はつはるポンのグルメ

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ワイン

サイゼリア「キアンティワイン」ボトルをお持ち帰り

やっぱりイタリア料理には、キアンティが飲みたい。 先日久しぶりのサイゼリアでのランチ&100円ワインに感動したので、再訪しました。 先日の記事はこちらです。 hatsuharupon.hatenablog.com ボトルワインを注文してみました。 注文の前にスタッフに確認。…

イタリアの土着ブドウ品種【ココッチオーラ】の白ワインを初めて飲んだ 旨安くてびっくり

白ブドウココッチオーラ(Cococciola)とは イタリアアブルッツォ州周辺の土着品種 アブルッツォ州は、イタリアの中部、アドリア海に面しています。 ココッチオーラはワイン初心者にとっては初めて聞く品種です。 ピザレストランで、ランチのグラスワインで飲…

オーストリアの白ワイン グリューナー・ヴェルトリーナーを初めて飲んだ

オーストリアワインはあまり飲む機会がありません。 外食でレストランに行っても、あまり見かけませんでした。 オーストリアワインという存在、気にも留めていませんでした。 私のオーストリアワインのイメージは高品質でお値段はお手頃。 高品質なオースト…

「リストランテマキャベリ」でキアンティ クラッシコ ”マキャベリ”が飲める幸せ

5月28日から営業を再開した RISTORANTE MACHIAVELLI 早速、マキャベリブランドのキアンティクラッシコを飲みに、ランチで訪問です。 家でも、マキャベリブランドのキアンティクラッシコは飲むことができます。 【6本〜送料無料】ソラティオ デル ターニ キ…

サイゼリア 企業努力がすごい 100円グラスワインの存在に感動!しかも税込

皆様もご存知のカジュアルイタリアンレストランの「サイゼリア」 行ったことがある、いつも行っている、など皆様利用する機会が多いことと存じます。 久しぶり、丸2年ぶりの訪問。ランチをしました。 こんな時にサイゼリアは本当に助かる 外でのやむを得ない…

ピエモンテ州LANGHEのネッビオーロ ワイン初心者はバローロかな?と思って買ってみた!

MARCHESI DI BAROLO(マルケージ ディ バローロ)というワイナリーのワインを飲みました。 ボトルにはBAROLOという単語が てっきりあの有名なバローロ?かと思いましたが、価格は3,000円(税込)ぐらい ワインの王とか王のワインと呼ばれるバローロがそんな…

父の日のプレゼント選び 国産極上ブランデー「不期明日(げたいのびく みょうにちをきせず)」

父の日のプレゼント選びで、ブランデーを探していて、探し当てました。 不期明日(げたいのびくみょうにちをきせず)という名前のブランデーです。 初めて買ったブランデーは 30年近く前の話です。 海外に住む友人宅へ数名で泊まらせてもらうことになり、お…

父の日のプレゼントには「やっぱりドン・ペリニヨン」お値段以上の価値になる楽しみ

ドン・ペリニヨンは高級シャンパーニュで有名。 ホストクラブで飲まれているイメージが強いから、「高いものなのだ」とご存知の方は多いと思います。 ドン・ペリニヨンとは、 モエ・シャンドンのプレスティージ・シャンパーニュ モエ・シャンドン(Moet&Cha…

ブドウ畑を耕す愛馬の名前がつけられた「ブルゴーニュの赤ワイン」 Oka

ワイン の名前はOKA。 ワインラベルに描かれている、愛馬の名前オカピーからとっています。 OKAワイン が造られている畑では、オカピーが耕作で働いてくれています。 馬がブドウ畑を耕作しているなんて、このワイン飲んでみたい!と思いました。 馬のオカピ…

休日の午後に飲むシャブリとカマンベールチーズ

「よく冷やしたシャブリとカマンベールチーズ」ワイン初心者にとっては王道のマリアージュです。 初夏になると天気が良くて暑いと感じる日も増えてきます。 冷たいぐらいに冷やしたブルゴーニュの白ワイン。 酸味が心地よくて、口の中がヒンヤリ、おいしい!…

