

ピザ パスタ ワインを求めて赤坂見附でランチ


お昼の12時ごろの赤坂はビジネスパーソンたちで賑わっていました。

久しぶりに赤坂を歩きましたが、飲食店が多いですね。ランチ時なので外まで行列しているお店が多々ありました。

もしかしたら、あえて外に並ばせているのかもしれませんが。

 

赤坂にはパスタを食べることが出来るお店は何件もあります。

今日は行く店が決まっていました。パレルモ赤坂へ直行です。

レストランのジローグループのお店。

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ランチメニューのピザ モルタデッラ、マッシュルーム、モッツァレラ
先日、ジローグループの「リストランテマキャベリ」で食事券を購入しました。

ジローグループのレストランはどこでも使用できるというので、その食事券を使ってジローグループのレストラン巡りです。

ジローグループにはイタリア料理やパスタや洋食のレストランが多いので、私にはうれしい食べ歩き、となってます。

 

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一目でイタリア料理とわかる外観。イタリアの国旗も出ているからわかりやすい。

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パレルモ赤坂の外観 開放感あるおしゃれなテラス席

お店に到着。満席でした。

テラスなら空いていると案内されましたが、この日は雨が降っていたので、中の席が空くのを待つことにしました。

コロナ自粛で外出も控えていたせいか、この数カ月は外国人を見かけることがなかったですが 、赤坂だからでしょうか、欧米系のビジネスマンのグループが飲食していました。インターナショナル!

 

注文したのは、ランチメニュー

2人で訪問したので、本日のパスタとピザを注文。全てのランチには、サラダとドリンクバーがつきます。

ランチワインは確か1杯250円

ランチデザート100円

(2020年当時の価格です)

【サラダ】

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ランチのサラダ

 

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ランチワインの赤を注文

ランチワインについて

白と赤のグラスの用意があります。確か1杯250円

絶対飲むぞ、と思い、どんなワインかスタッフに聞いたら、「ランチにあう軽めのワインです。」とのこと。

ランチのワインで、お値段から察して、軽いワインであるのは重々承知。そういうことが聞きたかったのではないのだけれど。

ワイン初心者は、自分が飲むワインは全て勉強。これから自分が飲むワインのブドウ品種や生産地がとても気になります。

特に250円という手頃な価格で提供されているワインは気になります。

サイゼリアのハウス赤ワインはイタリア栽培No1のモンテプルチアーノ種というブドウでした。どんなワインかはメニューにちゃんと明記されています。

 

忙しそうなスタッフにはそれ以上聞かず。

あとでオーダーを取りに来た外国人スタッフにもう一度同じ質問を。

ワインはどんなワインなのか?品種は?

「赤はサンジョヴェーゼ、白はシャルドネ」とのこと。

ありがとう。それが聞きたかった。

 

でも初心者の私は、この値段でサンジョヴェーゼの赤は出てこないなと思いつつ、サンジョヴェーゼを飲んでみたいので、赤を注文しました。

さて。私が飲んだランチの赤ワインはサンジョヴェーゼ主体のワインだったのか?

なんか違う気がしたのですが、これはこれでいい経験です。

その外国人スタッフは優しかったです。

最初に聞いた日本人スタッフが、もう少しちゃんとワインの説明をしてくれてもいいような気がしたけれど。

 

ピザは「モッタデッラとマッシュルーム」

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モッタデッラとマッシュルームのピザ
パスタは本日のパスタ「アラビアータ」870円

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アラビアータの中盛り

 このパスタはすごいボリュームでした。普通のお店の大盛りです。

オーダーを取りに来たときに、中盛か大盛りにできると聞かれ、私は中盛りが普通盛りのことかと思い、中盛りを注文しました。

 

後から隣のテーブルで注文をとっているのを聞いていると、普通盛りの他に、無料で、中盛りか、大盛りにできるとのこと。私は、普通盛りをいうのを聞き漏らしてしまったのか?

普通盛りで良かったのに。

でも残さず美味しく食べましたよ。

ここのアラビアータは本格的に辛かったです。

辛いものが苦手な方はアラビアータはやめておいたほうがいいかもしれません。ちなみに今回のランチ同行者は辛くて食べることができませんでした。

 

本日のランチデザート「ミルクレープ」100円

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ミルクレープ

 うれしい100円。ランチ同行者はとても美味しいと感動していました。

ドリンクはドリンクバー。

アイスは、烏龍茶、アイスコーヒー、アイスティー、オレンジジュース

ホットは、ホットコーヒーとホットティー

コロナウイルス関連で、ドリンクバーが再開できていること自体考えられなくて、自分で取りに行っていいのか、聞き直してしまいました。

もうあまり神経質に考える必要なさそうですね。皆さん自由にドリンクおかわりを汲みに来ていました。

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ドリンクバーからはホットコーヒーを頂きました。


 

2人でピザもパスタもお腹いっぱい食べて飲んで3000円でお釣りがきました。

本日のパスタ870円というのは安いと感じました。

サラダとパン、ドリンクバー付きです。

飲食店が立ち並ぶ激戦区だからでしょうか。

 美味しくいただきました。

(ランチの価格は2020年7月時点のものです) 

 

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Cake.jpまるごとメロンケーキ

本ページはプロモーションが含まれています

Cake.jpで、今の時期に美味しそうなケーキを見つけました。

切った瞬間が感動!ぱかーっと割れた瞬間のみんなの顔に注目!

家族の誕生日や記念日に

まるごとメロンケーキは、目の前で切って、驚かせることができますよ。

見た目はメロンそのもの

マスクメロンを丸ごと使用。

相性のいいイチゴとメロン 

ミルフィーユ状のきれいなシマシマ

マスクメロンの皮が均一になるようにくり抜いたあとの中身は、

自家製のふわふわスポンジケーキ

メロン風味の生クリーム

マスクメロンの果肉といちご

まるごとメロンケーキ

 

冷凍ケーキで知られたCake.Jpですが、まるごとメロンケーキは冷蔵ケーキ。

人気だそうです。

Cake.jpの通販サイトはこちら!

 

まるごとメロンケーキは発売されたばかりです。

このあと「まるごとシリーズ」が続きます。

「まるごとパイナップル」完熟パイナップル、ココナツブランマンジェラズベリージュレ

「まるごとオレンジケーキ」オレンジまるごと一個にショコラオランジュ、濃厚ショコラムース、ヨーグルトムースとオレンジジュレ

 

おむすびケーキが面白い!

おむすびケーキ

チェックしてみてくださいね。

こちらは冷凍ケーキ

コンビニのおむすびのようなパッケージ

個数が選べる

6個から30個まで

面白い。受けますよ。

 

おむすびのように、片手で食べられる。

 

10種類の味から選んで買うことができます。

 全部食べてみたいです。

暑い夏を乗り切れそう。

手土産にも!驚かれて、いいかも。

 

Cake.jpのケーキ通販は、

アレルギー対応、小さなお子様向け、オーダーケーキなど、様々シチュエーションに対応してくれている。

オーダーケーキをお探しの方はこちら!

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おいしいイタリアンを食べない人は、絶対人生損している  

追記:マキャベリ新宿店は2022年10月に閉店しました。現在は東武池袋デパート内で営業中です。

小田急百貨店は以前のハルクの場所で営業中。オンラインショッピングもできます!

以下は2020年7月当時の記事です。

首都圏でコロナ感染者が増えていって各自の感染防止マナーが求められています。

夜の街に繰り出すことはないけれど、

おいしいものは、積極的に食べに行きたい!