ボルドーのA.O.C.マルゴーを飲んでみたワイン初心者 メドック格付シャトー「第3級」と「第2級」のセカンドワイン

マルゴーという響きに惹かれて購入しました。 ボルドーの「シャトー・マルゴー」といえば「失楽園」の最後のシーンで飲まれたワインとして有名。「シャトー・マルゴー」は格付け第1級で20万円ぐらいする赤ワインです。 今回飲んだワインは「シャトー・マル…

アルザスのリースリングと青森県産りんごジュース

白ワインとりんごジュースのオリジナルカクテルをつくりました。 白ワインは、 アルザスのリースリング 淡いレモンイエローの色調 柑橘系、りんごの香り 辛口 リンゴジュースは TroigrosのJUS DE POMME こちらはフランスの3つ星レストラン トロワグロのブラ…

ボトルの底に薔薇の花 コート・デ・ローズ・ロゼ ファッショナブルな方へのプレゼントに最適

とても美しいボトルです。 ワインの通販サイトでみつけました。 手にとって、ボトルの底の薔薇の彫刻を見たくて購入しました。 ロゼワインのサーモンピンクとボトルのイメージがぴったり。 置物として、いつまでも眺めていたい、ワインです。 ワイン コート…

肉料理と合うガツンとした赤ワインを飲みたくなったのでカリフォルニアのジンファンデルを選びました

うちご飯で、ステーキを焼いたので、 カリフォルニア特有といわれるブドウ品種のジンファンデルをマリアージュしてみました。 ステーキには、ブラックペッパーをたっぷり振った醤油ベースの甘辛ソース。 ジンファンデルは、和洋折衷のあらゆる肉料理、特にグ…

ボルドー有名シャトーのセカンドワインを飲んでみた「CROIX DE BEAUSEJOUR 」

今回飲んだワインは、「ボーセージュール」(BEAUSEJOUR)のセカンドワイン 「CROIX DE BEAUSEJOUR 」 格付は、「 ボルドーのサン・テミリオン地区のグランクリュクラッセB」 CROIX DE BEAUSEJOUR(クロワゼ・ド・ボーセジュール)を選んだ理由 ファーストワ…

ワイン初心者 イタリア マルケ州のブドウ品種【ビアンケッロ】のワインを飲んでみた

アジェンダ・アグラリア・グエリエリ ビアンケッロ・デル・メタウロ・スペリオーレ(Bianchello del Metauro Superiore)という白ワインです。 税込2,000円超(送料別)で購入。 口当たりがよくフルーティ コクもある 大変コストパフォーマンスが高いワインだ…

南アフリカの樽香ばっちりの白ワイン 田辺農園の「青出し」匠のバナナが合う

ポールクルーバー・シャルドネのこってり感じる白ワインに、ぴったりのお酒のお友を見つけました。 ワインの情報 【銘柄名】ポールクルーバー・シャルドネ 【収穫年】2017 【産地】南アフリカ 西ケープ州 冷涼なエルギン地域のワイナリー 【生産者】ポール・…

チーズでワインを高級品に変身させましょう!「オーダーチーズ」フォレストスモークチーズもあるチーズ専門店

初心者のワイン飲みは、ワインとチーズを合わせたい。 ルイ・ジャドのピノ・ノワールの赤ワインに、カマンベールチーズを合わせてみました。 冷蔵庫の奥で見つけたいつものカマンベールチーズ。 合わせて食べると、3,000円ぐらいのワインの味がぐっとよくな…

ルイ・ジャド社の「ブルゴーニュ ルージュ クーヴァン・デ・ジャコバン 2016年」赤ワインを飲んだ ワイン初心者の感想

「BOURGOGNE ROUGE COUVENT DES JACOBINS 2016」の基本情報 【生産地】フランスのブルゴーニュ地方 【AOC】A.O.C.ブルゴーニュ 【生産者】ルイ・ジャド 【品種】ピノ・ノワール100% 【アルコール】12.5% ミディアムからミディアムライトボディ ルイ・ジャド…

大好きなレストランへ。なんとか頑張ってほしい

東京の百貨店がしばらく休業になってしまいました。 百貨店の中の私が好きなレストラン、 手軽に行けて本格的で美味しい 「新宿の小田急百貨店内のマキャベリ」や、「日本橋三越内のASOチェレステ日本橋」はこちらのサイトでも紹介させていただきました。 ha…