東京の新宿小田急デパート13階レストランにある「リストランテ マキャベリ」を再訪問しました。

ランチでの利用です。メニューは夏メニューになっていました。

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マキャベリの前菜 トスカーナ産生ハムとメロン

パン・前菜・本日のスープ・メイン・デザート・コーヒー3550円のランチBメニュー

前菜「トスカーナ産生ハムとメロン」

希少なトスカーナ産生ハムと甘いメロン、王道の組合せです。

手前のソースはアホブランコソース。アーモンドミルクをベースにしています。

生ハムは鼻に抜ける独特のいい香りとワインが進む塩加減。

メロンは熟した甘いメロン。どちらもそのままでもおいしいですが、アホブランコソースをつけるとクリーミーな違う味わいを楽しめます。

 

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前菜の生ハムとメロンの前菜に合わせて白のグラス、 メイン料理のお肉に合わせて赤のグラス
おきまりのワインは


赤ワインはお店の名前が入ったキアンティ・クラシコマキャベリ 

キアンティクラシコはサンジョヴェーゼ80%以上の赤ワイン。

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お店の名前が入った「キアンティ・クラシコマキャベリ」キアンティクラシッコはトスカーナ州のDOCGワイン。まだ飲んだことのない方は飲んでみなきゃ。

イタリアブドウ「サンジョベーゼ」を味わってみて!

赤いルビー色にラズベリーやチェリーの香り。トマトやお肉、チーズとの相性がいい。

 

白ワインはトスカーナで唯一の白のDOCG 「ヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノ

 

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世界遺産の「百の塔の町」で知られている

サンジミニャーノ周辺で造られています。

 

柑橘系のフルーティさとフレッシュ感のある白ワイン。 

やっぱりイタリア料理にはイタリアワインです。

  

本日のスープ「野菜のコンソメジュレ

コンソメスープ好きです。

野菜がザクザク入ってコンソメのいい香りと味。

夏向きにジュレになっていて、ヒンヤリして美味しかった。

お代わりが欲しいぐらい。野菜たっぷりで体にも良さそう。

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本日のスープ コンソメスープのジュレ 

野菜がザクザク入っています。

 

メイン「仔牛のロース肉の備長炭火焼き ワイルドルーコラとローストトマトのサラダを添えて」
 

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仔牛のロース肉の備長炭火焼き

ワイルドルーコラソースとローストトマトのサラダを添えて


  脂身が少ない赤身肉。とても好みで、さっぱりと食べられます。

パサパサぜず、とてもやわらかいです。ソースやルッコラやチーズの組み合わせがいい。

 

デザート「キャラメルナッツとビターチョコのセミフレッド」

セミフレッドとはアイスケーキのこと。

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キャラメルナッツとビターチョコのセミフレッド

キャラメルナッツチョコアイスも大好き。

手前のあんずが味のアクセント。

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ドルチェと食後のコーヒー

マキャベリを堪能。

おいしいもの食べて飲んで、生き返った気分です。

 

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ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ社の醸造・栽培責任者が設立したドメーヌ「グラン・クレス」のコスパがいいワイン 

このDOMAINE DU GRAND CRESのワインはいつ買ったか、自分が買ったのかも思い出せなかったワイン。

家のワインの夏前の在庫一掃で飲んでみました。

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DOMAINE DU GRAND CRES(ドメーヌ・ドゥ・グラン・クレ)

   CUVEE MAJEURE(キュヴェ・マジュール)

買ったことを忘れていました。

が、このワインは、かのロマネコンティで有名なDRC社で栽培責任者として働いていたエルビ・ルフェーレール氏が設立したワイナリーのワイン。値段が手頃だったので飛びついて購入したのだと思い出しました。

 
コルビエール・キュヴェ・マジュール・ルージュの基本情報

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DOMAINE DU GRAND CRES CORBIERES のボトルの裏

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DOMAINE DU GRAND CRES CORBIERESを抜栓してみます

 

【生産地】フランス ラングドック地方

AOC】コルビエール

【ブドウ品種】シラー主体 グルナッシュをブレンド

【収穫年】2015年

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2015年ヴィンテージ

【アルコール】13.5%Vol.

辛口

フルボディ

 

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きれいな紫色 まだまだ寝かしておいてもよかったワインです。

香り味わい

黒系フルーツ カシス、ブルーベリー、ブラックチェリー

黒胡椒、スパイシーな香りと味わい

タンニンはやや強めですが、スパイシーな香りと味にマッチして口当たりは滑らかです。

おいしい赤ワインです。

 

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輝きのあるやや濃いめの赤
ワインの輸入元のVIN PASSIONさんのウェブサイトで調べたら

樽熟成には、シャトーマルゴーの古い樽を使用しているそうです。

 

元「ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ」社の栽培責任者のルフェーレール氏は

最高のワイン造りに触れるにつれ、自身でも最高のワインを造ってみたいという意欲にかられたそうです。

南仏に可能性があると思っていたルフェーレール氏は、南仏中を歩いて条件に合致した地所に巡り合って畑とワイナリー「ドメーヌ・ド・グラン・クレス」を設立しました。

「クレス」とは、フランス語の南部の方言「オック語」で「(石灰岩の)岩石」という意味だそうです。

いろいろな土壌がありますが、ルフェーレール氏が探していたのは、ブドウ栽培に最適な石灰岩を含んだ土地だったのですね。

 

3000円代のワインだったと思います。

この価格で、フランス産のシラー主体のワインは安い、と思いました。

楽天市場でも販売されていましたが、コルビエール・キュヴェ・マジュール・ルージュ

は売り切れです。

どうも知る人ぞ知るお買い得なワインだったようです。

 

高いお金を出せばいいワインを買うことができますが、

時々、造り手の熱意がお値段以上に入っている掘り出し物がありますね。

この「コルビエール・キュヴェ・マジュール」の赤ワインのように。

そういったワインをもっと探せるようになって、このブログでシェアできたらいいなと思います。

 

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有名シャトーのセカンドワイン クレマンタン・デュ・シャトー・パプ・クレマン・ルージュを飲んだワイン初心者

ワインの勉強のために、ボルドーの赤ワインを購入。

ペサック・レオニャンの格付けシャトー「パプ・クレマン」のセカンドワインです。

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文句なく美味しい!

基本情報

【ワインの名称】CLEMENTIN DE PAPE CLEMENT ROUGE

【生産地域】フランス ボルドー ペサックレオニャン村

【ブドウ品種】メルロ70% カベルネソーヴィニョン30%

【アルコール度数】14%

 

【価格】税込6,000円ちょっとでした。送料は別途。ワイン通販で他のワインも一緒に購入しました。

 

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【フルボディ】

【香りと味わい】こくうまの美味しいワイン。

熟成感のある黒系フルーツの香り、深みも甘みもあります。樽香あり。

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このワインは、開けて、空気に触れさせた翌日の方が2倍美味しかったです。

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【色調は】黒味を帯びたガーネット色

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このワインは、ワインの味そのものが美味しいので、そのまま飲んでも美味しいですが、

ニュージーランド産のチェダーチーズとのマリアージュがGood!

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このニュージーランド産のチーズは、ナッティな風味でコクがあるチーズです。

野菜の宅配サービス「オイシックス」のデイリー品。

ワインのつまみやパンにのせて食べたり、気に入ってリピートしています。

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おいしいワインとおいしいチーズをみつけました。

ワインもチーズもオススメです。おためしください。

 

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ボルドー サンテミリオン「Château de LUSSAC」 紫のラベルがかっこいい teamミッシェル・ロランのワイン