昆布ダシがきいた料理にワインを合わせた 和食にトロワグロの白ワイン  

「フランスワインの頒布会」を注文したことがあります。 毎月1回 3本づつ送られてきます。 3ヶ月で計9本 どんなワインが届くかはお任せ、トロワグロが選んでくれるワイン、お楽しみです。 簡単なワインの説明書も同封されてきて、特徴や、合わせる料理な…

ワイン初心者が「ワインのラベルの読み方」で最近わかったこと

3年ぐらい前に、ワインの通販サイトでセット割で購入したワインの1本です。 確か8本か10本ぐらいで1万円〜2万円台(税込)。 1本に換算すると税込で1,000円台になる超お得なセット。 セットの中で、ワインにお値段の差があるのかもしれませんが、 どのワ…

スペイン クネのグランレセルバ 2012 赤ワイン フルボディ 熟成感あり

クネ(CUNE)のリオハワインです。 クネ社の正式名称は カンパニア ヴィニーコラ デル ノルテ デ エスパーニャ Compania Vinicola del Norte de Espana 略してC.V.N.E 1879年創立当初にラベル表記をCUNEと間違って書かれてから、通称クネと呼ばれています。 …

スペインのコスパワイン 「クネ エル・カミーノ(巡礼路)」シリーズのビエルソ メンシア

2,000円(税込)ぐらいで、とてもコスパが良い、おいしい赤ワインです。 ビエルソのメンシア BIERZO MENCIAとは 【産地】スペイン北西部カスティーリャ・イ・レオン州のビエルソ ★印がビエルソ スペイン北西の内陸に位置します。 【品種】メンシア Mencia 【…

スペインのスパークリングワイン「カバ」コドーニュ クラシコ・セコ ハンバーグやコロッケに合わせられて家飲みにちょうどいい

コドーニュ クラシコ セコ「CODORNIU CLASICO SOCO」とは スペイン コドーニュ社のスパークリングワイン=カバ コドーニュ社とは、1872年にスペインで初めてカバを誕生させた、 スペイン王室御用達のワイナリー いろいろなシリーズのワインを展開しています…

ワインをプレゼントするなら「プレゼントワインショップ」がおすすめ 満足度が高い現役ソムリエのお店

通販で、ワインをプレゼントとして購入する際、どのような状態で相手に届くのか、今ひとつ心配です。 このショップはワインをプレゼントする側、もらう側、双方の満足度が高いです。 http://present-wine-shop.derisomu.com/ 「プレゼントワインショップ」と…

イズモ・ラ・ルージュ 国産のセミハード・チーズ リオハの赤ワインと相性がいい!

リオハワインとは何を合わせようかと考えていました。 国産のくせがない、セミハードチーズを合わせたら、 5,000円のリオハワインが10,000円のワインに大変身です。 ちなみにコンティノのリオハワインは、翌日飲んだらもっと美味しくなっていました。 IZUMO …

スペインのリオハワイン 濃すぎず酸味も強くなくバランスが良いワイン「CONTINO RESERVA」

スペインのコンティノ・リゼルバというリオハワインを飲みました。 リオハはスペインの北部に位置します。 【銘柄名】 コンティノ・レゼルバ クネ コンティノ レセルバ(レゼルバ) [2014] C.V.N.E.社 <赤> <ワイン/スペイン> ※ヴィンテージが異なる場…

イニスキリン 極甘口の美味しいカナダのアイスワイン ワインが苦手でも美味しく飲める 

アメリカからのおみやげで 「イニスキリン」というカナダのアイスワインを頂きました。 アイスワインの基本情報 極甘口のワイン デザートワイン ブドウの収穫は通常秋が多いですが、冬まで待って収穫 カナダでは12月中旬から1月初旬に収穫することが多いよ…

旬のホワイトアスパラガスを追加料金無しで食べたい方へ。 春メニューになった新宿小田急百貨店のMACHIAVELLIへGO!

リストランテマキャベリのメニューが冬メニューから春メニューに変わったので、ランチタイムに再訪しました。以前に訪問した記事はこちらです。↓ hatsuharupon.hatenablog.com 今回注文したプリフィックスコースは (2020年3月現在) ランチタイムは3,200円か…