ラベルに惹かれて買ってしまいました。

久しぶりにワインの方から「選んでください」と、アピールされた気がしました。

シルバー色に光っていたLUSSACという文字に、釘付けになってしまいました。

紫色と上品なシルバーの色合いのボトルです。

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【シャトー・ド・リュサック 2008】の基本情報

【生産地】フランス ボルドー サンテミリオン衛星地区  AOCリュサックサンテミリオン

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ラベルの裏に基本情報が記載されています。

テロワール(土壌)】石灰質、粘土質

【ブドウのブレンド率】メルロー80%、カベルネフラン20%

【生産量】82,900本

コンサルタントの名前まで

コンサルタント】J.P.Fort  

team MICHEL ROLLAND

ミッシェル・ロランといえば、メルローの魔術師とか、ミスターメルローと言われている方です。J.P.Fortとは、ミッシェルロランのお弟子さんでしょうか。

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早速開けてみます。

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コルクには2008の文字

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シャトー・ド・リュサックの味わいは

【色調】濃い ガーネット色 

【香り】黒系フルーツ グラックベリー、ブラックチェリー

【味わい】凝縮感があって美味しい。

私は大好きな系統のワイン。

スッとするカベルネソーヴィニョンのようなメントール感あり。実際はカベルネソーヴィニョンは入っていません。きれいな樽香あり。

甘やかさやコク、スパイシーさも感じます。

酸味もタンニンバランスがいいです。

 

このワインは確か4500円ぐらい。

ボルドーのワインは値付けが高いと思いつつ、洗練されたラベルに惹かれて買ってしまいました。買って大正解でした。

メルローカベルネフランのブレンドは初めて。このブレンドも美味しい。

今回飲んだのは、2008年ヴィンテージ。12年を経た熟成感が美味しさの理由のひとつだと思います。もう数年寝かしておいたらもっと美味しくなりそう。数年後にまた飲んでみたいワインです。

私が飲んだヴィンテージはすでに完売ですが、ボルドーサンテミリオンをまだ試したことがない方は、是非飲んでみて頂きたいこくうまワインです。おすすめです。

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北海道産 赤ワインとイタリア料理

余市ツヴァイゲルトレーベとトマトクリームのスパゲッティ 相性はバッチリでした。

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余市ツヴァイゲルトレーベとは

日本ワイン。

原料は国産ぶどうのみ。日本国内製造 北海道余市町

ラベルに日本ワインと表記されています。

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 北海道の後志(しりべし)地方 余市町で造られています。

【味わいは】 

そんなに渋くなく、酸味もほどほど、すっきりやさしい味わいでした。

赤系フルーツか黒系フルーツか?どちらも感じます。どちらかというと、カシスやブルーベリーの香りの黒系ですが、色調は濃くなく、すっきり飲めます。

ミディアムボディからミディアムライトボディぐらい。軽いワインではないですが、気軽に飲める辛口ワイン。

余市ツヴァイゲルトレーベは、イタリア料理店で供されるだけあって、トマトソースにバッチリ合いました。

パスタは、海老のトマトクリームソースのスパゲッティ。

トマトクリームのコクのある酸味が、ツヴァイゲルトレーベの酸味やフルーティな香りにマッチします。

 

日本ワインとイタリア料理を楽しめるところ

東京 銀座にある「トラットリアロマンツァ銀座」

ピザも美味しいお店です。

hatsuharupon.hatenablog.com

 

注文したのは、パスタランチの「日替わりパスタ」 1,100円(税込)

パスタランチには、前菜3種盛りと、ソフトドリンクがつきます。

この日は「トマトクリームのパスタ」でした。

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メインのパスタの他に前菜も、食後の飲み物もつきます。

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ランチのアルコールドリンクは

ランチワインは495円(税込)(2020年6月現在)で飲むことができます。

 

東京 銀座のど真ん中で

ランチ1,100円(税込)とランチワイン(日本ワイン)495円(税込)計1,500円(税込)以内で、美味しいワインとパスタが食べられるのは安いと思いました。

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ランチタイムのアルコールは、グラスで赤ワインと白ワイン、スパークリングワイン、ビールの用意があります。

どんなグラスワインがあるかはお楽しみ。スタッフに聞いてみてください。

この日の赤ワインは「北海道余市町のツヴァイゲルトレーベ」

白ワインは、近畿の「カタシモワイナリーのキングセルビー」ぶどうの品種は甲州

こちらもパスタにもピザにも合うすっきりフレッシュなワインです。

 

イタリアワインもいいけれど、日本ワインを飲んで日本を応援

日本で、日本で栽培されたブドウから美味しいワインができるなら、どんどん飲んでみたほうがいいのではと思いました。どんなところで製造されているかわかるから安心。

製造過程もその気になれば、栽培されているブドウ畑や醸造所へ、見学に行くこともできます。

 

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